“在每一份菜单后面都有标注分量，比如说这一份土豆，7块钱，然后标注一下有11片土豆！”
“然后是肥牛，22块钱，12片肥牛！”
“不错，我倒是要看看是不是真的这么多！”
叶归点了一点东西，就把菜单交给了服务员。
“晚上就不喝碳酸饮料了，我看看饮料......生榨折耳根汁！”
叶归念出名字之后满脑袋黑线。
直播间：“？？？”
“卧槽，听起来就很反人类！”
“这个饮料，强烈推荐食神大人试试！”
“一人血书食神大人喝喝折耳根汁！”
“去你妹的一人血书，万人血书，食神大人给我喝！”
直播间的观众们非常乐意看到叶归喝折耳根汁的一幕。
“行，那就来一份折耳根汁，你们不要觉得折耳根很反人类，其实这个很有营养的！”
叶归笑着说到，马上弹幕里面就有人说道：“没错，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。”
“恭喜你，说的很对，等下后台私信我一下地址，我给你寄一包折耳根过来！”
“？？？谢谢食神大人，我能要求换别的不？”
“不行，听话啊！”
众人：“？？？”
“啊哈哈哈哈，要你嘴快啊！”
“我就知道准没好事，果然啊！”
“笑死我了，我第一次庆幸我的手速慢了！”
在一片欢言笑语中，服务员首先把瓦片一样的锅给端了上来。
现在都有规定不能用明火，所以下面是电磁加热。
除了锅，服务员还端了一瓶菜油上来。
叶归说道：“关于烙锅的诞生还有一个说法，那就是贵省山多，阴雨天气比较多，加上气温也比较低，所以很多时候菜做好才端上来就已经凉了，于是为了吃上一口热乎的，于是大家就发明了烙锅这个做法！”
“不管是什么说法，其实好吃就行了！”
他在锅面上刷了一层菜油。
菜油独有一种香味，稍微被高温加热了一下下，香味就完全激发出来。
菜油的香味醇厚敦实，一闻起来就知道，这家伙靠得住。
用菜油来做烙锅，倒是别有一番风味。
当然，这也不非要用菜油，用猪油和色拉油都行。
看个人口味！
菜油的香味已经开始弥漫，服务员们也把菜全部送了上来。
“您的菜全部上齐了！”
“谢谢！”
叶归首先数了数：“卧槽，还别说，说是11片土豆就是11片土豆！”
“肥牛也是，说12片就是12片！”
“这几个年轻老板是体面人啊！”
他竖起拇指，花钱其实是次要的，最主要的是这个钱要花的明白。
让大家知道把钱花在什么地方了。
“不错！”
他夹起几片肉片，有牛五花肉和猪五花肉放在瓦片上。
才把肉放上去，肉片顿时开始唧唧冒油。
红白色的肉片顿时蜷缩起来。
因为温度足够了，所以要立刻翻过来。
朝上的肉片果然已经变成了褐色。
除了油脂之外，还有一些水和油混合在一起发出噼里啪啦的声音。
看来这个肉片冷冻了很久啊！
等待肉片全部变色之后，叶归夹起肉片。
烙锅的蘸料也不需要很复杂。
红色的辣椒面已经足够了！
肉片裹着红色的辣椒面，光是看就令人垂涎欲滴。https://m.tj268.com
叶归一口吃下肉片。
肉片上温度还有些高的油脂在遇到辣椒面的那一刻，把最后的温度给与辣椒面。
油脂包裹着辣椒面，激发出辣椒面的香味。
吃进去的那一瞬间，三者的香味好像吸盘一样，死死吸附着口腔。
“不错，这个肉片应该提前用腌料腌制过了，因为是贵省本地的菜肴，所以腌制的主要配料也是辣椒！”
“要说哪里有不足的地方，那就是这个肉片应该不是他们自己卷的，是从外面卖的肉片！”
“这就导致了一个问题，这些肉片其实是散肉!”
“也就是将牛身上不同地方的肉按照肥瘦相间挤压，冷冻定型，再切片就行了！”
“因为牛地方不同，肉的味道与口感都不一样，这些肉混合在一起之后的味道就会很奇怪！”
“所以我是建议在适当增加价格的情况下，买正宗的牛五花！”
那几位年轻老板听到后，拿出小本本记下叶归的建议。
“还有一份猪五花！”
五花肉的颜色比牛肉略浅，叶归夹起猪五花，放在辣椒面中正反两面沾了一下。
一口全部吃下！
“恩？这个猪肉挺好吃的，也很有嚼劲，似乎不是栅栏里面圈养的猪，似乎是走地猪！”
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