陈小松摆摆手,“没事儿,您就别管了。我这也不是自己吃,您赶紧的吧,我赶时间!”
人都等着急了,金老太太也不敢再耽搁了。动作迅速的切了卤肉给他装满。每样切一碗,刚好装满一盆。
猪头肉10文,猪肝、猪心各五文,加上大肠等等一共装了9碗。金老太太收了他30文钱。加上满满的卤汁,一旁排队购买的人口水都流出来了。
三十文钱也就够买两斤多肉的,一大家子十几个人,一人也就吃上两小块。要是买上一盆卤味,一家人都能吃个半饱了。
好在陈小松并未过分的招摇,他端着盆直接放在了食盒里盖上,拎着走了。
周围买卤肉的人也学精了,都是拿着碗过来的。卤肉好吃,汤汁味道也好。把汤带回去做菜,吃着都香。
排队甲问旁边的乙,怎么买卤肉还要拿着碗。旁边的乙还有些不好意思,小声跟他嘀咕,“你是不知道,这个汤汁味道更好哩。我昨天回去,蘸着汤还多吃了一个窝窝头。”
排队甲听了,还觉得神奇。“真有这么好吃?”
乙疯狂点头,“一看你就没吃过。赶紧买来尝尝就知道了,我可不骗你!”
金老太太一下午忙着切切切,很快卤肉全部卖完了。
等到三个孩子晚上想回去吃卤肉的时候,竟是一点儿都没有了。
金恒丰撅着小嘴不高兴,“阿奶,不说以后天天可以吃吗?怎么没有啦?”
小二捂着嘴咯咯笑,“恒丰哥哥真笨,肯定是都卖光了哦!”
金老太太戳戳他的脑门,“你这小子就知道吃!都吃光了咱怎么卖钱呀?你妹妹说的对,今天都卖光了,先吃炒鸡蛋。”
小二盯着炒鸡蛋流口水,她好几天没吃过鸡蛋了。“阿奶,鸡蛋能不能放到里面卤啊?”
“卤鸡蛋?这个没听说过啊!”
小二点着小脑袋,“我也没吃过啊!”
金老汉:“你这孩子就会异想天开。那鸡蛋带壳,放在锅里煮那么长时间不得全炸开了呀?再说了,它也不好入味啊!”
小二:“可以剥壳呀!”
金老太太双手拍合,大声说了句,“我看行!鸡蛋煮熟了剥壳放在卤汁里,味道肯定好。”
说到做到,第二天金老太太就煮了十个鸡蛋放在锅里卤。第一次做,总得先试试味才行。
早上的包子生意已经做的很好了。两个儿媳妇包好包子就回去洗衣做饭带孩子。金老太太负责卖,金老汉负责看火,金伯父负责给他们盛粥端菜,金父负责收拾桌子。
早饭的时间刚过,包子已经全部卖完了。
不少来晚的,纷纷表示他们家包子卖的太快了,要求每天多包一些。
金老太太考虑家里人手不足,两个儿媳妇还要早早回去带孩子,便没有应允。
晚上还要卖卤味,早点收拾完了早点煮上,才不耽误下午的生意。
金老汉今天来拿猪下水的时候,猪肉张多给金老汉割了两斤肉,跟金老汉商量着,“金叔,我听说你家卖的卤味特别好吃。今儿的猪下水我就是不收您钱了,就是,嘿嘿,能不能麻烦您帮我把这猪肉给卤一下。我家里不缺肉吃,就是想换换口味。”
金老汉想着自家的猪头肉也是要单独卤一锅的,多一点也是卤。不过嘛,这个事儿他也做不得主。
“这样吧,我回去问问。要是可以,就让我儿子过来拿!”
猪肉张见他在犹豫便保证道“您放心,这肉我是自己家里吃的。绝不是让你们卤了拿出去卖的。都是生意人,规矩我们都懂的!”
不管怎么说,该问的还得问。要是自己在外面胡乱答应别人,回家金老太太肯定要骂人的。
回到家里,把这事儿跟金老太太一说。金老太太也怀疑这个。不过她的用料都是自己配好了用纱布包起来煮的,别人还真未必能尝得出来。就算真的能尝出来,不知道配比,做的味道也不会一样。
金老太太确保秘方不会泄露,就接了这个活计。让金伯父单独跑一趟,把肉拿了过来。
金伯父听从金母的交代,跟他说道,“我娘说了,家里实在太忙,以后不会外接活计。咱们是长久生意,今儿就帮您这个忙,可没有下回了。”
又伸手从兜里掏出十文钱给他,“喏,我娘让我把钱给您。都是小本生意,不能让您吃亏。”跟他说了取货的时辰和地点,金伯父就急匆匆的回去了。
猪肉张接了钱,还惊叹于有人见了钱不心动的。
他只是想让他们帮忙卤肉,并没有别的心思。不过看到金家这么警醒,猪肉张以后也不好意思再开口了。
下午,金老太太照旧出来卖卤味。这回有些赶远来的客人也拿了碗过来。
卤味卖得好,金老太太也是没想到的。
陈小松排在一群人后面。金老太太见他依旧拿了个盆子,便问他,“陈兄弟来啦!今儿要多少啊?”
陈小松:“和昨天一样!”
金老太太点点头,利落的给他切了一盆卤味,还附赠了一颗卤蛋放在中间。“这个是我们的新品,今儿刚加的,回去尝尝味儿。”
旁边立马就有人问了,“老板,这个鸡蛋多少钱一个呀?”
金老太太伸出两根手指,“这个要贵一些,两文钱一个!”
那人倒抽一口凉气,“这么贵?”
金老太太摇摇头,“不贵不贵,生鸡蛋就要一文钱一个了,何况我们这是煮熟了又卤的?”
“今儿鸡蛋不多。觉得贵的可以吃卤味,这个卤大肠味道好着呢!还有卤猪头肉,只要十文钱一碗,味道绝对比猪肉还要好!”
不敢尝试的众人,还是决定先买一碗卤味回去。这样一家人都能吃上了,还能省下不少钱出来。
金老太太没有负担,买哪样都是她家的生意。
卖到一半,小二端着碗过来了。
早上,金恒丰交给她一个任务,要多留点卤味等他们回家吃。昨天他们没有吃到,心里的小九九打的门清。www.tj268.com
小二让金老汉给她盛卤味,金老汉告诉她,卤味全都拿出去卖了。小二赶紧屁颠屁颠的跑了过去。一定要在金老太太卖光前留下一碗。
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