“我没事。”
李兜兜将茄子肉卤盛了出来,双手端着盆招呼大家:“先吃饭吧,都准备好了。”
张米粒怕她烫着,上前替她端过,李兜兜还没来得收拾厨房,憨笑着说:“谢谢嫂子,我没经过你允许就擅自把厨房搞得一团乱,待会我收拾。”
这算是见面这么久了,李兜兜和张米粒之间的正式对话。
张米粒着实没想到,李兜兜这个小姑子这么有分寸感,原本还担心这位洋气的姑奶奶日后恐不好相处,现下是放心了。
初印象满分,她也不忸怩,爽快地说:“诶,一家人,怎么都行。”
李老头见姑嫂两人相处的不错,放心地端了面先出去了。
李兜兜又搽了点黄瓜丝,这时李清落也正好挑完水,张米粒招呼她们一起,三人回到堂屋。
家人一起围坐在桌前,谁也没有先动筷。
这样的一顿饭,平日里是很难吃到的,更别说料放的那么足了。
李清落素来爱吃面条,见他直愣愣光看着,李兜兜亲热地对他笑道:“也不知道我的手艺合不合大家胃口,清落,你帮忙先尝尝。”
李清落吞了吞口水,李兜兜直接把他碗拿了过来,替他夹上大半碗面,再舀上多多的肉卤,还贴心地帮他拌开了。
在几双眼睛的注视下,李清落吸溜了一大口面条。
入口爽滑,面条筋道,酱汁浓郁,咸淡适中,毫不夸张地说,这是李清落吃过最好吃的一顿面条。
他的表情从紧张到一下子舒缓开,动作从小心翼翼到大快朵颐,很快大半碗面下去了。
看他吃的这么香,大家也觉得饿了。
李兜兜紧接着为李老头拌了一碗,李老头慈爱地眯着眼睛接过,等李水生和张米粒也各自盛过后,李兜兜才为自己添了,最后坐下来。
这一顿饭的时间,光听见吸面条的滋溜声了,谁也没有再说话。
等最后一个人落筷的时候,桌子上的碗盆已经全部空了。
李兜兜刚才吃饭的时候一直默默在观察大家的表情,李清落的口味咸淡她很清楚,就是担心其他家人吃不惯。
但很明显,她多虑了。
饭后,李清落随李水生和李老头在院子里赶制小床,李兜兜随张米粒回到厨房收拾。
张米粒抢过了碗筷在洗,李兜兜自然地整理起了厨房,开始和张米粒拉家常。
“嫂子,我刚回来,村子和家的情况都不熟悉,你给我介绍介绍呗。”
“行啊。”张米粒接过话茬。
“咱这村子靠海,田地面积不大,生产队安排种的粮食不够自给,需要外调,所以额外按人头发一部分粮票。蔬菜呢一般都自家种点,家禽家畜只有富裕一点的人家才养一点。”
“除了挣工分,家家户户基本都没有别的生活来源,粮食不够吃的话就会下海捞点海货,多少也算添个菜。”
李兜兜问:“那为什么不卖海鲜呢?”
张米粒笑着说:“这玩意人人都可以自己去捞,谁买啊,再说,哪有钱啊。”
李兜兜有点不好意思,她的思维还没完全转过来,六十年代是计划经济,干什么都需要票证,且禁止投机倒把。
她想着,晚上休息前,要仔细把行李箱里的东西翻翻,她至今还不清楚,自己穿越了到底有没有票和钱。
作为一个南洋华侨,回来探亲,总不能寒酸了吧,要是真的身无分文,在这个穷渔村肯定寸步难行,还谈什么让爷爷过好日子的计划。
况且多了一个她,多了一个人吃饭,她得好好思量一下日后的打算。
张米粒也有颗玲珑剔透心,她担心李兜兜误解自己嫌弃她多一口人吃饭,便宽慰兜兜:“咱家条件还算可以的,不差你那口饭,你安心住。”
李兜兜很感动,两人表面上名为姑嫂,其实,眼前的张米粒是她未见过面的曾祖母。血缘真的很神奇,即使从没有交集,也能迅速不分你我地同甘共苦。
其实她来了这半天,家里什么条件也大概清楚了,张米粒所谓的条件可以,不过是不饿肚子的程度。
但她承情,并不去揭穿,趁机转移话题:“嫂子,咱家今晚准备做什么菜?”
张米粒不知道李兜兜会回来过年,并没有特别准备,原本拟定的菜单现下说出来,怕是有点寒酸,爽朗的人儿突然支支吾吾不知道怎么开口。
李兜兜会意,自然地解围:“嫂子,我的厨艺你刚才也尝过了,我什么食材都能做,你要是放心的话,今晚的饭就交给我来做。”
张米粒听她这么说,再没心理负担,李兜兜的厨艺确实甩自己一大截,便细数了一些食材给她听。
“荤菜只有一些猪下水和猪蹄大骨;蔬菜有豆角、土豆、空心菜、西红柿;主食平时吃的是红薯汤和面糊,今天奢侈一把吃大米饭;海鲜有一大兜,但是品种比较杂:虾爬子、蟹、海蜇皮、蚶子、海蛎等。”
李兜兜听的两眼放光,“嫂子,这些食材很丰富啊!”
虽然肉菜不多,但是没关系,她正好带了一大箱的肉。至于张米粒会觉得这些饭菜难以启齿,想来应该是调料油面金贵,没有辅料,烹饪方式也单调,自然滋味有些欠缺。
李兜兜很快在心里过了一遍食谱,所需要的辅料刚好都带齐了,油金贵,那就尽量选择炖煮和蒸食凉拌的做法,掌握好步骤和火候,一样香惨了。
张米粒见李兜兜胸有成竹的样子,暗暗咽了一下口水,她有预感,今晚要沾兜兜的光了。
这年月,大家肚子里都没有啥油水,民以食为天,吃饭皇帝大,辛苦工作到头来为了什么,还不是吃饱饭。m.tj268.com
她突然干劲十足,一股脑把食材全部搬到厨房,额外交代了一些做饭需要用到的东西的摆放位置后,放心地把厨房交给了李兜兜。
下午的时间全部拿来帮李兜兜打扫布置阁楼还有富余,她决定把原本存着给自己做衣裳的布料贡献出来,奢侈一把,当做见面礼先给兜兜做一套新的床单被罩和遮光窗帘。
院子里小床的制作进度也已经过半,李兜兜看着家人齐心协力为自己忙碌的样子,幸福得无以言表,有家真好!
她也不能落下趟,挽起袖子带上围裙,拿出专门开海蛎的木柄长条刀,眼神灼灼:“新鲜的海蛎子呀,就从你先下手吧!”
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