松露的拍卖速度很快。
所有能上拍卖会的松露,肯定都是成熟且品质优秀的松露。
唯一剩下的判断标准就是个头大小。
个头大的松露,一定比个头小的松露要好。
原因很简单。
松露生长速度缓慢,能够长这么大,生长时间普遍在3至5年以上。
这种松露,味道最好,营养价值也最高。
蓬莱庄园的松露生长时间不到两年,可灵气已经弥补了这个缺点。
拍卖会现场的嘉宾也都不清楚,所以大家都是疯狂出价,不想错过任何一块松露。
像那块最大的白送,重量是432克,最后的成交价是7.2万美元。
最大的那块黑松露,重量是558克,成交价是5.95万美元。
最终,李逸记录了一下。
30块拍卖的松露,总得成交价是130.5万美元。
看着手机计算器显示的数字,李逸摇了摇头。
说真的,还不如多几头肉牛呢。
目前蓬莱庄园一头肉牛,平均价值是40万美元。
如果所有的肉牛质量,都能达到上个月北美畜牧展的水平,每头肉牛至少价值50万美元。
也就是说,三头肉牛的价值就超过这30个松露。
而且,松露的收获周期太长了。
一头刚进入蓬莱庄园的安格斯牛,只要养殖6个月就可以出栏。
拍卖会结束之后,李逸就被几名餐厅主厨叫住了。
“李逸先生,可以聊一聊吗?”
“李逸先生,我们餐厅想要大量采购蓬莱庄园产的的松露。”
“李逸先生……”
李逸站在那里,等他们全部说完后,才开口。
“诸位,蓬莱庄园的松露已经全部授权给山姆会员店售卖。
你们想要购买松露,可以去咨询山姆会员店。”
各大餐厅的主厨一听,都苦着脸。
这两年,他们因为蓬莱牛肉和蓬莱海鲜,跟山姆会员店经常打交道。
说实话,体验感很不好。
山姆会员店的营销方式,让很多餐厅主厨都接受不了。https://m.tj268.com
去年的时候,纽约一家米其林三星主厨,就在媒体上呼吁蓬莱庄园,将蓬莱牛肉从山姆会员店中“解救”出来。
这份报道,李逸当时就看到了。
看完之后,李逸第二天就把这个报道给忘了。
不要说卡罗琳是李逸的女人,就算李逸跟卡罗琳没有关系,他都不可能跟山姆会员店解除合作关系。
任何产品的销售,非常依赖终端销售平台的实力。
销售平台不行,即使产品足够好,也难以最大限度的挖掘产品价值。
很显然,对蓬莱庄园来说。
背靠沃尔玛集团的山姆会员店,就是最好的销售平台。
所有餐厅主厨都失望的离开了。
最后只剩下戴里克·怀特。
李逸看到戴里克·怀特,有些疑惑。
戴里克·怀特笑呵呵的走过来。
“李,蓬莱庄园再一次让我感到震惊。”
“过奖了,刚才拍卖的松露,在法国和意大利也能经常看到。”
戴里克·怀特摇着头,说道:“法国和意大利是最合适松露生长的地区,可波士顿不是。”
这个确实。
波士顿连松露产区都算不上。
蓬莱庄园产的松露,不仅品相好,16种香味物质也全部达标。
这不得不让人感到震惊。
估计今天参加拍卖会所有嘉宾,都没有想到蓬莱庄园竟然会推出松露这个产品。
这或许就是大家称蓬莱庄园为“奇迹之地”的原因。
不停的刷新人们的认知。
仿佛世界上就没有蓬莱庄园涉及不到的高端食材。
李逸跟戴里克·怀特聊了会闲天就离开了。
并且,李逸答应卖给戴里克·怀特一块顶级的白松露。
刚才拍卖会上,戴里克·怀特一直试图参与到松露拍卖当中。
奈何那些松露爱好者和餐厅主厨太生猛了。
以戴里克·怀特的财力,花几万美元买一块白松露,确实可以。
可他是一个理性的人。
所以他就找上了李逸。
李逸笑了笑,答应了戴里克·怀特的请求。
等回到了温斯罗普,他就会寄一块白松露给戴里克·怀特。
价钱什么的都好说。
李逸秉持着多交一个朋友的想法,可以给戴里克·怀特一个优惠价。
李逸前脚刚从苏富比拍卖行走出来,后脚就收到了银行卡入账的短信。
苏富比的办事效率挺快的嘛。
既然赚了钱,肯定要去吃一顿好吃的。
迈阿密有几家不错的中餐厅。
其中一家做鲁菜非常棒。
鲁菜可以说是华国所有菜系中,历史最悠久的一个菜系。
鲁菜的技法应该也是所有菜系中最丰富的一个。
李逸来到目标鲁菜馆之后,只点了四道菜。
葱椒鱼片,黄鱼豆腐羹,油爆双脆和油焖大虾。
像其他经典的名菜,一品豆腐,糖醋鲤鱼,葱烧海参等等,李逸都没有点。
李逸观察了一下,这家鲁菜馆中,有非常多的美国人。
这也正常。
鲁菜中,有好几道菜都是糖醋做法,口味偏甜。
此外,还有拔丝山药,西瓜鸡等菜品,也能俘获美国人的味蕾。
鲁菜还不算什么。
淮扬菜在美国,才是真正的王炸。
等了差不多十分钟,四道菜全部端上来了。
从菜的品相来说,满分10分可以打8分。
李逸挨个将四个菜品尝了一下。
怎么说呢。
味道改良过了,更适合外国人吃。
这是正常现象。
在美国,几乎很难吃到正宗的华国菜。
李逸完全理解。
做生意,就必须融入当地。
否则你赚什么钱啊。
至少眼前这四道菜,以李逸的标准可以打6分。
这个分数不错了。
美国有些中餐馆做的中餐,除了名字跟中餐有联系之外,其他都不是中餐。
对此,李逸也不做评价。
还是那句话,都是为了赚钱,为了生活。
吃饱喝足之后,李逸回到酒店,开始宅酒店。
夜晚的迈阿密其实比白天更热闹。
特别是对于李逸这种有钱人来说。
到了晚上,迈阿密就好像是天堂。
可惜的是,李逸是一名五好男人。
当然,外面的野餐档次都太低了。
李逸不屑于下嘴。
这时,江浩然的一个电话打了过来。
“逸哥,我下周来温斯罗普,参加钓鱼竞赛。”
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