戚陌这些天确实如他所说,没再有来赵记和荣国公府,就这还导致了汴梁城中谣言再起。
很多人到赵记吃饭的时候,都在看赵合欢的脸色,然后很小声地道:“赵姑娘好像也没有太伤心。”
赵合欢本来没有注意到这些小事,可是叽喳的多了,她倒是有点好奇了。
这种事情派朱绿去打听再好不过了,她年龄小,脸蛋圆圆的,最是讨喜,来赵记吃饭的大爷、大妈都喜欢她。
转了一圈后,朱绿在赵记后面的小院找到了赵合欢,略带扭捏地道:“他们说,镇国公世子爷最近没来,是不是和小姐闹了什么矛盾?”
“风和小馆的小姐们也都在说,怎么感觉好久没看见世子爷了。”
好吧,对于汴梁城全民八卦早已经见惯不惯的赵合欢再次刷新了汴梁老百姓“生产”八卦的能力,这直接就是无中生有的节奏。
不过这些事情在赵合欢这里都是小事,现在她得头等大事就是做月饼。
还有十二天就是中秋节了,赵合欢压力倍增,还好吴嬷嬷和李嬷嬷领来了最近的新人。
新进来的人大多是南方人,便是小子洗干净后也是皮肤白皙,李婆子上来道:“规矩什么的都教了,端盘子、洗碗他们都会。”
赵合欢点了点头,说了几句场面话,最后道:“大家放心跟着我干,之后时机成熟了,也不用你们赎身,身契我都会给你们。”
“在这做工也都有工钱,只要努力做事,咱们赏罚分明。”
张管事挑的人年龄都不大,也没什么心眼,听了赵合欢的话后脸上都带着喜色,齐刷刷地道:“是,小姐。”
最后,赵合欢又问道:“住的地方都给他们安排了吗?”
“安排好了。”
“有老子娘的也安排好了?”
吴嬷嬷上前回话,“都安排好了,跟着王老七去了庄子上。”
说完这句话后,吴嬷嬷还朝着赵合欢眨了眨眼,赵合欢表示收到,也朝着她笑了笑。
最近,赶车的王老七着实有点忙,又要运食材还要去二皇子府门口盯梢,就吵着管赵合欢要人。
赵合欢就嘱咐李婆子和吴嬷嬷,调教人的时候,找几个机灵的男孩给王老七,至于怎么用,就让他头疼去吧。
看着养了两天还算是精神饱满的孩子们,赵合欢拍了拍手道:“行吧,今天咱们就当大练兵了!做月饼!”
“小伙子们跟着谷雨把桌子都抬出来,面板安置好,馅料端出来。”
“姑娘们都戴好围裙和口罩,头发也都挽上去,洗好手,咱们这就开干了!”
很快大家就动了起来,赵合欢把人分成了冰皮、酥皮、广式、云式月饼区,对应的馅料和面团也都不一样。
赵合欢挨个桌子上去操作了三四个月饼,然后又看着他们做了几个后,点了点头,让他们干起来。
不是饭点的时候,赵记和风和小馆美食的人也都聚集在了小院子里,包月饼,一时之间竟然也成了一个“流水线”,效率可比二郎神过生日做饼时候快多了!
很快,各个式样、口味的月饼就开始从土烤箱里被拿了出来,那漫天的糖油鸡蛋混合的香味并着还在熬、炒、煮的馅料味儿,一点不夸张,都已经飘出马行街了。
这日,便是坐在龙椅上的天圣帝也知道了赵合欢闭门鼓捣新美食的事情了。
下朝后,他独留了戚陌说话,二皇子颜庭问还回头看了好几眼戚陌,觉得他肯定又是在打什么小报告。
人都走了后,天圣帝清了清嗓子,看了看大外甥,却发现人家低着头,压根没看他。
真是尴尬啊,“那个,前几天不是说让你找荣国公府的赵小姐进宫,陪着你外祖母做月饼吗?”
“回陛下的话,中秋临近,合欢那边也忙着做月饼售卖,毕竟她是您亲封的汴梁第一小厨娘。”
一句话把天圣帝后面的话就给堵了回去,哎,不愧是他的大外甥啊!
“不过合欢说了,第一锅的月饼肯定先给您和太后娘娘送进来尝鲜。”
天圣帝在心里抿了抿嘴,还“合欢”呢,也不知道牵上人家姑娘的手没有,倒是个嘴硬的。
心里琢磨归琢磨,天圣帝还是露出了笑脸,“看看,看看,赵舟戎马一生,两个儿子都被那张氏给带歪了,万万没想到这在外面养的孙女倒是个好的!”
戚陌甚至连客气都没想着客气,点了点,应“是”。
天圣帝抬了抬眉毛,真是说他嘴硬还喘起来了!
“听说那瓜果香味儿传了马行街一条街?”
戚陌这时才算弄明白天圣帝留他的目的,感情是馋的。
“等月饼出炉了,臣一定会送进来宫给陛下、太后、皇后并诸位娘娘们品尝。”
目的达到了,天圣帝发出了愉悦的大笑声,戚陌觉得还真是有点没眼看!
这香味都传出马行街了,坐在四合院里做月饼的人以及被两个院子夹着的保和堂中的众人真得是已经香迷糊了!
赵合欢从赵记小馆后面的小院门里出来的时候,刚好就被想要从后门溜进去一探究竟的赵三爷撞了个正着。
“您在这儿鬼鬼祟祟的干嘛?二娘在前面灶上呢。”
“你看看你这孩子说得这话,什么叫鬼鬼祟祟的?”
“我这是鬼鬼祟祟的吗?我这是忍不住了,你到底关着门研究什么呢,这香味都飘了好些天了,还让不让人坐诊了。”
赵合欢听了赵三爷的话,乐了,“我这做美食的小馆不飘香味,人家食客们会来吗?”
“你这小姑娘,还和我遮着掩着,我都问二娘了,问她你到底做了什么好吃的这么香。”https://www.tj268.com
“二娘怎么说?”
“什么都没说!嘴严着呢!”
赵合欢抿着嘴笑了,她掀开端着的木盘纱布的一角,从里面拿出一个刚出锅的云腿月饼递给赵三爷。
“这个啊,就是新品之一,云腿月饼!”
赵三爷刚想着往嘴里送,就被赵合欢阻止了,“你等等啊,这放凉后外皮更酥,里面的火腿凝结的更好、更香。”
“火腿?”
“这是咸的?”
北方人不吃火腿,但是好些个人已经在赵记吃了腌笃鲜,笋炒火腿,自然知道火腿的味道,这赵三爷就是食客之一。
“这月饼是咸的?”
“咸甜口,保证你吃了一个想两个。”
赵三爷可没心思和赵合欢扯闲篇了,他捧着个还有些烫的云腿月饼就往保和堂的后门走去。
就这,赵合欢都不忘再营销一波,道:“还有别的口味,吃得好广而告之一下。”
“知道了!”
所有的月饼在“醒”油一夜之后就被端上了原来笔墨婆子,现在叫“一点心”点心铺的柜台。
盛放月饼木盘的前面还有已经切碎了的试吃装,旁边放着裁小的牛皮纸,试吃的时候一张纸那一块,干净又卫生!
为中秋节设计好的礼盒也放到了柜台上,就如赵合欢所想,四个装、六个装、八个装,照例有竹编和木制盒子以及包袱包装给大家选择。
包在竹编和木制盒子上的布料也很讲究,丽娘送了好些个布料来,赵合欢从中选取了蟾宫折桂的式样,寓意好,也合了八月桂花香之意,一切皆用心。
因为怕大家吃月饼不消化,礼盒装中还配备了福建的红茶以及保和堂配置的消食茶。
种种细节,让本来只是好奇赵合欢开了个什么点心铺子的汴梁老百姓愣是每一个人空手出“一点心”!
便是那些平头老百姓也在尝过了莲蓉蛋黄、蛋黄肉松以及乌龙奶酥这种听都没有听到过的馅料后,咬牙买了几个散的,回去给孩子尝尝这从来没想到过的好吃味道。
赵合欢早就给点心铺子的员工做了“培训”,无论是富贵人家的管家还是寻常老百姓,可以分开接待,但必须态度一致友好!
早在“一点心”开门之前,月饼就分别送去了皇宫、公主府、荣国公府、镇北、镇南将军府,赵合欢甚至还让人给宰相府、欧阳哲以及英国公府还有御史府都送了一份。
说实话,胡御史夫人收到的时候都愣了,这自家也没和荣国公府有什么交往啊?相反自家老头儿不还老找英国公的麻烦吗?
这人和人的相处就是礼尚往来,在这之间你是什么样的人,存的好心、坏心大家就都知道了。尽管现在已经是国公府的小姐了,但赵合欢仍然觉得手里的这份事业才是和众人交往的底气,所以人要维护好,关系也要维护好!
风和小馆的“会员”千金小姐们也先一步吃上了月饼,李月明很夸张地对坐在她对面葛灵儿和胡玉宁道:“就冲这点心,那一百两的会员银子也值!”
葛灵儿使劲点头道:“一会我要给我祖母、娘都带几盒回去!”
相比两人的家境,御史小姐胡玉宁那点月例银子就不够看了,她娘嫁妆其实很丰厚,可她爹为了显示自己铁骨铮铮,不让花啊!
葛灵儿当然知道胡玉宁的心思,小声道:“你的那份,我包了。”
胡玉宁刚想拒绝,就听来给他们送消食茶的翠花道:“我们小姐已经让人往英国公府、将军府还有御史府送了两盒月饼,是八个口味的呢,小姐们就不用排队去买了。”
“还有御史府?”
“嗯嗯!”
胡玉宁手里的帕子松了紧,紧了松,赵合欢这个朋友她交定了!
葛灵儿用肩膀碰了碰胡玉宁,道:“看吧,合欢比我们可想得周到多了,这会子我祖母可能已经在家吃上月饼了!”
“可不是吗!”
“一点心”开张的两天内,汴梁城便出现了以马行街为中心的“人传人”现象。
这是啥现象呢?就是几乎每个从马行街出去的人手上一定会拿着“一点心”的一块月饼,甭管什么口味,每个人都吃得很享受!
于是京城里的文人墨客也好,老饕食客也好,大家见了面之后,开始不从“你吃了吗”开始寒暄了,而是会多问几个字,“你吃‘一点心’的月饼了吗?”或者是“你收到‘一点心’他们家的月饼了吗?”
在“一点心”的月饼迅速抢占汴梁城市场,且还有随着各地的商队向四方八方传播时,京城里的“月饼王”也选出来了,那就是“一点心”!
“一点心”的月饼冠绝大胤!
【作者题外话】:来了,来了,中秋的月饼我们再吃一次,是不是依旧很香!
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