顶点小说 > 都市言情 > 美食:从烧大席到世界厨神! > 第一百三十四章 南瓜瘦肉粥
  因为是早上的缘故,再加上女孩本身的身体原因,所以林枫准备做粥。

  几个条件综合起来,既能补充能量又适合吸收。

  林枫最终决定做一道南瓜瘦肉粥。

  粥是早餐里面相对好吸收,对胃比较好的一种餐食。

  而其种类又分为肉粥以及米粥。

  米粥虽然相对味道比较清淡,但是其内蕴藏的能量还是不足以和肉粥相比。

  林枫看女孩的样子,现在估计也对肥肉没有兴趣,所以他来的时候准备的就是瘦肉。

  瘦肉精到如果做得好的话,消耗不是问题,还能提升食欲,其内蕴藏的能量虽然比不上肥肉的脂肪,但是也是相当高的。

  不过给病人吃的粥的话,里面就不适合再加皮蛋这种相对不太好消化的食材,要加点松软的便于消化,材质弱软的食材才好。

  综上,林枫才有了做道南瓜瘦肉粥的想法。

  因为要补充能量的缘故,所以不能在家做好了再带过来,那样的话热量会散失一部分,而且林枫昨天就已经踩好点了,找到了能够做饭的地方,不用担心没地方做饭。

  “等我三十分钟。”

  正好女孩现在想要睡一会。等林枫做好粥了,女孩的精神相对恢复一些再喝。

  绿豆解毒汤的主要功效还是解除毒素净化人体的不良状态,用于充饥还差了点,这也是没办法。

  “好的,我会在这边看着。对了!”

  李天福突然指了指身旁的袋子。

  林枫知道那是什么。他本来想说自己到治好女孩的时候,再要这砂锅也行,但是李天光则非常坚决。

  他把袋子里面的金龙砂锅拿出来,双手递给林枫。“这东西就放在面包车里吧,回头拿走就行,这就算是我们送给您的礼物,可以吗?”

  林枫推不过,只好拿过金龙砂锅。

  “那好吧,正好我要煮粥,也能用这砂锅。”林枫端起金龙砂锅,心里面其实也挺高兴的

  砂锅也是可以用来熬粥的,而且砂锅熬粥的话,熬出来的肉粥本身味道香浓绵长,这是因为砂锅本身的特性,在砂锅里面的东西全部都是受热均匀的状态,不用担心某一部分熬的过热。

  不过就是有点缺点,那就是熬制的时间相对长一点,不过林枫摸了下金龙砂锅的盖子,盖子盖上砂锅的时候是严丝合缝的,只要上面放一些重物就能完美的将气封到里面。

  林枫又在砂锅的盖子上找到了几个非常细小的气孔,虽然很细小,但是在重物压住盖子的时候,这气孔就成为锅里面高压蒸汽冲出来的必经之地。

  不愧是金色厨具,本身就比得上高压锅了。

  然后林枫又摸了下金龙砂锅的底。

  金龙砂锅的底非常的厚,不过林枫敲击两下,发现其底部的纹路挺有讲究,如果将这样的砂锅放到灶火上的话,应该受热很快才对。

  两者相结合的话,或许熬制时间会短点。

  林枫告别李天光,他是个纯粹的厨师,一摸到趁手的厨具就想要上手试一试。

  他开着车到了医院外面。

  在医院附近有一个小市场,这时候市场已经开门了,林枫之前在市场里的一家小商贩,那里借了插排。

  在借插排的时候,林枫就注意到有一个专门的用来租赁液化气做饭的地方。

  火都是现成的,只要自己带锅或者花钱租一个锅,也能自己做饭。

  林枫就看中这一点。

  花了五块钱投币之后,林枫便将准备好的东西放到煤气灶上。

  在他来的时候已经做了一部分准备工作,他所购买的香米早在昨天就已经淘换干净并且泡好了。

  用的水也是纯粹的矿泉水。泡出来的香米个个颗粒饱满,用来煮粥是绰绰有余。https://m.tj268.com

  他用的香米是从外地运过来的。

  做这道粥米是最基本的也是最不可忽视的一部分。

  好的大米能够吸收瘦肉以及南瓜的香甜味道,同时再将自身的清香完美的融合进去。

  三者融合一体,互相独立,吃在嘴里时却又能爆发出三倍以上的浓郁鲜香。

  林枫用的米是一种胚芽米,这胚芽米一斤可不便宜。

  因为其是米中圣品。

  同时,瘦肉也有讲究,选用金华猪身上最为精华的前后腿肉。

  林枫是专挑瘦肉,只带了一点点肥的,这样来说吃下去也不会觉得恶心油腻反而会很香。

  一把青菜,昨天也已经洗好了。

  最关键的配角,一大块黄南瓜。

  南瓜本身颜色不同代表其口感以及味道有相对差异,林枫特意选那种黄中带红的南瓜,这种南瓜吃起来味道比较甘甜,用来煮粥也不会破坏瘦肉粥的味道,反而会增加几分额外的香味。

  红花还需好绿叶来衬托,这南瓜相比其他材料来说都比较珍贵。

  林枫特意挑的上好南瓜,是从外地运过来的,走的新鲜绿通,就算这样这南瓜一斤也达到惊人的二十块钱。

  这可算是天价南瓜了,但是贵有贵的道理……

  林枫随手带着黑金菜刀呢,直接用手当做案板,在手上放上南瓜,然后黑金菜刀来回划两下,轻而易举便将南瓜切成等量小块儿。

  黑金菜刀确实很锋利,在林枫手中时,其特性则被发挥的淋漓尽致。

  如果林枫技艺不精的话,很容易就会被黑金菜刀划破手掌。

  但是黑金菜刀的锋利刀刃在他手中就如同听话的游鱼,轻而易举的在南瓜中穿梭,将南瓜块穿梭出来。

  这时候也有很多住医院的病人家属在一旁做饭,有不少人都被林枫的好刀功给吸引。

  这还是林枫刻意收敛的结果,否则他随便往把南瓜往上一扔,黑金菜刀直接在空中划过,就能将南瓜块儿给切好。

  因为有金龙砂锅的缘故,所以林枫也不准备用另外的锅炒肉。

  砂锅也可以放油炒肉,只不过要麻烦一些罢了,换做其他人可能没办法驾驭,但是对于林风来说这是小菜一碟。

  林枫在砂锅里面倒入适量菜油,这菜油相当不错,是李天福送给他的。

  自家酿造,纯天然无污染。用于烹饪正正好。

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