油茶籽的外壳。
茶油籽一般只有成熟度非常高,里面的籽才会自然脱落。
不然的话,茶油籽采集回来,都需要经过暴晒。
暴晒过后,里面茶籽脱落之后,外壳就会被收集起来。
冬天的时候,在火笼底部铺一层炭火,上面铺上油茶籽外壳。
最后用炭火灰盖住。https://m.tj268.com
这样一来,老家这边标准的火笼就弄好了。
无奈的是,沿江村后山的茶油由村里统一采收。
后面得到的茶油籽外壳,早就被村里的大爷大妈给分走了。
对此,李逸也不觉得遗憾。
油茶籽外壳铺火笼,优点确实很多,但也有一个缺点。
燃烧时产生的烟,特别多,且特别呛人。
因此,小的时候,李逸特别不喜欢火笼。
他更喜欢火盆。
除了烟味大之外,还有一个原因就是,火盆可以烤各种东西。
比如红薯、土豆、大薯(脚板苕)、鸡鸭蛋等等。
老家这边有一个说法。
“小时候吃了烤鸡蛋,晚上会尿床。”
李逸小时候,没少被这句话给唬住。
每次想吃烤鸡蛋,大人一说这句话,他立马就怂了。
现在想一想,感觉挺好玩的。
奥琳娜走进厨房。
“李逸,有什么需要我帮忙的吗?”
“帮我把胡萝卜切丁,早上我们吃胡萝卜肉沫粥。”
“好的。”
不一会儿,艾琳娜和丽莎走进厨房。
两人好奇的打量着厨房。
李逸笑问道:“昨晚睡得怎么样?在华国农村的第一晚,感觉如何?”
艾琳娜黛眉微蹙道:“有点吵,凌晨的时候,有两只狗一直在叫。”
丽莎紧随其后说道:“我睡得不错,就是发现这里有点冷。”
李逸微微一笑。
在农村啊,噪音是避免不了的。
水泥房,并且还是十多年前的水泥房,隔音效果能有多好?
大晚上,确实有土狗会叫个不停。
一大早,还有大公鸡叫个不停。
有时候,隔壁邻居揍小孩,哭爹喊娘的声音能把你吵个半死。
怎么说呢。
这就是农村。
你需要去习惯它,适应它。
因为它就是百姓生活最真实的样子。
李逸说道:“上午不下雨的话,让穆丽尔带着你们去村里走一圈。
这里的农村,跟你们美国的农村可谓是天差地别。”
艾琳娜和丽莎微微颔首,眼神中也有着一抹期待。
“对了,穆丽尔呢?还没有起床吗?”李逸好奇的问道。
丽莎呵呵笑道:“米奇闯进我们的房间,把穆丽尔的拖鞋叼走了。”
李逸拍了下额头。
米尔这只二哈,回到国内,感觉再一次放飞自我了。
李逸无奈的叹了口气,并提醒道:“记得看好米奇它们,尤其是奶油和奶昔,千万别让它们跑出去。”
话说不说,家里调皮的几个宠物满打满算只有4个半。
熊二一个,米奇一个,奶油和奶昔两个,贝塔半个。
这次回国,直接带回来3个。
难搞。
忽然这时,米奇兴奋地冲进厨房。
“哈,哈……”
二哈喘着粗气,两个前爪不停的扒拉着李逸。
李逸看到二哈这个样子,真想给怕来那么一下。
可是李逸有担心,二哈的脑袋本来就不咋灵光。
再拍一下,智商可能会直接变回负数。
不多时,穆丽尔走进厨房,脸色有些郁闷。
“李,米奇怎么突然变得这么调皮了?”
李逸摊了下手:“抱歉,我也不清楚。”
他也不理解。
上一次去瑞士是这样,这一次回国也是这样。
对于二哈这种神奇的物种,或许连它们都不知道它们想干什么。
或者说,上一秒,这一秒和下一秒的想法,都可能截然不同。
这就是哈士奇。
如果有谁把哈士奇给研究透彻了,李逸绝对会对他说一声牛逼克拉斯。
农村往往有这么一个魔力。
即,不管你前一天生活在节奏多么快的大都市。
只要回到农村,生活节奏骤然降低。
刚刚吃完早饭,三位好兄弟就提着几个大篮子过来了。
篮子中装着各种蔬菜和食材。
白菜、萝卜、藠头、冬笋、脚板苕、红薯等等。
还有腊肉、香肠、板鸭、干鱼等等。
张子杰放下篮子,立马抱住安娜。
“安娜小可爱,你有没有在火笼里面放鸡蛋啊?”
安娜摇着小脑袋:“没有呀。”
闻言,张子杰啧啧摇着头。
田野拍着李逸的肩膀,“批评”道:“小逸,这就是你的不对了。”
张理科不知道从哪里拿出一盒鸡蛋。
“没事,我早就有所准备。”
怎么烤鸡蛋,这算是李逸他们熟悉的业务。
鸡蛋需要用湿巾纸包裹住,并且还需要用文火慢烤。
不然的话,鸡蛋很容易在烤制过程中爆炸开来。
安娜蹲在地上,大眼睛眨巴着看着炭火上的鸡蛋。
米奇和两只小白虎,还有杰瑞也围在旁边。
突然这时,小丫头瞪大了眼睛。
她闻到了香味。
“子杰叔叔,田野叔叔,理科叔叔,鸡蛋变香了。”
张子杰扔下两张扑克牌,然后走过来看了一眼。
“嗯,可以吃了。”
这样的烤鸡蛋,一般文火烤20分钟左右就好了。
如果炭火火力更大一些,熟的速度会更一些快。
烤鸡蛋的精髓是不破不爆,蛋白虎皮色,焦香q弹。
张子杰给小丫头剥好一颗烤鸡蛋。
小丫头咬了一口,开心的跳了起来。
“好吃。”
米奇和两只小白虎立即围住张子杰。
只有杰瑞这只雪地松鼠对烤鸡蛋没有想法。
“大家都来尝一尝烤鸡蛋,味道不要太好。”
奥琳娜几人尝过烤鸡蛋之后,也都是眼前一亮。
确实很好看。
田野将一颗烤鸡蛋消灭后,说道:“红薯,土豆和脚板薯也一起烤着吃啊。”
李逸嘴角一抽。
“你们想这么烤,自己去搞一个火盆。”
火笼里面的炭火就那么多。
经常翻动火笼,里面的炭火一下子就烧没了。
老家的自建房,一楼客厅可没有空调。
不烤火,真的有点冷。
这种湿冷,让李逸都觉得有些难受。
更何况奥琳娜她们。
有一说一,李逸在波士顿居住了两年多,感觉身体机能也是适应了波士顿的气候。
波士顿是温带大陆性气候,纬度又很高,跟老家这边差别挺大的。
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