等众人散开后，方才还哭得鬼哭狼嚎的李雪梅，立刻笑得见牙不见眼。
这变脸的速度之快，让陆福生瞠目结舌。两个字，佩服！
陆乔乔也表扬了陆福生今天的优良表现，不仅没有因为何翠娥的咄咄逼人而犯怵，反而理直气壮地杠回去，值得夸赞一下。
毕竟以前被何翠娥她们欺负的时候，陆福生只有装聋作哑的份，压根不敢还嘴，甚至眼神也不敢给一个。
回到家后，李雪梅便开始爆炒螺蛳。
装猪油渣的坛子里只有薄薄一层猪油，她干脆全部用完，等明天去镇上赶集时再买点肥肉炼油。
本来地道的炒螺蛳，需要用到茴香等香料。但因为村里的杂货铺里没得卖，邻居家估计也没有，所以只能作罢。
起火烧油，往里头加入姜片、大蒜、茴香、干辣椒，小火慢慢煸香，而后才加入螺蛳。
正式炒螺蛳的时候，最好用武火，这样炒出来的口感会比较好。
因为螺蛳体内有小螺蛳和寄生虫，所以必须多炒一会儿。而后再加入酱油、紫苏叶等，并添加少量凉白开。
就这么一爆炒，那香味便快速四下弥散，险些把陆福生的口水给馋出来。
陆乔乔同样好不到哪里去，本身就是个吃货的她，对肉是完全没有抵抗力。
穿越到这里的几天时间里，她无时无刻不在惦记着吃香的喝辣的，根本不想吃没有一丁点肉味的粗茶淡饭。
等李雪梅把螺蛳炒好后，陆乔乔迫不及待地用左手捏了一枚螺蛳，一边吹气一边用竹签把螺肉给挑出来。
“唔……太特么香了！这味道绝绝子，我要点三百六十五个赞。”
麻、辣、鲜、香、爽，让多日没吃过好东西的陆乔乔惊艳了。
见陆乔乔一脸陶醉，陆福生也尝试了拿起一枚螺蛳，照着陆乔乔刚刚的样子挑了螺肉并送进嘴里。
入口的确很棒，独特的肉香味充斥在鼻尖、口腔和舌头，让人欲罢不能。
但当陆福生轻轻咀嚼了一下之后，却骤然变脸，并快速将螺肉给吐了出来。
“我的天，乔乔，你是怎么吞下去的？”顶点小说
回想到刚刚的“咔嚓”爆响声，陆福生鸡皮疙瘩都快起来了。那玩意分明不是肉，吃不得呀。
陆乔乔于是又捏起一枚螺蛳，认真地在陆福生面前示范起来。
“喏，看清楚点。这是螺蛳的前半部分，肉质偏硬且粗糙，是可食用的螺肉。后半部分的质地软塌塌，且比较光滑，是螺蛳的肠子和屎，还有小螺蛳崽，这个是不能吃的。”
“我刚刚吃的时候，吃的是前半部分，所以完全没问题。谁让你一股脑儿咬下去，把不能吃的也吃了。”
陆福生恍然大悟，但还是回了两句。
“我从来没有吃过这玩意，哪里知道螺蛳的后半部分不能食用？不过话说回来，你和娘亲为什么会知道螺蛳可以食用，是什么时候知道的？”
“当然是听别人说的呀，反正这玩意没有毒，吃不死人的。”陆乔乔淡定地回道。
她才不会如实告诉陆福生，在另一个世界里，螺蛳是深受多人青睐的美食。就连用其汤汁煮出来的螺蛳粉，也有不少狂热粉。
兄妹二人闲聊的时候，李雪梅手脚利索地煮着另一道菜，也就是蚌肉汤。
洗干净的蚌肉颜色粉嫩，往水里加少许姜片并烧开，再把蚌肉放下去。
水开后煮上个一两分钟，再撒入适量的盐巴和一把葱花，便可以出锅了。
螺蛳微微放凉之后，便不需要用竹签挑肉。
把它放在唇边，轻轻往里一嗦，螺肉便轻而易举地出来了，再用舌尖顶掉不能吃的部位，qq弹弹的美味就到口了。
这玩意越吃越好吃，陆福生有些停不下来。但看了看面前呈奶白色的蚌肉汤，他又微微皱眉。
蚌肉可是鸭子的食物，他们可是人呀，这玩意会不会吃坏肚子呢？
“福生，这汤凉了之后有腥味，快趁热喝吧。”李雪梅美滋滋地喝着汤，并催促陆福生也试一下。
将信将疑地喝了一口，新世界的大门又被开启了。这汤很是鲜美，比猪肉汤差不多哪里去。不，简直比猪肉汤还要鲜美。
明明只加了葱花和盐巴，怎么喝起来却那么香呢？不行，他得趁热多喝一碗。
很快，三人的面前都多了一小摊的螺蛳壳，而那一大盘的蚌肉汤也被喝了个精光。
“娘，乔乔，反正河里多的是河蚌和螺蛳，咱们以后可以天天拿来做菜。那样的话，就不愁没肉吃了。”吃饱喝足的陆福生笑得一个开心。
陆乔乔摇头：“不行，河蚌性凉，容易伤胃，隔三差五吃一顿便行了，不可顿顿当菜吃。至于那螺蛳，我们得加工后拿去卖钱。”
“卖钱？对呀，这螺蛳如此美味，想必会很受欢迎。”陆福生两眼发亮，一副没见过世面的样子。
李雪梅也跟着一笑：“嗯，这个先不急。我们明天去镇上赶集的时候，可以多瞧瞧，看看有没有其他商机。你就放心吧，我们很快就能过上好日子。”
这螺蛳壳当然不能随便乱扔，有些村民有夏天打赤脚或穿草鞋的习惯，乱扔的话容易扎脚。
再一个，这螺蛳壳上有油盐和香味，特别容易吸引蚊虫苍蝇和蟑螂等，最好扔去远一点的深坑里。
憧憬着美好的未来，闲不住的陆福生又悄悄拿上斧头，准备去山上砍点柴火。
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