回到新食记时,李雪梅已经把那一大盆的小酥肉都炸好了,正在炸薯条呢。
陆招娣则在李雪梅的指导下,尝试着自己来调配凉拌汁。看她那学习的架势,还是挺有模有样的。
那二十只鸡也已经蒸好了,正放在后院里晾着。冷却上一刻钟左右,不那么烫手了,便可以把鸡肉撕下来。
至于老沈,这会儿正在学习制作韭菜盒子。虽然他严格遵守李雪梅的教学方法,但那面糊仿佛在故意跟他作对一样,不是这边的韭菜漏出来,就是那边的口子破一个洞。
见陆乔乔和王红杏终于回来了,他如释重负地把手中那一坨四不像给放下,默默地把干活的位置给腾了出来。https://www.tj268.com
……
等该炸的、该煎的、该凉拌的,通通都弄好之后,大家又一并把这些菜品给分装好。
牛奶布丁是用竹碗蒸出来的,直接用着便是了。小酥肉和手撕鸡的成本高,不适宜用容积大的碗具,最好用小碟子,好看又显多。
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而且,有些人要考虑减肥因素,有些人爱喝酒和饮料,还有些人喜欢边吃边聊天或刷手机,绝大多数的自助餐厅都是有赚头的。
但搁这时代,自助餐是万万来不得的。
倘若弄明白自助餐的规则后,前来消费的大多数人,绝对会海吃海喝,不仅要把本钱给吃回来,还会觉得多吃一点便是多赚一点。
加上许多人要干活,饭量也大,哪怕已经吃饱了,还能再硬着头皮吃下去。
反正在这个时代搞自助餐模式,就相当于做善事,是百分百亏本的,想都不要想。
即便只是脑补一下那个画面,陆乔乔便仿佛看到了一大群人在抢吃的喝的,都在拼命往嘴巴里塞,根本就不在乎形象,更不在乎自己有没有吃撑。
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