顶点小说 > 都市言情 > 美食:从烧大席到世界厨神! > 第三百四十二章 丸子馅加韭菜
  林枫让欧阳振华起来,不必跪着,男儿膝下有黄金。

  他的要求也挺简单。

  “倒是个大孝子,你放心吧,这心肺汤的花费并不是很多,顶多就是耗费一些精神帮你熬制而已,但我提的条件你不能忽略,那就是以低价供给我鳕鱼,这个供给是长期并且稳定的不管怎样,你必须要优先保证我这边的进货量。”

  林枫提出自己至少要一定量的中档或者高档鳕鱼同时自己拿到的,价格必须得是最接近成本价的,总之他保证欧阳振华不会亏本,但欧阳振华也不能在他这里赚取任何利润了,这就算是救欧阳振华母亲一命的报酬。

  “没有问题。”

  欧阳振华想都没有想就答应了,他之前顾不得未来杀鸡取卵为的就是凑钱,准备做心脏搭桥手术,现在能有更好的办法,那他自然也要尽全力完成恩公的要求。

  “一个疗程是十天的量。需要三千块钱。”

  这个价格正好是林枫,做一顿流水席的价格。

  说实话让他出手的话,这三千块钱确实是少了点,因为熬制摆心肺汤需要耗费的心神,堪比制作一场流水席。

  “三千块钱而已,请您笑纳。”

  欧阳振华直接掏出六千块钱,硬说这是三千块钱。

  林枫知道,如果不接受这个便宜,估计欧阳占华内心难安,毕竟在这些有钱人的眼中就是这样,你拿了他的红包才会用心帮他。

  “那么签合同的。之后你定量定点把成熟的鳕鱼送到阳光佳苑我的住处,然后顺便帮我做好的心肺汤带回去。”

  林枫点开手机,向欧阳振华展示了一些合同模板,让对方去打印一下,欧阳正华家就有彩色打印机,很快就照着合同样式打印了双份。两人各执一份,各自签字按手印,一丝不苟。www.tj268.com

  “今天晚上把我的那份鳕鱼送过来,并且我给你今天晚上的那份心肺汤,以后一天三餐你都来我这边取心肺汤,只需要固定时间送货就行。”

  林枫确定合同没问题之后,便要告别。

  对方想要留林枫,多坐一会儿,但是林枫不愿,他这边回去还得继续熬汤,也是个费神的事情。

  “那好的,我送您回去……”欧阳正华齐身,正要带林枫出去,却听到客房内传来声音。

  “帮我好好谢谢……”

  声音还是有些虚弱,但能听出这是一位相当慈祥的女性。

  “您的感谢我收到了。请安心休息,之后,您就无需担心病痛的困扰了……”林枫笑着对病房的方向说了几句,然后便和欧阳振华一起离开。

  加长商务车载着林枫回到阳光佳苑。

  林枫径直上楼走到自己房间。

  总算是把鳕鱼中间商的事情解决了。这件事情一波三折。刚开始如果他有足够积分,就不用费这么多事了。

  但是积分获取难度又和他的赚钱难度成正比。

  如果想要获得更多积分,还是赚更多的钱最好,而现在就有一个扩大营业额的机会。

  做鳕鱼丸子,在建业商城卖!

  虽然要改名换姓,不能暴露自己,但是这份工作还是有相当的挑战性的。

  “在对手的地盘卖自己的东西,感觉真是相当刺激。”

  林枫又花费了一个多小时熬制心肺汤,这一次他熟练了许多。

  而且这回他长了个心眼,在清洗心肺,等材料的时候多清洗了几份,这样的话等之后制作心肺汤的时候直接拿来就用,不用在临时费事了。

  晚上欧阳振华带来第一批鳕鱼,并且将心肺汤带走。

  林枫送走对方,然后看着自己房子里的一大箱鳕鱼,陷入了沉思。

  欧阳振华很贴心,还送了大量的干冰袋子,但是保鲜问题是个大问题,林枫来到厨房左右观察,最终锁定了厨房里的大冰箱。

  他将中层的几个隔断全部抽出来,然后尝试把大箱子塞进去,成功了。冰箱还是相当的大的。

  解决完冷藏问题之后,林枫拿出一条鳕鱼,仔细看看。

  “质量中等,确实是我要的品质。不过里面的东西全部都没有处理,我自己处理才行,想想就觉得麻烦呀……”

  林枫抱怨两句,但最后还是被金钱所诱惑,想想做好鳕鱼丸子之后能带来多大利益,他还是义无反顾的开始准备。

  第一回制作鳕鱼丸子,林枫决定先试一试水,他拿出了十条鳕鱼,这十条鳕鱼个体大小都差不多相似,欧阳振华还是相当有心的,没有给他大小层次的鳕鱼给的全部都是同一体型,方便他操作。

  首先就是刮鱼鳞,这操作林枫做的是行云流水。一把菜刀上下挥舞之间鳕鱼的鳞片便被全部清除掉。

  清除掉鳞片之后,林枫把体表的一层鱼皮全部都清理下来。

  这一层鱼皮要留着用做零食。现在做鳕鱼丸子用不到这一层鱼皮,等之后做麻辣鱼皮就行。

  因为做鳕鱼丸子只用到鱼腹的肉,用不到鱼头鱼尾,所以林枫把这两样部位也都切下来,鱼尾没有多大用处,切下来之后直接扔掉就行,而鱼头可以用来做剁椒鳕鱼头。

  如果想要重口味的话,还可以做剁椒鱼尾,但林枫确实是没那个喜好,等日后有需要再保留鱼尾巴。

  鱼刺处理得相对比较轻松,鳕鱼的鱼刺相对来说比鲤鱼要少很多。剔骨尖刀很轻易的便将鱼刺去除。

  现在留在盘里的是二十块晶莹剔透的鱼肉。

  鳕鱼的鱼腥味不是很重,林枫能通过那一丝腥味闻到鱼肉本身的芳香。

  中等品质的鳕鱼就有如此效果,难以想象高等品质的鳕鱼将会是何等光景。

  林枫把这二十块鱼肉先放在水盆中泡了一下,然后趁浸泡。快速准备好的韭菜。以小香葱等诸多调味食材。

  鳕鱼丸子一般是醇香味道,不添加任何东西,全靠鱼本身的鲜味。

  但是林枫考虑到这边人的饮食习惯最终还是决定在里面加入韭菜以及香葱等调味辅助材料。

  而且韭菜和香葱也能在某种程度上帮助人快速进入睡眠。

  这符合林枫的产品定位。

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