顶点小说 > 女频频道 > 穿越星际,我成为美食主播 > 第295章 蒜爆肉、雪菜豆腐汤、干锅牛排
  陆淼淼知道循序渐进的道理,两人也没有锻炼很久,陆淼淼就提出结束。

  “咱们今天的锻炼就到这里吧,明天咱们再继续。”陆淼淼一直认为锻炼身体要坚持才有效果,三天打鱼两天晒网的是没有什么效果的。

  谈元洲感受了一下自己身体的变化,觉得这样的强度自己还是能接受的,于是点了点头。

  “走吧,咱们休息一下就要开始中午的直播了,也不知道等会网友们会点什么菜?”陆淼淼递了一条毛巾给谈元洲,“擦擦汗,小心等下感冒了。”

  谈元洲接过毛巾擦了擦汗,端着杯子喝了一口温水,来到沙发上坐下就觉得浑身舒服。

  陆淼淼摸了摸额头,见没有什么汗了,这才说道:“那我先开直播了,提前知道咱们中午要做的菜也好做一下准备。”

  “好,那就开始吧。”谈元洲对于陆淼淼的事业从来没有说过什么不好的,就像陆淼淼也不会觉得他写文有哪里不好一样。

  他一直认为找到一份自己喜欢的事业并且坚持做下去很酷。

  陆淼淼打开直播间,嘴角噙着笑意说道:“大家好呀,这里是吃货喵,旁边的这位是谈先生,等下咱们就要选一位观众来点单了,感兴趣的朋友们可以点个关注参与活动哦。”

  【须达默】:已经点关注了,摩拳擦掌,早就想好了等下要点什么菜了。

  【天元】:要是我的话我就全点肉的,香喷喷的肉吃在嘴里这才过瘾!

  【楼越名】:两菜一汤,组合太多了,选择困难症真是太难受了,这么久了也没有挑选出来。(ToT)/~~~

  “好啦。”陆淼淼轻咳一声,“咱们选人马上就要开始了!”

  陆淼淼说完,找出程序,设置好参数,直接就按下了开始按钮。

  “恭喜咱们爱吃雪糕这位网友拥有了咱们中午的点菜权,想好要点什么了吗?”陆淼淼好奇地问。

  【艾奇】:哎呀,好可惜,居然没有抽到我!

  【爱吃雪糕】:想好了,蒜爆肉、雪菜豆腐汤、干锅牛排,做法都简单,到时候我要学会了做给家里小丫头吃。

  【襄阳花】:送出一颗流星!

  【招财金宝】:都不带犹豫一下的,看来是早就想好了。

  【爱吃雪糕】:送出一艘星舰!

  【美女快跑】:我也早就想好了,可惜没有抽到我。

  “没有被抽中的朋友们也不用沮丧,咱们还有另外一个名额,抽中了就送一份跟主播吃的一样的吃食哦。”陆淼淼翻开了那几道菜的详情,小声让谈元洲去准备一下食材。

  【么么草莓】:前面一个我还没有这么感兴趣,这后面一个我肯定是要参加的。

  【超能力】:不容错过!

  【诗人的两面】:选我选我!

  “想要参与活动的,没有点关注的点一波哦。”陆淼淼做最后一次提示,随后停留一会,然后干脆地按下了抽选按钮。顶点小说

  陆淼淼:“恭喜啦啦啦获得了咱们餐食一份!”

  【六大包子】:哼,又没有我的份!

  【啦啦啦】:哇喔,一整个期待住了!

  【开门我是离谱】:想吃!

  “好了,那咱们开始干活了!”陆淼淼起身来到厨房,“食材齐不齐啊?”

  “齐了。”谈元洲递了个围裙给陆淼淼。

  陆淼淼:“那咱们就先来干锅牛排,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦,这一餐的做法确定比较好上手。”

  “先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。”

  “把牛排炒干水份,倒入油炒至焦黄,接着将牛排捞出,炒出来的油放入蒜头和姜块爆香。”

  “将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好,加入水。”

  “将爆香的蒜头、姜片及调味水,加入牛排中,调味水要没过牛排,将牛排放入高压锅焖三十分钟,让牛排肉变软入味。”

  “最后把青蒜和辣椒爆香后跟出锅的牛排略炒,干锅牛排就算做好了。”

  谈元洲将豆腐切成细丝状,放入清水中,雪菜洗净切成细末状,葱姜切成末,虾仁挑去虾线洗净切好控干水分。”

  陆淼淼看了看谈元洲切出来的菜忍不住夸道:“元洲这刀工真是越来越好了。”

  “我这是熟能生巧。”谈元洲对自己切出来的菜丝还是很满意的,比之前进步了很多。

  陆淼淼:“现在咱们要做的是雪菜豆腐汤,先将锅烧热倒油,油至四成熟后放姜葱末爆炒一下。”

  “接着放入雪菜炒一会,加适量高汤,汤开后放入豆腐丝。”

  “大家买的雪菜如果太咸,做汤时不要再放盐,加工前最好把盐分用水全部泡出去,重新加味,如果是鲜雪菜最好。”

  “煮熟后勾少许芡,再放入虾仁煮熟,将鸡蛋打散淋入锅中即可。”

  谈元洲将肉洗净切成薄片放入碗内,照着菜谱上的做法加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉拌匀挂浆。

  接着把大蒜去皮,切成蒜片备用。

  陆淼淼:“接下来咱们要做的是蒜爆肉,这个做法很简单哦。”

  陆淼淼接过谈元洲准备好的食材,“准备一个碗,朝里面加入汤,盐,味精,料酒,水淀粉搅拌均匀。”

  “炒锅内放入油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子将肉片拨散,肉片熟了以后将油滗出。”

  “锅内留油少许,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味时,倒入对好的芡汁,颠翻均匀出锅即可。”

  【随便叫什么】:每一次看到主播在颠锅我都觉得特别酷,我之前也学了,将里面的食材全部都抖了出去,嘿嘿嘿。

  【有钱吗】:那我还学喵喵那切菜的动作呢,手指头差点没切进去。

  【无法预测】:你们不知道从基础开始学起吗?我就跟喵喵学做饭,现在我做出来的白米饭老香了,粒粒分明,又松又软!

  【十一十】:今天做的真快呀,现在就能吃了,速度!

  【一条咸鱼】:哇,这主播做菜的味道好香啊,一进直播间就差点没把我香晕。

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