周康吃了林枫做的丸子加芝麻酱之后感触良多。
他不光想起了之前他的求学生涯,还另外联想到了一群人。
很显然。周康对于这一群人的观感非常的不好。
要不然言语之间对于“讲究”二字也不会颇有微词。
“哈哈哈,事非功过自然都是交给后人去评说了,东西做的讲究不讲究,也全靠客人来说。小弟这边可从来没有标榜讲究这两个字!”
林枫知道周康说的是谁,说的就是那一群自诩讲究文化为生的一些老顽固们。
“好,不说这个了。等吃完这顿饭,老弟可得送我一小罐芝麻酱,平时我没事的就爱弄个黄瓜,如果能加上老弟这芝麻酱,那简直就是……盖了帽了!哈哈哈哈!”
周康发现每次在林枫这里吃饭都能吃出新体会。
这里简直就是一座取之不尽的美食宝库。
林枫挠头。“咱先说好了,就一小罐,因为我这边做的东西也不多。”
做芝麻酱老麻烦了,需要先把黑芝麻给炒熟,然后再研磨。林枫在制作的过程中,为了保证味道,所有工序都是手工制作,无形中浪费了很多时间,但也正是这样,才让芝麻酱有了不一样的风味。
人们都说手工制作的东西才有灵魂,其实是一个相当偏颇的话语,准确来说是手工制作过程中对于一些细节的把控更加严格,这才使得产品有了不一样的境界。
这样子的制作明显就不能走薄利多销路线,所以林枫这边的数量也不多。
“没问题,一罐就足够了,这一小碟子之后我也得带走,哈哈哈!”
周康吃了三颗芝麻酱蘸料鳕鱼丸,心中大好。
“老弟,接下来我该吃哪个你还别说,这种吃法还真的是新奇!”
周康也算是老饕餮,平日里见的世面多了,但是这样的吃法他也只见过没几次,而且当时用的蘸料跟今天这些蘸料差得远了去了。
“人生百态。酸甜苦辣咸。吃够了香的,那就再来酸的。老哥可别小看这醋。”林枫指向陈醋碟子。
“老哥之前在这边挺不适应的吧,这边人做饭用的都是碱水面条,吃多了,还烧心。我刚开始来那几天,就看到老哥抱着碗面条在那边呲牙咧嘴,今天老弟就告诉你如何解。吃点醋也好解解烧心的味道。”
林枫的观察是很细致的,他的记性也非常好,经常能够把一些细节问题记得很清楚。
“老弟竟然连此等细节都记得明白?确实,回来的那一段时间里,我确实经常吃碱水面条,那时候也比较懒,不喜欢做饭,买的那种成袋的挂面,我又觉得不健康,所以左右纠结还是吃起了这碱水面条。醋能解烧心,老哥我倒是没有尝试过。”
周康刚才才吃过香的,现在吃一点带酸味的正好把那一点油腻的感觉清除掉。
林枫用的老陈醋就是普通的牌子,只不过里面是零添加全靠醋本身蕴含的低度酒精浓度,保质保鲜。
周康蘸了两个丸子,觉得还不错。
好醋确实可以让人食欲大开,吃过这两个丸子之后,周康又连续吃了三个。
“还别说,用这种醋吃东西的话,感觉像在喝低度酒一样,有一种后劲,但那后劲却非常小。”周康说出了自己的体会。
“这种醋里面的酒精浓度不高,但终归还是有的,俗话不是说的好吗,酿酒坛坛,如酿不好则造醋。就和醋都是粮食发酵的产物,只不过方向不一样罢了,老哥有如此感想倒也正常。”
林枫指向第三个碟子。
酱油。而且是生抽酱油。
老抽酱油不能用,因为主要是炒菜时候用的,而生抽酱油一般都用在凉拌菜或者是蘸料碟子里面。
出了水的鳕鱼丸子,在某种程度上也算是凉菜了。
这东西不光可以热着吃,也可以摆冷盘。
周康又吃了几个也是赞不绝口,最后是以小米辣椒碟子结束。
出了水的鳕鱼丸子在辣椒碟子里面一滚,立刻粘上了好几个辣椒圈子。
红圈子白丸子,煞是好看。
周康放入口中咀嚼。
因为此刻正值夏天的缘故,第一个丸子下口,鼻尖都已经见汗。
“给你湿巾。”林枫从一边的桌子上抽出两张湿巾。
之前他一直用的都是卫生纸,擦鼻子擦嘴。不过偶然的一个机会接触到了诗经,从那以后就爱上了这东西。
周康是大老爷们,平时也没用过这种东西,只觉得新奇,往鼻尖上一抹感觉到一股清凉。“这东西倒是不错。”
“一盒子八十片,一片一毛钱。”林枫甩了一盒子给他。
“还算便宜,之后我就用这种湿巾了。”
周康取了两片湿巾擦嘴,然后毫无烟火气的将这一盒湿巾放进裤兜,一会儿就带走了。
“好了,你这是被我给种草了……”林枫看周康听不明白就又换了一种解释方式。“你是被我推荐的东西吸引住了。”
“哦哦。确实。在你这边总有新奇东西。老弟哥哥之前走南闯北,也算是见识过不少东西,但你这里的菜总能给我新体验!所以你这丸子还有多少?”
周康先是夸了林枫一番,最后图穷匕见,想要多带走一些鳕鱼丸子尝尝鲜。
“我带过来的东西不多,给你这一大袋子。”林枫早就准备好了。“记住了,悄悄的煮。如果有人问你就说是自家做的,不要说是从温暖小店里流传出来的。”
“我知道,保密……”周康很高兴,又特地在那一大塑料袋外面套了个黑色塑料袋,掩耳盗铃般离开。
林枫看着周康的背影,总感觉有什么事情忘记跟对方说了。
而周康回到店里面,将店门锁好之后,只感觉困意袭来,接着就那么躺在沙发上睡了起来。tj268.com
这一睡,时间可就长了……
话分两头。
林枫这边招待完周康,送货员也将那一大箱鳕鱼丸子如约送到了李红云所指定的仓库库房。
李红云知道,自己是在捣鬼,所以行事方面能隐蔽就隐蔽。
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