“趁这个时间”,孟南絮笑了起来,“我们来做道简单的小菜。”
“搭配焖面吃可是一绝。”
【哼,看在这道小菜的份上,我们就勉勉强强原谅你吧】
【那我就一边悲伤一边看吧】
【做做做,刚快做完赶快吃!我真的已经等不及了!】
孟南絮也不磨蹭,从远处的菜篮子里翻出一把香菜和一根尖椒。
这些都是莫斯上午摘回来的,非常新鲜,处理起来也很容易。
“先把食材洗干净”,她三下五除二,便完成了这一工作,“然后把香菜切成小段。”
菜刀在孟南絮手里转了个圈,哒哒哒几下,香菜便被处理好了。
“青椒掐头去籽,从中间竖着划开,平放在菜板上切成小块。”
“和香菜段大小差不多。”
孟南絮菜刀横放,把切好的食材拨到上面,然后一起挪到了刚刚准备好的小碗上方。
她手腕一转,方才还横着的菜刀马上便立了起来,切好的香菜段尖椒粒扑簌簌地落到了碗里。
“倒点生抽,拌匀,然后就——”
“好了。”
孟南絮收回手,转身去锅灶前盛焖面去了,只留下一群茫然的观众。
【好了???】
【这个小菜怎么这么简单?】
【激动!幸福!快乐!这才是我们手残党应该学习的美食!】
孟南絮端着焖面走了回来:“这是简易版‘老虎菜’,配焖面炸酱面都很好吃。”
她把放小菜的碗和放焖面的碗都往前一推:“喏,权限开了,大家尝尝看吧!”
早已迫不及待地观众马上拿起了筷子,开始享受今天的美食。
孟南絮则又去盛了一碗,坐到对面吃了起来。
唔!还是熟悉的味道呢!
这次的焖面用了手擀面,吃起来不算很筋道,却也不过分绵软,入口之后,浓浓的菜香荤香便在一次次的咀嚼中爆发了出来。
一时间,整个口腔都充满了幸福的味道。
焖面的香味并不霸道,之所以让人念念不忘,是胜在了一个“恰到好处”。
五花肉不多,却荤香满满,无论是吃素菜还是吃面,都能吃到五花肉带来的香味,其数量不多,却偏偏勾住了食客心,让食客忍不住去寻找它的踪迹。
土豆豆角则为焖面带来了一丝亮色,不仅化去了五花肉的“腻”,还稀释了面带来的“干”,很好的调和了味道。
吸饱汤汁的手擀面吃起来味道极佳,既融合了荤香,也中和了素香,每一口都极富层次感,吃起来让人无比满足。
孟南絮忍不住眯起了眼睛。
她舀了一勺简易“老虎菜”,把它和焖面拌到了一起。
孟南絮美滋滋地继续吃,有了老虎菜,焖面的味道瞬间更棒了。
尖椒的辛辣和香菜的口感,成了焖面中的一抹亮色,每一口下去都充满了惊喜。
吃完一口还想再来一口,不知不觉间,一碗焖面便见底了。
【呜呜呜真的好好吃!】
【面条吸饱汤汁后真的绝了,荤香素香融化在一起,让人欲罢不能!】
【焖面中的土豆也好好吃,豆角也不错!】
【只有我一个人在找肉吗?】
【前面的姐妹!还有我啊!】
【肉多的时候觉得腻,肉少的时候觉得香,人类果然是奇怪的生物】
【就没有人点名表扬小菜吗?加到焖面里真的太好吃了】
【贪心的我只想让大佬赶快开店】
【算我一个】
【臣附议!】
“焖面的做法有很多种”,孟南絮和直播间的观众们有一搭没一搭地闲聊着,“有素的,有荤的,放的食材的不同,最后的口感味道也不同。”
【姐姐你详细说说!】
【我们就爱听这个!】
【你什么时候把这些全做一遍啊】
孟南絮眨眨眼,坏笑:“你们为什么不自己试试看呢?很简单的,和今天的步骤差不多。”
【啊这……手残党默默闭麦】
【很有自知之明的我马上圆润滚开】
【在这个直播间,除了吃什么都不要叫我,尤其是动手的事!】
【大佬呢?大佬都去哪儿了?快出来,这是属于你们的交流时刻!】
【默默挪地儿】
【挪地儿+1】
【+星网账号】
孟南絮:……
喂!你们好歹挣扎一下啊!
手残党们:不不不!吃可以,做不可以!这是为了你好我好大家好!
多次经验证明,咸鱼翻身后可以是更咸的鱼。
微笑.jpg
当然,直播间中勤学好问的人也不少,当手残党们自动闭麦后,他们的问题也一个个涌了出来。
孟南絮一边看一边解答,非常的有耐心。
嗯,人在吃饱喝足后,总是好说话的。
“……对,素焖面是不放五花肉的,其他步骤都一样,可以根据个人喜好,调整使用食材。”
“举个例子?没问题,比如说南瓜焖面,做出来会甜甜的,但这个味道不是所有人都喜欢,你要是口感偏甜倒是可以试一试。”
“不用菜籽油用猪油行不行?当然可以,但放了荤油就最好别放五花肉了,不然会特别腥。”
“放西红柿的话,最好提前把西红柿熬成酱,等焖面做好后,可以直接倒进去拌匀。”
【懂了懂了,原来是这样!】
【南瓜焖面啊,有点想试试看】
【我是甜口诶,在这里蹲个南瓜焖面的直播】
【还有我!我真的超好奇南瓜焖面的味道!】
……
直播间热闹非凡,热度更是噌噌噌不断上涨。
其他主播都见怪不怪了。
嗯?好离谱的热度啊!让我看看主播是谁——哦,原来是养崽人啊,那就很合理了。
第一不可怕,可怕的是断层第一,艰难微笑.jpg
直播间里的观众也都在感慨。
【好难的啊,姐姐没有马上下播】
【还和我们聊了这么久】
【去掉我,是你们,我个渣渣不配参加今天的对话qaq】
【害,谁又不是呢tat】
又聊了一会儿,孟南絮才关掉了直播,她把剩下的焖面保温起来,慢悠悠地打了个哈欠,上楼睡觉去了。
没办法,谁让她下午还有场直播。
想到这里,孟南絮深深地叹了口气。
有事不想工作的一天呢qaq
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