“姐姐，你之前做的蛋好了吗？”阿西娜插着拼盘里的水果吃着。
“什么蛋？”陆淼淼则端着酒酿圆子慢条斯理地喝着。
“那个叫皮蛋还是什么的？”阿西娜自己都不太确定。
“皮蛋和咸蛋。”陆淼淼想起前段时间做的，瞟了阿西娜一眼，“怎么，这顿还没有吃完就想着下一顿了？”
“嘻嘻嘻......”阿西娜厚脸皮地笑了起来，跟陆淼淼相处久了，她性子就放得更开了，想点菜时那是一点都不客气。
“行吧，明天早上给你做个皮蛋瘦肉粥。”陆淼淼还是很宠阿西娜的，点个菜而已，也不是什么大问题，反正每天都要做。
用完餐后果然每个碟子都差不多空了，萌萌将桌上的东西都收拾好，陆淼淼就将直播间关闭了。
几人换到了客厅的休息区坐下聊天，大家天南海北地说了许久，陆淼淼也听到了许多消息。
她最近都是待在家中，对外面世界的了解基本依靠光脑上的各种消息，偶尔听听其他本地人的谈话，算是长长见识了。
送走邻居们以后，陆淼淼就在房子里到处溜达，说实话，租的房子和自己的房子给人的感觉还是很不一样的。
以前都有些看习惯了的房子，现在再看，突然就更加有归属感了。
“萌萌，我们有家了。”陆淼淼突然感叹。
“是的！”萌萌语气坚定！
想到明天答应做的皮蛋瘦肉粥，陆淼淼找出之前腌制好的皮蛋，打算先开一个，尝一个看看有没有成功。
将皮蛋剥壳，里面的蛋已经变成金黄色，看起来晶莹剔透。
将皮蛋切成六瓣，排放入盘中。
香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀淋在皮蛋上。
等上一会后陆淼淼伸出筷子夹起一瓣放入口中，清凉爽口，香而不腻，味道很是不错。
见皮蛋没有问题，陆淼淼就放下了心。
*
第二天一早，阿西娜就准时来到陆淼淼家中，在去练武之前她还记得提醒陆淼淼：“姐姐，早上我们要吃昨天说好的皮蛋瘦肉粥啊！”
陆淼淼简直对这个小屁孩无语了，“我知道了，赶紧去练习吧，等下做好我就叫你。”
“行吧。”阿西娜恋恋不舍的进了练功房。
陆淼淼则直接打开了直播间，“朋友们好，这里是吃货喵，今天咱们的早餐就是皮蛋瘦肉粥和小笼包，大家感兴趣的话也可以跟着一起学！”
【小小函】：拿出我之前做的皮蛋，我也要跟着一起做皮蛋瘦肉粥！
【是三汁阿】：我也想被主播宠着，我想吃什么，主播就给我做什么。
【我滴个乖乖】：楼上的你是还没有睡醒吗？
【嘻嘻哈哈】：主播早上好！
【吃听听】：送出一辆飞车！
【华沙战将】：主播我做的皮蛋是墨绿色的，怎么跟你剥出来的不一样啊！
【是啊青啊】：楼上的你的不会是坏了吧？
【洋洋】：你们都没有查过吗？应该是用的蛋不一样吧。
【无妄七岸】：@华沙战将，你先尝一尝味道，要是臭了，那肯定就是坏了。
【华沙战将】：闻起来味道确实有点点奇怪，但吃起来凉凉滑滑的，口感还行。
【透心凉】：不会吃出什么问题吧？
【华沙战将】：不怕，我有连着检测仪器，没有问题。
【骨三】：要这么夸张吗？
......
陆淼淼将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡一会。
香葱洗净切碎，姜去皮切成细丝，皮蛋剥壳，洗净后切成小块备用。
“锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后改成小火煮十分钟，期间用勺子沿同一方向搅拌一下，以免黏锅底。”
把里脊肉先切成片，再切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、食盐搅匀腌制一会。
在这个空隙，陆淼淼找出面粉倒入盆中，往里放入盐，用筷子简单地搅拌几下。
接着在面粉里倒入清水，用筷子搅拌成形似雪花的絮状。
用手将面团和至表面光滑，上面盖一层布，放在室温下静置一段时间。
陆淼淼拍了拍手，“好了，我们这个面团就算是和好了。”
“让我看看，这粥里的米已经完全熟透了，粥水也比较浓稠了，可以放入皮蛋了，让它再煮个五分钟。最后把腌制好的里脊肉丝搅拌均匀后倒入粥里，倒入香油搅拌，撒上香葱碎即可盛出食用。”m.tj268.com
陆淼淼说完接着做小笼包的肉馅，将洗净的肥瘦相间的肉剁烂，在肉馅里加入酱油和香油，用筷子朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿起腻。
小葱切成小段儿，生姜切成末，与鸡精、白糖、白胡椒粉和盐一起放在肉馅里搅拌均匀。
将松弛好的面团均匀地分成小份，擀成面皮。
左手拖住面皮，右手在面皮上放入馅料，然后把肉馅严实的包了起来。
蒸锅放上水，在屉上薄薄地刷一层油，放好小笼包。
“这个小笼包开大火蒸五分钟，关火后等待一分钟即可取出。”
陆淼淼洗了手就把阿西娜喊了出来，“你休息一会，洗洗手，马上就能吃了。”
萌萌将质地粘稠的皮蛋瘦肉粥端了出来，没多久又将小笼包也端上了桌，陆淼淼和阿西娜两人一人一碗粥和一屉小笼包。
“这个粥的味道好奇怪啊！”阿西娜用勺子盛了一点，吹了吹放进嘴里，喝完以后蹙了蹙眉，又接着喝了一口。
陆淼淼：：“那你还喝得习惯吗？”
阿西娜自己都有些困惑地说：“感觉喝着喝着就习惯了，还觉得挺好喝的。”
【太咸】：救命！这皮蛋瘦肉粥的味道也太奇怪了吧？怎么会有人喜欢喝这个东西。
【明天会暴富】：我觉得还行吧，喝起来又咸又香，那皮蛋还滑滑的，吸溜一下就没有了，还挺爽的。
【辰思思】：这小笼包才叫好吃，皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢，我能两口吃一个！
【顶级端】：送出一颗流星！
......
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