因为韭菜这东西割完一茬又有一茬，只要有水就长得很快，所以其内部含水量也是十分丰富的。
在制作韭菜鸡蛋馅的时候，还会加入一点油混合，外部加热的时候，其内部所混合的那一点油也会受热释放热量，到时候就会将韭菜盒子内部里面的韭菜的汁水逼出来。
很多人第一次吃的时候都会不小心着道，嘴巴被那汁水烫到。
老板也是好心提醒，林枫自然不会不识好人心。
“放心吧老板。兄弟，我小时候就开始吃着韭菜盒子了怎么吃兄弟是门清，不过还是要多谢谢老板提醒……”
林枫冲老板拱手示意，拿了一个特制的纸袋子，将韭菜盒子包住。然后一口便将韭菜盒子咬了个缺口。
他小时候吃这东西的时候。塑料袋还不太普及，现如今看到这纸包装袋，心里面也是很怀念。
小时候吃到的味道，就是韭菜盒子咬一口，顺带咬下半点包装纸，那味道也是让人难以忘怀。
不过现如今，林枫只吃韭菜盒子。把包装纸也咬出一个牙印的吃法，他是再也没办法做出来了……
“嘎吱吱。”
韭菜盒子表面的金黄色酥皮在口中碎裂的声音实在是太诱人了，就连老板自己都忍不住咽了口水。
林枫炸的韭菜盒子火候真的是刚刚好，多一分则老，少一分则软。
咬开的缺口向外部冒着热气，里面的韭菜鸡蛋馅，看着分外诱人。
“老板，给我点醋和辣椒……”
林枫之前就吃过韭菜盒子，对于韭菜盒子的吃法门清，并且还有很多自己的发明。
“就在那边桌子上，兄弟你坐那吃，看你吃的我自己都饿了……”
老板一醒来就过来这边忙活，也是没吃饭。
林枫把自己炸好的另外一个韭菜盒子分给了他。“那你吃这个，我还没动呢，先垫垫肚子……”
老板本想拒绝，但是看到林枫递过来的韭菜盒子，金黄酥脆，散发出的香味甚至比自己做的还要好，便知道林枫绝不简单，心里面也升起了想要尝尝的心思。
“那我就不推脱了，谢谢小兄弟，一会儿我再额外送你两个……”
老板拿了个纸袋，接过韭菜盒子放入嘴中一咬，这味道确实有些微的不同。
单论火候掌控，如果用分数来比拼的话。老板多年经验所炸出来的韭菜盒子可以打到八十五分，林枫所做的韭菜盒子可以直接打到满分。
“没想到韭菜盒子炸到最高境界，竟然是这种味道，一山还比一山高啊……”老板这一次心甘情愿的冲林枫竖起大拇指。
林枫又咬了一口盒子，然后往咬出的缺口里面倒了一点醋。
“我也只是碰巧。只是感觉当时那个温度就正好，其实也跟小锅炸韭菜盒子有关系，毕竟小锅传热快而且好掌控。”林枫解释了一下。
老板知道他是在自谦。不过这时候他被林枫加醋的举动吸引到了。
“还有这种吃法呢？”
老板挺好奇的。
一讲到吃韭菜盒子的吃法，林枫来了兴致。
他是个擅长烹饪的人，但同时他也是一个非常会吃的老饕。
“大哥你不知道，这韭菜盒子足足有三种吃法。”林枫竖起三根手指头。
“并且这三种吃法还是层层递进的，能够让你体验到多种层次的味道……”
林枫说的话勾起了摊主的好奇心。
摊主咬了一口韭菜盒子，然后示意林枫继续，他也学学。
林枫指了下摊主手里面的韭菜盒子，此时他只是空咬一口，没有往里面加任何馅料。
“第一种吃法，那就是刚炸好吃一口原味的任何会吃的吃，家在吃东西的时候第一口肯定是要吃原味的，如果在一开始就要往里面加调料，那不行，那是绝对不会吃的人……”
这是第一种味道，也就是原味。
“第二种味道就是加醋。韭菜盒子里面的馅料终究是加了油的，可能有点油腻，咱们就说，有些孩子他是受不了太油的东西的，就得加点东西清清腻。加点陈醋正好。”
其实醋和韭菜盒子的相性是非常好的，加醋非但不会破坏韭菜盒子的味道，反而能起到一种另类的衬托作用。
老板觉得新奇，便也往自己的盒子里面加了点醋，一口咬下去感觉确实有点不太一样。“确实不错。我这边的韭菜盒子一般个儿都挺大的，有些小孩儿可能吃不了一半儿，老人也是这样，只有那些年轻人才能吃完一整个。现在看来可能其中还有油的问题，说不定是太油腻了吃不下。”m.tj268.com
这是为举一反三的好老板，林枫说点什么，他就立刻能联想到日常所面临的问题。
林枫露出孺子可教的表情。“那么加陈醋就是第二种吃法，解油腻。但人人口味不同，有些人可能追求辣味，那么就会往里面加点辣椒。辣椒的辣味，再加上陈醋的酸味形成酸辣口，这就是第三种吃法了。”
林枫往剩下的半个韭菜盒子里面加入适量辣椒，然后用小签子搅拌均匀，又是一大口，这一回又是别样的味道。
摊主有样学样。“还别说，确实不错！”
因为韭菜盒子本身的馅料问题，所以酸辣口味并不能盖住韭菜盒子本身的香味。
三者能够形成微妙的统一。
一整个韭菜盒子吃下去。老板只感觉浑身清爽。
“谢谢你了，小兄弟，等之后我就把这种吃法推行开来！”老板伸出大拇指。
林枫哭笑不得。“这些东西本来就是大家固有的吃法，我只不过是综合了一下而已，当不得老板谢。这样吧，索性早上没事干，我就帮老板多做几个韭菜盒子好了。至于工作费用就用韭菜盒子抵账。”
老板自然是求之不得。“有兄弟这样的好手帮忙，我的压力绝对小很多……”
两人一起努力包韭菜盒子，很快就把之前积累好的东西消耗一空。
老板对林枫也是佩服的五体投地，因为林枫的速度超快。
林枫那边摆的韭菜盒子量是老板的一点二倍。
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