有一说一,在来滇省之前。
李逸去的任何地方,品尝到的食物都没有在滇省吃的丰富。
这里的丰富,指的不仅是菜品的种类,还有菜的口味,风味。
全世界估计也只有华国的滇省,可以完美做到这一点。
毕竟,滇省可是有25个少数民族。
滇省拥有的少数民族数量,几乎占据了华国少数民族的一半数量。
因此,滇省是华国所有省份中,最为特殊的一个。
餐馆的包间中,卡罗琳喝了一口热水后,问道:“李,我们不吃野生菌吗?
来到滇省,不应该品尝野生菌吗?”
自从卡罗琳跟李逸产生羁绊之后,她也开始逐渐了解华国。
所以她也知道滇省的野生菌。
李逸笑道:“明天我们再去吃野生菌,今天先把民族菜品尝了。”
李逸转而说道:“你们对华国也有所了解,应该知道滇省拥有很多的少数民族。
在滇省,你可以了解到更多关于华国民族的文化风情。”
李逸为什么选择带安娜和众女来滇省。
是希望让她们更多的接触、了解华国文化。
对于一个中美结合的大家庭来说,这也有好处。
交流的时候,也会有更多的话题。
今天将民族菜品尝了之后,明天再去吃野生菌。
然后后天就前往滇省的下一站,大理。
来滇省之前,李逸并没有制定严谨的游玩计划。
可大致方向上的规划,他还是做好了。
李逸基本上做到了心中有谱。
十来分钟后,景颇鬼鸡和舂干巴就被端上餐桌。
奥琳娜轻笑道:“我们这两天,每一餐都吃到了牛干巴。”
李逸把一个鸡腿夹到安娜小朋友的碗里,然后不由得一愣。
好像还真的是。
就连早餐里面,都加入了牛干巴。
从牛干巴的介绍来看,云贵川渝等地区都会制作。
不过滇省的更加出名,且省内各个少数民族都会制作。
要说哪个少数民族做的牛干巴最好,那肯定是回族。
李逸看到过的一本华国美食书籍上,特地标注了。
以寻甸、会泽等回族聚居区生产的牛干巴。品质和味道都最好。
当然,其他少数民族做的牛干巴,味道也不差。
就比如现在李逸他们吃的舂干巴,景颇族的做法就很新颖和独特。
干巴舂过之后,再进行调味,整个牛肉很有韧劲。
景颇鬼鸡这道菜,也让李逸有些小惊讶。
“鬼鸡”其实是祭祀鬼神的鸡,鸡肉撕碎之后,加入小米辣、柠檬和芫荽搅拌均匀。
一开始,李逸还不知道芫荽是啥。
现在才知道,原来芫荽就是香菜啊。
餐馆额服务员也解释了一番。
芫荽是香菜比较古老的一种说法。
在很多地方,“芫荽”则成为了“香菜”的方言。
李逸不喜欢也不排斥香菜。
景颇鬼鸡整体的口味可以用四个字来概括,酸香醒胃。
这道菜跟凉拌鸡肉没有太大的差别。
陆陆续续之后,点的其他几道菜全部端上餐桌。
本着鉴赏的心态,李逸品尝了芒果炒牛肉这道菜。
怎么说呢。
味道很新奇。
芒果和牛肉如果分开吃,两者的味道并没有融合在一起。m.tj268.com
如果同时吃芒果和牛肉,味道整体呈现为香甜。
李逸不爱吃。
安娜和奥琳娜她们吃的津津有味。
“李,我觉得这道菜芒果炒牛肉,回去之后,我们也可以做。”
“这道菜的汤汁真的很适合泡饭。”
李逸眉梢一挑。
都喜欢吃啊。
这样的话,等回到蓬莱庄园,李逸尝试把这道菜复刻出来。
李逸有些无奈。
即使奥琳娜她们吃了两年多的中餐。
这其中有一半的中餐,都是带有辣味的菜。
可她们最爱的还是酸甜的味道。
今晚点的所有民族菜中,李逸最好奇的是苤莱根炒肉。
苤莱根实际上是宽叶韭的根。
苤莱在华国的西南地区基本都有分布。
滇省地区,有的喜欢用苤莱根炒肉,还有的喜欢将苤莱根腌制成菜。
李逸重点尝了一下苤莱根。
味道有点冲,吃起来很软面化渣。
还行吧。
味道并没有很惊艳。
苤莱根炒肉这道菜适合下饭。
李逸认为,在春城吃民族菜,基本都不会踩雷。
特别是李逸去的店,都是本地粉丝推荐的店,就更不可能踩雷了。
今晚点的民族菜,不能说每道菜都很好吃。
这不现实。
因为有些食材,有些调味,李逸本身就不太喜欢。
为什么叫民族特色菜。
有些菜注定只有那个民族的人才能享受。
就好比折耳根和豆汁。
这两种美食,喜欢它们的人,恨不得天天吃。
不喜欢它们的人,碰都不会碰。
到了春城之后,李逸一直都在说,春城这几天的天气是真的好。
白天风和日丽,晚上微风徐徐。
晚饭之后,街道上的游客反而更多了。
春城也有著名的夜市。
例如,园西路和文化巷,还有官渡古镇和双桥夜市等等。
不过因为今天,李逸带着奥琳娜她们逛了一下午。
大家也都累了。
所以夜市就没有去。
李逸计划是明天晚上去夜市逛一逛。
奥琳娜她们大概率是不会去的。
不出意外的话,应该是李逸带着安娜去逛夜市。
回到民宿,李逸刚想去泡一杯热茶,就听到米奇,奶油和奶昔的吼叫声。
李逸疑惑的看到客厅,就看到阳台上几道身影飞了起来。
“李逸叔叔,刚才有海鸥在阳台上偷吃我的草莓。”
安娜小朋友跑进来,手上还拿着一个被海鸥啄过的草莓。
李逸揉了揉安娜的小脑袋,说道:“海鸥想吃草莓,你可以给它们吃啊。”
小丫头有些委屈:“可是米奇,奶油和奶昔不愿意,它们不想跟海鸥分享草莓。”
二哈和两只小白虎肯定不愿意啊。
动物对食物的占有欲本来就很强。
换成熊二的话,如果海鸥敢偷吃草莓,它可能会直接扑过去。
别看熊二是一头肥熊,身体却非常的灵活。
只要熊崽子愿意,它真的可以逮住一只海鸥。
去年李逸带着熊二去山上狩猎。
熊崽子的表现就非常出色。
不论是逮野鸡野鸭,还是撵兔子,都不在话下。
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