可不是咋的,不过有了前边的肉菜跟海鲜珠玉在前,这几样菜压根就没人品尝了。
何雨柱走过去,拿起筷子尝了尝这几道菜,边吃边点头:“不错不错!大家伙都来尝尝!”
他徒弟的手艺有长进,不枉费他的悉心教导,当然得宣传宣传了。
不过这豆腐卷是谁做的,竟然能跟马华,牛群平分秋色!
“各位,请大家静一静,现在请咱们评委来宣布咱们比试结果。”
嗯?
怎么半天没动静。
主持人又说了一遍,还是没动静,大家傻眼了。
“几位评委,这是出什么事了?”
怎么看着好像是评委内部有了矛盾?
“呵,郑亮同志,这海鲜煲从选材,用料到火候可都是拔尖的,得第一名那是实至名归,你怎么就有意见了!”
那胖厨师听了其中一位评委这话,心下一喜,原来他就是这道菜的厨师,钢铁厂刘大勺。
不过听这意思,是有人质疑他的手艺?
“这海鲜煲是做的不错,但我不认为他有资格当这个第一名!”
刘大勺一看,这不是跟轧钢厂关系好的的评委吗?果然有猫腻!
“我选轧钢厂的土豆丝和土豆泥”,郑亮停顿了一下,又接着开口:“还有机修厂的豆腐卷也不错,可以并列第一!”
众人哗然,土豆和豆腐能比海鲜好吃?
这什么姓郑的评委是来搞笑的吧?
还有轧钢厂和机修厂也真是,太特么寒酸了!
就是借也要借点肉来参赛呀!
“郑评委,咱这可是正式场合,您就别搞笑了!”
“就是,就那两个菜,尝都不用尝,怎么可能比肉好吃,比海鲜好吃?”
“钢铁厂这道海鲜煲我们都尝了,那味道可真是鲜美无比,让人吃了还想吃啊!”
“就是,那汤汁鲜的都能把舌头吞下去!”
刘大勺得意地听着众人的赞美,哼,轧钢厂就算有郑评委做后台又怎么样,这么多人看着呢,他可是凭真本事说话的。
“郑评委,就算您跟轧钢厂的人熟,也不能这么明目张胆啊!这是把我们大家当傻子呢!”
刘大勺这话一说出口,众人这才恍然大悟。
“原来如此,我也看到这姓郑的评委,跟轧钢厂的人有说有笑来的。”
“我也看到了!”
郑亮一时间被众人的口水包围了,马华跟牛群有些急了。
“师父,怎么办,郑师伯好像有些不妙。”
何雨柱示意两徒弟稍安勿躁,“不急,你师伯自有分寸。”
果不其然,郑亮推开众人,一个大步走到台前,一开口就将局势控制住了。
“各位,请听我郑亮一言,你们是不是忘了什么事?”
“咱们能忘什么事,姓郑的,你就别在这故弄玄虚了!”,刘大勺不耐烦了,“凭你嘴皮子再利索,那土豆和豆腐也不能比肉好吃!”
“就是,赶紧下来吧你!”
郑亮见此情景也不着急,他抬了抬声音:“诸位,你们是不是忘了,这是工厂的食堂大比!”
“不是国营饭店的厨艺大比拼!”
“咱比的是手艺,可不是食材!道理咱都懂,那肉和海鲜做的再差,也比土豆和豆腐好吃是不是?”
“你们自己算算,工厂食堂一个月能吃几回肉?”
“一年能吃几回海鲜?”
这,众人傻眼,就是好点的大厂,一个月能吃两回肉就很不错了,海鲜就不用提了,从没听说哪家工厂的工人有这口福的!m.tj268.com
两位评委和在场的领导们,瞬间就明白了郑亮想说什么了,他们互相看了看,脸色都有些不好。
这么简单的道理,为什么他们一开始没有想到?
这都是主办方的错,误导了他们,不然他们怎么会犯这种低级错误!
“咱们工友们平常吃的最多的是什么?不就是白菜,豆腐,土豆这几样吗?”
“对,郑评委说的没错,去年冬天,咱厂吃了两月大白菜,脸都吃绿了!”
“没错,咱们刚才竟然光尝肉和海鲜去了,竟然错过了土豆和豆腐这两样。”
“走,咱们再常常去!”
“大家等等,咱们先让其余两位评委尝尝!”
郑亮高声呼吁,剩下两位评委只好硬着头皮,在众目睽睽之下尝了这三样素菜。
“咦,这醋溜土豆丝,竟这么好吃?这酸脆劲,跟咱国营饭店都不相上下了。”
“还有这土豆泥,好像又不全是泥,这是先蒸后炒?”
这位评委说的没错,就是把土豆蒸熟了,再稍微一捣烂,又不用太烂,接着,放油盐辣椒面葱花,一翻炒就行了。
因为口感软烂不费牙,适合老奶奶吃,所以又叫老奶洋芋。
做法虽简单,但胜在新奇,大家吃着竟都觉得好。
“还有这豆腐卷,这是加了什么汤汁蒸出来的,味儿怪好的!”
几位评委瞬间就被惊艳了,这才是高手啊,用最普通的食材,做出最不普通的味道!
那醋溜土豆丝不说,其余的两道菜,完全可以在各厂食堂推广嘛。
众人见两位评委都吃的赞不绝口,哪里还忍得了,大家一拥而上,将这几道素菜抢了个精光。
“哎哟,我的天,跟这两道土豆一比,咱厂里的炖土豆简直就是猪食了。”
“呵呵,可不是咋的,还是猪都不爱吃的那种。”
“哈哈,你是不是傻,怎么骂自己是猪呢?”
“笑屁啊,老子还不是被你带偏的!”
群众们的判断标准很直观,可不讲什么刀工,火候的,光盘就是最好的评价。
最开始提出反对意见的两位评委,看着光溜溜的盘子,对视一眼,互相点了点头。
“郑评委,我们两人都赞同你的意见,轧钢厂和机修厂可并列第一,你宣布结果吧。”
现场安静下来,大家都等着郑亮呢,这回的结果可以说是,众望所归了。
谁知郑亮摇了摇头,压根不按套路出牌:“我不同意!”。
这下连何雨柱都诧异了,这个郑师兄,这是搞什么飞机呢!
“郑亮,这话一开始可是你自己说的,怎么现在又不同意了?”
“我一开始是不同意你们的意见,现在嘛”,郑亮看了看大家,微微一笑,带着点恶趣味。
“为了公平起见,咱们是不是也得让其他食堂的师傅,做些普通食材的菜品看看?”
哦,好像是这个理,众人点头,说不定别的食堂也有些卧虎藏龙的高手,咱工人阶级也能尝尝,低配版的开水白菜什么的?
只可惜,现实毫无丰满可言。
“那个,郑评委,咱们无线电厂弃权,这萝卜白菜的,咱可做不出来轧钢厂和机修厂的水平。”
“我们器材厂也弃权。”
“咱们水利机械厂也弃权。”
好几个声音接连响起,大家都有自知之明,就别去丢人现眼了。
最后只剩下主办单位,钢铁厂没表态了。
“刘大勺师父,你的意见呢,你要不要做两道食堂常吃的菜试试?”
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