这才一天的时间，石头已经堆积起来了。
沈清云叹了口气，将这些事情处理好了之后，静静的躺下休息一下。
休息了大概一刻钟，谢宴脏兮兮的回来了，肚子咕噜噜的叫。
谢扬和谢瑜随后也回来了。
沈清云起身，知道现在要开始准备饭菜了。
曹四已经很准时的出现，他现在是大厨。
“曹四，东西都清洗干净了吗？”沈清云问道。
“都清理好了。”曹四端着之前得到的猪杂。
猪心，猪肝，猪腰，猪肚，猪大肠这些内脏统称为猪杂。
不管是什么猪，腥臭味都是极重。
因此做成菜前的需要反复的清理干净，否则那是难以下嘴的。
“先拿去煮着。”沈清云说道。
现在做饭都是她说，曹四做。
这是一个大厨的基本修养，等到这些食材基本都备好之后，沈清云又拿出葱、蒜，青红辣椒这些配料。
灶中生火，曹四拿起了猪油开始下锅，等到油温稍微起来之后，就下入已经准备好的葱姜蒜这些，煸炒出香味。
之前已经煮好，并且捞出来的猪杂，都切碎了。
沈清云用火钳将灶中的柴火退出来一些，这个时候锅中不适宜用大火，而是中火快速的烹炒。tj268.com
最后加入辣椒，煸炒出一定的辣味，可以看到色泽明亮的猪杂，已经散发着诱人的香味了。
最后加入食用盐这些入味。
谢宴三小只，早就闻到了香味，看着满满一大盆的端上桌，直咽口水。
沈清云让曹四继续炒其余的菜，而她则是跑到一旁，看着一个用小灶煮着的锅中。
浓郁的汤汁之中，躺着的是几块颜色极深的猪肉。
这是她做的卤肉，虽然材料没有准备齐全，但是也不差太多。
当锅盖揭开之后，咕噜咕噜的气泡声响起。
用勺子将浓郁的汤汁浇盖在卤肉上，沈清云用筷子戳了戳，很软了。
于是，她用竹漏勺将卤肉一块块的捞起来。
“娘亲！”谢瑜一边踮着脚尖，一边舔着嘴唇看着道：“这是什么啊？”
“这是卤肉！”
“卤肉？”谢瑜、谢扬还有谢宴三兄弟，都是第一次听说。
“对，这也是做法的一种，卤肉也是卤菜，到时候你们如果想学的话，娘可以教你们。”沈清云笑道。
说着，她用刀子切了一小块肉，塞到谢瑜的嘴中。
谢瑜眼睛瞪圆，嘴巴一呼一吸，又急不可耐的吞入嘴中。
看着谢瑜跳脚的样子，谢扬和谢宴都笑了。
“你们也有，尝尝！”沈清云又给大儿子和二儿子各自塞了一块。
两人就知道先用手拿着，虽然有点烫，但是左手烫了可以换右手，外加嘴巴吹几下，这肉也就慢慢的不烫了。
谢宴和谢扬咬了一口，他们发现这种味道和之前吃到的猪肉，又完全是两种口感。
这种似乎更加的入味，更加的重口。
但不妨碍其好吃。
石碓旁！
咕噜！
咕噜咕噜！
唐海峰捂着肚子，眼神幽怨的看向了旁边不远处的沈清云的家。
“好香啊，这是在吃什么啊？”
“感觉像是猪肉的味道。”
“现在他们还吃得起猪肉吗？”
“你们不知道吧？他们上山遭遇了野猪群袭击，好多人都受了伤呢，最后打死了好多大野猪，这几个村子都分到了猪肉。”
“咕噜！”
随着香味飘过来，过来排队等着领钱的人，肚子更加的难受了。
本来大家现在都吃不饱，也没有荤腥可以吃。
可是现在，这谢沈氏不知道用了什么做法，做出来的猪肉真的是十里飘香都不为过。
别说他们，就算是唐海峰这个谢家村人，都受不了了。
简直是遭罪啊。
“唐司会，你能不能快点？”
“就是啊，一分钱你要数五六次，真的过分了啊。”
“快点吧，我得赶回去吃口饭呢，您不饿我们饿啊。”
排队的队伍开始抱怨了。
该死的，怎么可以这么香？
简直是要人命啊！
这谢沈氏的厨艺，都可以去开酒楼了。
众人想到。
唐海峰这抠门的性子，让众人很恼火。
哪怕只是十几文，他都要点几遍，生怕给多了。
没有饭菜香味诱惑的时候，大家为了钱都能等，可是在这里饱受折磨，大家就没那个耐心了。
唐海峰没办法，只能加快速度，快点回家去吃饭，不然谁扛得住啊？
沈清云将最后一碗菜端上桌，喊道：“吃饭咯！”
早就等候多时的谢永贵，带着曹大他们进来。
看着桌上满满的一桌子丰盛饭菜，还有早就已经勾动了他们食欲的香味，端起碗都不说话。
只有筷子碰撞碗的声音。
野猪肉和家养的猪，还是有很大的区别。
首先，这种肉会非常的紧实，当然口感也更老一些。
野猪不是家猪，吃了就睡，野猪是一种非常喜欢活动的动物，它们的肉质，会更加的有劲道一些。
当然，对于农户人家来说，家猪就要更好一些。
因为可以提炼油脂，但是野猪就不行。
而且，这个时代的人，普遍都是偏向于肥瘦搭配的。
瘦肉不算是他们的最爱，而且一般人也都吃不起这些肉。
和平年代的肉都很贵，更别是如今这种粮食紧缺的时代了。
村里所有人都对沈清云家很满意，唯独不满意的就是他们家做饭的时候，实在是太香了。
很多人回去的时候，宁愿绕着走，也不想走沈清云家的门口。
他们很怕自己在这里出洋相。
当然，沈清云自己是不知道的。
吃饱之后，沈清云慢慢的绕着自家的屋子走动，这个时候随着食物的逐步消化，人就会特别的犯困想要睡觉。
她最终还是没忍住，在躺椅上睡着了。
午休的时间是短暂的，沈清云起来之后，还得接着工作！
转眼三日过去。
四月二十七日。
依旧是晴！
沈清云站在已经完全大变样的河道边，若不是亲身经历了，她都不敢相信眼前的一幕是真的。
河道从黎家村村尾起，到河道的正式分叉口山脚下，这足足是三四十里的河道啊。
居然只是用了五六天的时间，就完全清理干净了。
原本河床就比较高，现在深度至少是在四米左右了。
河宽大约五米左右，这种蓄水量到时候是非常夸张的。
尽管上游的河道并不宽，并不深，但他们还是将河道拓宽挖深了。
河道两边的河堤，变得十分的宽敞，足足有一米五到两米的宽度。
这都是河堤淤泥加固的效果。
这里站满了人，所有人的脸上，都露出了喜悦的神情。
“各位，咱们第一阶段已经顺利完工了，第二阶段，就是顺着我们做好的标记，一路挖通一条沟渠，这次的沟渠不需要很快，相信咱们的速度会快很多。”
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