好在最近抽奖抽了很多的小苏打粉，不然制作牙膏真的够呛。
沈清云将东西让徐志带过去之后，就开始准备做晚饭。
今晚的晚饭，自然是有些许不同的。
蚌壳已经处理好了，先将蚌壳撬开，取出里面的肉，将一些脏东西剔除。
然后用醋、盐反复的揉搓处理。
在物资丰富后的时代，世人依旧会缺少钙和多种维生素，更别说物资匮乏的古代了。
这蚌壳之中蕴含了丰富的钙，而古人又多半都是有夜盲症的，所以这个刚好是有助于增强眼球壁的弹力，是防止近视的。
此外，还可以促进骨骼对钙的吸收，从而促进骨骼的健康生长。
当然，还有解酒的作用，以及增强肌体免疫力的作用，因为这其中也蕴含丰富的蛋白质，能够有利于促进抗体的形成。
沈清云将已经取出来，并且清理了几遍的蚌壳肉用刀切成了大块的片状。
吃肉就要大口大口的吃，她不太喜欢那种小块的感觉。
用买来的酒、紫苏叶还有食用盐进行最后一次抓洗，大概静置一刻钟之后，再用清水进行清洗。https://www.tj268.com
这个时候，将已经完全清洗干净的蚌壳肉放入大盆之中，酒、生姜片、少许的生粉和一些作料进行腌制。
时间不用太久，十分钟左右就成了。
虽然没有干辣椒，但是也没关系，空间中的辣椒已经可以吃了。
沈清云采摘了一些，然后切成小碎末。
辣椒能够提味，也能够有效的祛除腥味。
然后又从空间中取出了一些早就生长好了的葱蒜备用。
备置妥当之后，沈清云开始烧火，起锅烧油。
等到油温上升之后，放入准备好的这些配料，全部放入锅中。
兹兹的声音伴随着配料的炒动，散发着一股股的清香之气，当然，呛人的味道也随之而来。
果然有了辣椒，就是不一样。
沈清云已经有些忍不住想要吞口水了，实在是太久没有吃辣椒了。
腌制好的蚌壳肉火速的倒入锅中，开始煸炒。
生抽和老抽都放入少量的，等到翻炒的时机刚刚好了之后，最后放入少量的水。
这个时候的肉没有炒老，所以是很嫩的。
等到盖上木质的锅盖，最后焖上十五分钟。
“好香啊！”
“这是什么味道？”
“不清楚，怎么感觉好像还有茱萸……不对，不像是茱萸！”
门口，谢宴、谢扬还有谢瑜三兄弟舔了舔嘴唇，眼巴巴的看着屋内。
曹大、曹二四个人，踮着脚尖看着厨房那头，四个人的喉结上下滚动就没停止过。
只有谢永贵依旧淡定的坐在一旁，对于师姐的厨艺，他是早就不奇怪了。
眼下能够做出如此诱人又美味的食物来，也不是什么新鲜事了。
当沈清云揭开锅盖的时候，一股浓郁的香味，伴随着沸腾而起的白雾，瞬间扩散到每个角落。
“咕噜！”
“小瑜，你肚子在叫。”
“胡说，明明是二哥。”
“瞎说，我刚才就听到是大哥的肚子叫。”
三兄弟都开始甩锅。
谢永贵吞了吞口水，继续处变不惊的坐着。
曹大四个人捂着肚子，只听到咕噜咕噜的声音响个没完。
他们满脑子都是好奇，为何县城里面的大厨就不会做这些？
为何县城里面的大厨就没想到，这些也是美味的佳肴？
果然还是夫人厉害，任何东西都能变废为宝。
由于还有很多东西都没有，沈清云能做的也就这样了，只能等以后的配料更齐全了再说。
将蚌壳肉呈上来之后，沈清云开始做“一碗香”！
辣椒有了，肉有了，鸡蛋家里多的是，自然难不倒沈清云。
最后又将剩下的五花肉，和家里的大蒜叶搭配，做了一碗香干回锅肉！
整个屋内，都是肉香味弥漫。
不过，为了解腻，沈清云还是做了一碗蔬菜。
光吃肉，那也是腻歪的很。
“好了，吃饭。”沈清云笑道。
谢宴三人立即冲了进来，曹大四个人紧随其后，只有谢永贵不紧不慢。
“洗手了吗？”沈清云警惕道。
“嗯嗯！”谢瑜舔了舔嘴唇，踮着脚尖看着桌面。
“那就吃饭。”沈清云坐下，三小只他们这才跟着坐下。
看着桌上的四大碗菜，谢永贵忍不住问道：“师姐，这……就是下午收过来的河蚌肉？”
“对！”沈清云道：“其实啊，人间处处是美味！”
咕噜！
一听沈清云这么说，他们就更难受了。
“先吃吧。”沈清云笑了笑，也不说了。
接下来还有螺蛳、还有螃蟹，还有鲫鱼以及各种鱼，等到龙虾成熟，还有龙虾。
沈清云决定先不说，说了他们可能会馋的更厉害。
蚌壳肉因为炒的比较嫩，所以非常的有q弹之感。
加上这次放入了刺激味蕾的灵魂作料，辣椒！
那味道一下子就提起来了。
“呼呼——”谢瑜辣的眼睛都红了，左右乱看。
沈清云忍不住笑了，将提前准备好的温水端过来。
“咕噜咕噜！”谢瑜辣的说不出话来，仰头将水喝完。
谢扬和谢宴虽然不说话，但是看到那满头的大汗，也能发现他们不能吃辣。
“呼呼……”谢永贵也有点坐不住了，“师姐啊……这，这不是茱萸吧？”
“啊对，这是我最近在后面新发现的一种，发现比茱萸更辣，我觉得适合做菜。”沈清云随口忽悠。
“好，好辣……”曹三脸上全是汗珠。
这几个家伙都开始抢水喝，虽然沈清云也辣的不轻，但也能忍。
吃了辣椒，辣出一身的汗水来，其实是有好处的。
更何况，她心心恋恋的辣椒，终于能吃了，这可不得仔细的品尝品尝？
曹大反倒是这群人中，最能吃辣的。
当辣到极致之后，那爽感会暴增，加上汤汁拌饭，根本停不下来。
一碗香的浓香，回锅肉的肥而不腻以及口感，都是他们所吃到的从未有过的口感。
沈清云在吃了七分饱之后，就已经放下了筷子，看着这群家伙津津有味的抢着吃，沈清云也忍不住露出了一抹笑意。
她现在很满足，辣椒出来了，很多东西就可以做了。
接下来，腌辣椒、酸辣椒、剁辣椒都得安排上了。
没有这些做作料，那做菜是莫得灵魂滴！
“好吃吗？”
“好……好……好辣！”
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