“明天起，隔壁的杂货铺和干货铺的厨房，就用来蒸馒头，粥需要在城外现煮才方便。”
“这些事儿就需要你们来张罗。”
“掌厨一人，按管事工价、副厨两人，工价二十两，帮厨按在外伙计工价、下手和杂工按在铺伙计工价。”
苏意略一沉吟，给厨房里各岗位定了价。
她知道洛河县城多家酒楼倒闭。
主家能搬走，做工的人却很难，因为没有济能力拖家带口也搬去南边。
搬出去也要重新找活计，还要维持一家生计还要寻住处，花费绝对比留在县城中要高得多。
因此，他们失业后都早早在牙行记名，等着下一份活计。
而苏意今天给所有人的工价都是远超县城行情的，甚至比应城的行情都要略高。
这么优渥的待遇，谁不认真对待？
傻子才会敷衍。
要知道这么好的事情，你不做，多的是人抢这机会。
他们的运气，就在于一直盯着牙行那边动向，让牙行一找就找着了人。
苏意将工价一定，就算这里只有一个主厨、两个下手和一个杂工。
他们也都激动地接受了蒸馒头、煮粥这样简单的活计。
他们家都在县城里，在城西小宅院子里。
多是一大家子聚居在一起，或租或买的生活成本要低很多。
现在苏意只让他们使用杂货铺和干货铺的厨房，并没有让他们搬到铺中来。https://www.tj268.com
但苏意让他们做工的管饭，与城外逃荒人吃同样的粥配馒头。
但他们每人在签下做工文书后，都是一样领到八个月工钱，还有两石粮食。
不论是大小管事还是伙计小厮，每人两石粮食都是一样。
这令少年小厮们高兴得差点蹦起来。
两石粮啊！
十两银子啊！
两个月工钱啊！
他们不知道的是，一石粮五两银，是有粮时的价。
若非粮行已无粮关门了，还继续有粮放出来的话，以现在的情况也会涨到六两、七两去的。
苏意拿了钥匙出来，交给掌厨王成方。
之后杂货铺与干货铺暂交他收管，等再招到人手会派去支援他们。
毕竟要蒸许多馒头，还要有专门的人守着粥锅，也不能让一个掌厨杵在锅前，大材小用了。
而现在，王掌厨要带着厨房里人手与小厮们去收拾那两间铺子，粮行这边与他们无关。
不过稍后会让人送两车粮过去。
知道有粮，王掌厨就放心了，立刻带着人手匆匆离开。
他没有问苏意要经营资金。
因为苏意说了酒楼暂时不开，现在只有一个施粥、蒸馒头的任务。
粮又是自家粮行的，其他需要添置什么，就得去看过才能再找小四爷说了。
安置完这边，苏意正要去问那四个大管事可选好路线了。
这时外头又是一阵马蹄声专来，就听苏胜在外头喊：“韩大叔到了！”
苏意纠结地撇了下嘴，却见叶云寒朝她招了下手，她只得赶紧过去。
这时候可真是当着太多人的面儿了，这么多马车空车过来拖粮，若被人问起什么，咋回答？
她现在真不想被人盯着粮行有多少粮的问题。
“别担心，咱们新计划肯定好用。”
叶云寒目光幽深地看着小姑娘，知道她蹙眉是为何，小声地安慰。
苏意看他一眼，点点头。
苏胜已经跑出去将韩长志一行车马都拦在了外头，解释院中进不了这么多。
顺便也将来洛河县以后发生的事情，小声告诉了韩长志。
等苏意和叶云寒走出侧门，韩长志已经大致了解了情况。
而苏意看着长长的车马，心里却又莫名高兴几分。
虽然全是空车，但这么多辆马车，总能多运一些粮食离开。
韩长志让大家将马车靠粮行这边摆好，他走进了侧门。
叶云寒也喊苏胜去将铺子打开，让大家可以下马车歇歇。
他们没有茶水，好在大家出远门都是自带水袋。
苏胜还是领着两个伙计去粮行水井打水。
苏意暗自庆幸，先前与三哥收拾铺子时，有拿一套烧水装备出来。
这时候能够烧水喝。
至于吃什么？他们现在是没空闲的，这一批人也要连夜赶到清河县。
才不耽搁明天一早去青州。
自然是只能住客栈去。
他们来得晚，正是往几座镇子放粮呢。
又被县丞拉着说话、询问应城和府衙的情况，便给耽搁了。
苏意与叶云寒领着韩长志一直走到了粮行另一边侧院。
才说起来洛河发生的事情，以及他们的顾虑还有应对办法。
韩长胜就在林师爷那边配合完成做工文书。
有了昨天在应城招人手的经验，有他留在这里，也是把关。
大家都有自己的事情忙，甚至都没介绍韩长志与林师爷认识。
另一边侧院里，韩长志知道新的北上计划后。
说道：“你们在洛河县招了大管事，咱们应城这边到是没有大管事，让他们知道怕是要多想了。”
“没办法，大家去的地方不同，也是昨天的想法跟不上今天的计划了。”
苏意无奈道。
从应城出来的管事都是跟着韩长志去青州的。
而今天他们招的人手，却是要自己带着人兵分几路的。
若不选出一个最高话语权的管事来带队，大家级别一样，在外头很容易互不退让而互扯后腿。
还怎么办事？
“我有个办法解决这个问题。”叶云寒轻轻一笑。
“今天让大家都留在洛河县休整，装粮，明天上午在清河县停一下。”
“今天，我和小四儿还有韩大叔一起赶往清河县。”
“连夜招人，将今天的计划再重复一遍。”
“明天就能有许多车马、管事、伙计跟着韩大叔你们去青州了。”
“应城出来的十二个管事全部升为大管事，工钱提起来约定等回到应城兑现。”
“之后由他们每人带上两个管事和新增加的伙计，一共就是十二支队伍，分别去到十二座县城。”
“青州十三县，离清河最近的那一县由韩大叔负责，之后韩大叔再直奔青州府城，这样更有效率。”
“让大家把粮送完再折回洛河县继续运粮。”
“也交代他们去到各自负责的县镇，就地招人、买马车，扩大自己的队伍。”
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