但江正阳讲的事情,无疑也给姚冬雪提了个醒。
说起来,因为从下乡也算顺风顺水的原因,
到现在,姚冬雪对于深山的敬畏感确实没有那么重。
而江正阳不只有山林训练的经验,还跟村里的狩猎队也去打过猎。
论起对山林的了解,她确实很不如。
多听听江正阳的提醒,也是好事!
姚冬雪两人一边聊天一边处理小鹿跟狍子的时候。https://m.tj268.com
厨房里今天值班的人已经出去了一个,
一小会之后,白秀秀被刘畅拖着回来了。
姚冬雪两人听到飞奔而来的声音抬头望去,
正好看到白秀秀一副气也喘不过来的样子。
以及刘畅看向两人手上正在处理的猎物双眼发光的样子!
姚冬雪干脆停了手,看向刘畅,直接道:
“说吧,你这是想干什么?”
“那个……我们能帮忙干活换点你们不要的内脏之类的东西不?”
刘畅迫不及待的松开白秀秀,搓着双手,十分不好意思的说道。
看姚冬雪没有立刻拒绝,他又道:
“就大肠肺之类不好吃又难打理的……如果你们不喜欢就让我们干活换给我们。如果你们喜欢……”
“内脏都可以给你们!”姚冬雪直接回答道:
“但是,你们得把得把活干到我们满意才行!”
“好呢!姚知青,你就等着吧!”
刘畅双眼一亮,直接就开始去厨房里拿刀。
唐建军回来时刚好听到这一句,
他顾不得喘气,也乐了起来。
看到白秀秀还没缓过来,他赶紧把人扶回了厨房。
然后也屁颠颠的跟着出来干活了!
有人干活,姚冬雪就干脆洗了手,进厨房给白秀秀倒了杯热水。
“用得着这么急吗?”姚冬雪颇有些无奈的看着白秀秀还颇有几分喘息的样子。
白秀秀先喝了两口水,等呼吸稍微平稳了后,才回答道:
“肉香迷人眼……你没看到唐知青冲到田里的样子,估计村里有不少人以为我们知青点出什么事了呢!”
“我跟江知青都没有发现他多久出去的!”姚冬雪满是无奈的摇了摇头。
“那肯定得避着你们啊!”说着,白秀秀也忍不住笑了。
想想姚冬雪两人如果真想完全避开知青们,根本就不会往宿舍里带猎物。
尽管也有可能是因为天气太晚,在外面实在不好处理的原因。
可姚冬雪既然带回来了,肯定就没有瞒着他们的意思。
“抱歉,大家又蹭了你的东西!”白秀秀颇有几分不好意思。
“看样子,你对他们干出来的活很有自信?”姚冬雪微挑了挑眉,这活还没有干,连报酬都已经确认了啊!
“你得相信,肉的魅力是无穷的!”对于这一点,白秀秀有充足的自信。
接下来的事情,完全证明了白秀秀的话。
实际上,姚冬雪回来的时间本就临近下工。
白秀秀、刘畅两人被突然叫走,都不用别人帮忙,
因为今天他们能赚到的工分,也差不多了。
至于剩下的那点时间,按照他们身体的疲惫程度以及肚中饥渴的程度,估计也就能再多磨出来一点点而已。
所以,在刘畅两人忙了一小会,其他知青也一个个回来了。
当他们知道他们帮姚冬雪处理了猎物,可以换到内脏时,
大家所有的疲惫感,饥渴感,全都消失无踪。
包括段巧兰在内,都收拾收拾拿着工具开始干活。
到姚冬雪吃了晚饭回宿舍的时候,不只所有的肉已经一条条仔细的分好。
就连骨头,也都炖进了厨房的大锅里。
等到明天早上起来,姚冬雪直接去拿炖好的汤就好。
就是瓦罐盛不下的,以及炖过的骨头,厨房打算再加点水炖炖,
早上就有美味的骨汤可以喝!
甚至就连皮都收拾的干干净净,
江正阳先帮姚冬雪收着,准备找时间来鞣制。
姚冬雪回二进时,白秀秀还轻笑着在她耳边得意:
“怎么样?我都说了,大家干的活肯定是又快又好!”
第二天早上,姚冬雪起来时发现,
昨天分好的肉已经被人挂在二进院子中晾晒了,
厨房里瓦罐单独装的浓浓肉汤只是微温。
大锅里骨头杂粮粥正了‘咕嘟咕嘟’冒着香味,
灶台上煮过两遍的骨头被装在盆子里。
“冬雪,你洗漱完了!”今天早上被换了值班的白秀秀忙里偷闲打了声招呼。
“你们这是多久起来盛的汤?”姚冬雪稀奇的向白秀秀问着。
“多久?大概半夜吧!也不知道是谁起来做的!”白秀秀也有些好笑。
亏她今天早上还特意早早的起来呢!
“那这些骨头……打算留着做什么?”姚冬雪又指了指盆里的那些骨头。
“当然是再炖一次啊!”白秀秀回答的理所当然,
看姚冬雪瞬间瞪大眼睛,白秀秀有种不好的预感,忍不住问道:
“你们以前炖骨头不会是只炖两次就扔了吧?”
“两次?当然不是!”姚冬雪赶紧摇头。
但看到白秀秀松了口气,并且再没有看败家子一样看她,姚冬雪实在不好意思说:
她确实是没有只炖两次,
因为炖了一次就扔了啊!
想到被她悄悄埋起来的那些骨头,姚冬雪也稍微有几分心虚。
白秀秀没有注意到姚冬雪的表情,她笑着分享经验:
“骨头炖第一遍的时候是最好吃的!”
“加上土豆也好、萝卜也好、各种豆类也行,或者是酸菜都照样好吃!”
“炖好了后把菜跟汤一起装出来,然后留着骨头加了水再炖。”
“但这次加菜就有讲究了……不加菜也不错。”
“炖了汤出来贴饼子也好,做骨头杂粮粥也不错,奢侈一点还可以下面条。”
“就是骨头得早早捞起来,下次跟着菜或者粥一锅煮,味道也还不错。”
“还能再煮一次?”姚冬雪问的有几分小心翼翼。
“我们基本上就煮这一次了,再煮多了不容易出味,还费柴火!”白秀秀点了点头,又道:
“但村里有老人孩子的可能还会多煮两次。”
“反正加了水熬就行,只要有人偶尔看一下,再费点柴火,怎么着也比井水味道好不是!”
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