曹秀是真的在收豆豉和大酱。确切地说是教村民们做豆豉和大酱，做好后她花钱买回来再进行二次加工。
豆豉的做法并不难。
黄豆先放到锅里炒香到稍微开裂，凉水泡好，然后煮半小时，捞出沥干水分。https://www.tj268.com
包上布发酵四五天，然后放些盐拌匀，摊开晒上几天晒干就好了。
大酱更是家家都会做，不过曹秀只要一种做法的，这样味道才比较统一。
黄豆浸泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出控干水。
筛入面粉拌匀，使每一颗黄豆完全裹上面粉。再摊开，用布盖上。
放屋里发酵三四天，黄豆表面会长出一层黄绿色的菌毛。
下面就是做汤汁了。锅中加水，加上八角之类的香料、盐，煮出香味儿，放凉。
最后倒入发酵好的黄豆中，盖上布放在太阳下晒。
每天早晚搅动一次，大概一周颜色就变深了。黄豆酱就做好了，密封保存就可以了。
于悠问道：“妈，你这么早弄出来卖不出去咋办？”
曹秀：“我就通知了几户人家，量并不大，想着先试着做些各种口味儿的样品出来。”
“再说经济开放之前这些也没打算卖，我打算除了自家吃，剩下的先放到空间的异世界交流群里去换积分。”
于悠……默默为异世界交流群的群友们的积分余额悲伤一秒钟。
于悠：“妈，是不是得先盖厂房？要不然等政策下来后，就有点儿浪费时间了。”
曹秀：“这个倒是可以，这两年家里也攒了点钱儿。盖两排厂房不成问题。”
于悠嘿嘿笑了：“妈，我掏钱，咱们一起盖呗。我也想搞实业。”
天知道，她现代时候光上学了，还没来得及工作就给穿过来了。这是她第一次干事业。
别的不说，热情那是满满的。
曹秀笑道：“行，咱娘俩一人一个厂子。挨着还能照应。让你爸羡慕嫉妒恨去吧。”
这年代的宅基地是能买卖的，于悠作为村长，更加便利。
她很快划定了一片靠山的没人住的区域。地价便宜，还不扰民。打算并排盖两个大院子，她和她妈一人一个。
不过盖厂房这事儿还算是挺兴师动众的，怎么也得等高考结束后。
现在，参加高考的就得争分夺秒的学习，不参加的那也得默默支持。
历史总是如此的相似，今年的高考，语文、数学和政治是必考科目。文史类加上史地，理工类加上物化。
报考外语专业的则是要加试外语。
于悠果断报考理工类，唯一不擅长的就是政治。虽然和现代政治走向相似，但是到底不同。尤其是人名，全都对不上。
于悠都怕自己给写串了。
曹秀问到：“你把家里稍微有点底子的都给划拉来参加高考了，行么？”
曹秀觉得高考可难了，或者说中考都很难，要不然她和老于也不至于都上了小中专。
于悠解释道：“妈，您在现代时候应该也听说过。第一年恢复高考时候的试卷比较简单。但你们或许对这个简单没概念，但我真看过一套地方上的试题。”
“举个例子，语文吧第一部分就是解释词语，诚实守信，鞠躬尽瘁这样的词。”
“就这么简单，后面的部分就可想而知了。”
“这题出的还真是……够结合实际。”说起这个曹秀明显兴奋起来，“那你说你妈我和你爸是不是也能报名？我俩也刷新一下学历？”
于悠……
“妈，虽然不难，但是大方向上还是要有些底子的才行。要不然，我就喊我姐一起考了。”
“要是你和我爸愿意拾起来那些解方程、函数类的知识，还有历史上一些领袖啊，战斗口号类的，还有政治上和我一样重新背诵几本课本的话，那是可以的。”
曹秀……哎呦，头疼！
“那算了吧，妈还是觉得新东方烹饪学校更适合自己！”
两个月的时间，大家都在查漏补缺，刷题。于悠则是每天抱着本政治书狂背。
连做饭的活儿王月荣都揽了过去。闺女儿子儿媳妇，一个都不让沾手。
大家都很疲惫，可这种忙碌偏偏又带着希望。
几次测试下来，于悠把他们五人组做了个排名。
按照成绩从高到低依次是于远、秦之栋、秦之雅、周琳琳。至于自己，则是还在藏拙。
毕竟学历最低的考的最好，放谁都得怀疑。
等到高考时候一鸣惊人一下，再和大家解释说，考的这些正好我复习到了。不知道会不会被几人打！
……
席丰最近有点郁闷。
媳妇儿太上进了怎么办？恢复高考的消息一传来，她媳妇儿回来就宣称要报名参加高考。
保育员的工作也辞了，每天白天就去第一生产队的高中学习，晚上挑灯夜战。
每天默默给媳妇儿做好晚饭，看着连说梦话都是上课的媳妇儿。席丰莫名觉得到手的媳妇儿要飞了的感觉。
席丰：“媳妇儿，你这一天天的也太辛苦了，其实不考大学也行，我养的起你。”
秦之雅：“你办案子不累？平时训练不累？你这是阻碍我进步。”
“再说，我要是考上了，你出去不得脸上有光么。”
席丰：“这么漂亮的媳妇儿放出去，我这不是有点儿担心么。”
秦之雅被逗笑了：“想要孩子不？”
席丰：“以前么觉得可以晚两年，现在么恨不得立马就要！”
秦之雅：“我想好了，就报考北京的学校。等我考上了，咱们就趁着我上学期间要个孩子，让咱妈帮着带。这样学习和生活两不误。”
席丰：“不是，上大学期间还能要孩子吗？”
秦之雅：“一看你就没好好研究这次的招生计划。十六字方针：自愿报名、统一考试、择优录取、婚否不限！”
“这就叫国家的力度！”
“第一届恢复高考，这也是赶上特批了，条件放的特别宽。要等明年参加的话，政策越收越紧，真不知道你啥时候能当爸爸。”
席丰……他还能说什么？
“考，咱考！”
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