早上九点,姜琼予正在后厨做虾滑炸虾球。鲜嫩的虾滑内部藏着芝士流心,散发着浓浓奶香,外层裹着油炸酥皮薯片,外酥里嫩口感极佳,这可是每次海底捞的必备小食。
李清今天跟着妈妈来店里,现在正坐在柜台呲溜呲溜地吃姜琼予给他们做的番茄豚骨拉面,上面铺了一层自家做的火腿肠,还加了荷包蛋和小青菜。
大人们都在后厨忙着洗菜切菜,餐厅的大门被陌生客人推开,李清看了一眼时间,提示道:“您好,店里十点才开始营业。”
这客人来吃饭怎么还一脸紧张的样子,李清纳闷:“您先坐,我去给您拿壶柠檬水。”
也不知道李清是怎么从林宇那张板着的严肃脸下看出他紧张的。
“等一下小朋友。”林宇站定犹豫了几秒,他又想起了自己沉迷厨艺的这几年,还有一无所得家徒四壁的结果。
明明已经决定好了以后都不会再下厨,好好看书找一份稳定的工作,怎么又没控制住,还想来人家这里面试再找一份在后厨的工作。
“你好?”一道清冽又不失温柔的声音传来,打断了林宇的回忆。
姜琼予被李清从后厨拉了过来,小孩刚刚凑到她身边悄悄说:“姐姐,外边有个奇怪的客人。”
奇怪的客人?姜琼予摸不着头脑,但还是跟着他往外走。
“您好?”姜琼予又用疑问句问了一遍,好像是有点奇怪,这不是昨天来用餐的那对兄弟里中的一个吗?
林宇终于下定决心,他拿出了那张卡片递给姜琼予。
“您好,我想应聘贵店厨师学徒。”
“这是好事啊,来先坐下。”姜琼予拉开凳子,自己坐到另一边,李清端过来一壶温热的柠檬水。
姜琼予还有点小兴奋:“以前有工作经验吗?”
林宇点头:“我之前在家里的店铺里帮忙,后来又去首都星进行过学习。”只是最后也没能在那里真正扎根,自以为的师徒情分也只是一个笑话。
“行。”姜琼予点点头:“你有什么最擅长的吗?”
林宇沉默了几秒,对着姜琼予真诚的眼睛,他实在是说不出假话:“我之前最擅长的是面点制作,其他菜我也基本都会做。”
下意识的低下了头,林宇心里没底,担心自己被拒绝。
姜琼予倒是认认真真地记了下来,她对学徒没那么严厉,更何况做菜这方面也不是她的专业强项,只要这个人有基础又肯学就好。
“那我们先去后厨试一下吧。”姜琼予带着人回了后厨,围上围裙洗干净手,店里逐渐开始往里进客人,姜琼予那边还有不少炒菜甜点的订单。
“我一会要做一道鱼香肉丝,你帮我把冰箱里的猪里脊肉切成细丝,可以吗?”林宇不太明白做鱼为什么要用肉丝,但还是动作麻利的从冰箱里准确挑中里脊肉。
姜琼予先给他做了个示范:“大概这么细就可以。”
林宇想着这道菜可能是老板自创的,他下刀迅速熟练,看得出是有功底的,每一条都是差不多的大小。
姜琼予在一边看,心里已经觉得有点满意,拿了木耳、胡萝卜还有青椒过来:“这些需要切得再细一点,大概是这个粗细,交给你啦。”
林宇点头,他人话不多,但是菜切得真的很漂亮,姜琼予觉得他比自己这个半路出家的看起来靠谱多了。
她放心的继续去搞自己的巧克力泡芙大业去了,不用颠勺的日子真的太美好。
林宇动作快,一会四个盘子就摆在了姜琼予面前,姜琼予不藏私,指导着林宇操作。
“猪肉加料酒、生抽、盐再加点淀粉,然后需要腌制15分钟。放在那就好,我来教你调鱼香汁。”
林宇在姜琼予的帮助下顺利地做出一道他从未做过的新菜,他没想到姜琼予能直接让他上手,这道菜味道真的香,他这个天天泡在厨房里的人都想尝尝。
姜琼予拿过筷子夹了一大口放进嘴里,细细嚼了嚼,在林宇紧张的心情里对他竖起了大拇指:“好吃,真的好吃,我感觉都比我做的好吃。”
林宇红了脸,结结巴巴地说了句谢谢,然后又补充道:“我不会告诉别家姜老板的独门秘诀的。”
姜琼予给他拿了双筷子,笑眯眯:“知道,来我再教你几道,你这道鱼香肉丝我们一会店里人中午吃饭一起吃。”
接下来都是姜琼予在炒菜,林宇帮忙打下手,姜琼予感觉到了从未有过的舒畅,有个小学徒也太棒了吧!
陈过山大哥虽然心灵手巧,但是人家毕竟也不是吃这碗饭的,不需要学那么多菜,更适合帮姜琼予专门处理一些火锅需要的食材。
等快两点的时候,店里的客人才逐渐走光,忙了一中午的大家聚在一起吃饭。
姜琼予特地介绍了林宇做的鱼香肉丝,大家也都很给面子的给了夸奖,最后一盘鱼香肉丝被吃的干干净净,林宇感觉到了一种许久都未曾经历到的善意,晚上再帮忙的时候干劲都足了起来。
等到十点多店里歇业的时候,姜琼予向他伸出了橄榄枝。
“一个月试用期,合适的话以后我们就长期合作,干得好有奖金,加油。”林宇先是愣了一下,然后有些犹豫的说。
“现在是您在一直教我,我也只是做了些切菜处理菜品的工作,也有工资拿吗?”
姜琼予疑惑:“你之前当学徒的时候没钱拿?”
“之前在首都星,我们是要给老师一笔酬劳的,平时就帮着其他师哥师姐打下手,只有在学徒中做的最好的人,才能有机会让老师亲自指导,成为他的徒弟。”
姜琼予不理解:“也就是说,你们不仅要投钱白干活,而且还有可能连老师的面都见不到。”还有这么离谱的事?
林宇点头,脸涨得通红,他之前一直觉得老师是那么厉害的人,能有机会让他指导已经很好了,但现在看着姜琼予澄澈的眼,居然莫名觉得有点羞耻,好像自己被骗了一样,姜老板和自己素不相识,就已经愿意教他自己的独家好菜,而自己耗了那么多心血所谋求的赏识,却仿若镜花水月。
不过自己也真的被骗了,想起那笔不菲的酬劳,还有弟弟为他每日辛苦的工作。
他翻了一遍合同,毫不犹豫地签下了自己的名字。
又咬着牙问:“姜老板,你店里还缺服务员吗?我有一个弟弟,他能干活能吃苦,您愿意再收他一个来工作吗?”
姜琼予装作有些为难的样子,其实心里已经乐开了花,缺!我们店里这几个人每天都要累死了!
“其实现在还能忙得过来,但是看在林宇你很优秀的份上,我愿意给弟弟一个工作的机会,让他明天来试试吧。”姜琼予矜持笑道。m.tj268.com
林宇果然感激的反复向她道谢,快十点半才离开店里。
姜琼予笑眯眯地挥手和他说再见,去仓库的时候正好遇见了正在整理食材的陈过山。
“陈哥,这缺啥你记完账后直接买就好。”
陈过山欲言又止,最后还是放下筐里那两颗土豆走过来:“姜老板,还不知道小林人品如何,你这么尽心尽力地教他……”
“我明白陈哥,放心!”姜琼予安慰了他几句,又开玩笑道:“我脑子里存货多,他们怎么也拼不过我的。”
夜晚的街道安安静静。
路灯下,左执欢拉着姜琼予的手,两个人行走回家的路上。
“你是不是也有点担心,怕我识人不清啊。”姜琼予拽了拽左执欢。
左执欢笑着转头看她:“阿予是个小精灵鬼,谁能骗到她啊,只有她骗别人的份。”
“嗯哼,别这么自信奥!我也是很单纯很天真的好不好。”姜琼予扑倒他后背上,左执欢手扶着她的膝窝。
“偷偷告诉你,我今天教林宇的都是些简单的菜,我还会做好多呢。”姜琼予凑到左执欢耳边小声说。
那些菜迟早会被别家模仿出来,她每次完成一道菜以后,都会发在公共平台上引客,这是不可避免的,但要是能作为收买人心的手段,倒还有了点别的价值。
左执欢突然把她放了下来。
姜琼予迷茫脸,这是什么情况?
这人不笑的时候就是一张又冷又傲的渣男无情脸。
生气了?不应该啊,小姜呆住。
左执欢却突然伸出两只手托着她的下巴,在她唇上飞快地咬了一口。
“小骗子。”
“你欺负人的样子我真的喜欢死了。”
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