陆淼淼：“今天咱们打算做四道菜，其中米酒蒸鸡、藕夹、奶汤桂鱼是网友们点的，鸳鸯蛋是克莱斯特点的，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”
【朝阳相伴】：摩拳擦掌等着今天的幸运儿，不知道会不会是我？
【繁华与共】：这个厨房看起来还挺有特色的，我的房子也在装修，打算参考一下。
【小蘑菇】：搞得我也想要出去玩了，我都好多年没有出去玩了，感觉都在家里呆傻了。
【老时间】：我已经祈祷好了，什么时候开始抽选今天的幸运儿。
陆淼淼：“看来大家都很期待咱们这个抽签环节，那咱们废话不多说，想要参加这个活动的朋友们记得点个关注，抽签环节马上就要开始了。”
陆淼淼说完就调出程序，按下了开始按钮。
“让我们恭喜第一次当老板，等下记得把收件信息私发到我的后台，等做好后就给你寄过去。”
【她今天也脸红吗】：嘤嘤嘤，又不是我，期待了这么久，手的洗了好几遍了呢。
【奇偶那个Jon】：自从看了这过亿的观看量我就一点都不抱希望了。
【第一次当老板】：哈哈哈哈哈，真是楼顶都差点被我笑了下来，本来不抱什么希望的随便点了个关注，没想到居然就抽到了我，我今天的这运气简直太好了吧！
【溜达寄】：靠，居然还是一个新人！
【正在热卖】：可能是他名字取得好？
【小共迷路啦】：尝尝味道就好了，我这人不强求，有的话自然很高兴，没有咱们也不亏，心态放平，感觉生活瞬间就舒坦了。
克莱斯特站在陆淼淼身后，看着弹幕上刷刷飞过的弹幕，感觉自己眼睛都有些跟不上了，这密密麻麻的，实在太多太快了。
他看了看上面显示的观看人数，忍不住咋舌道：“了不得，小丫头这直播可真多人观看！”
他最开始还以为这小丫头是随便直播着来玩的，现在看来倒挺像是一份正经的职业了。
陆淼淼抿嘴笑了笑，“还是得感谢网友们的认可和支持，好了，咱们现在开始做米酒蒸鸡。”
“由于不在家里边，咱们这母鸡是从星网上购买的，已经处理好了的，将这母鸡清洗干净，整理定型，下沸水锅中焯水两分钟。”
谈元洲在旁边将香菇去蒂，洗净，切片。玉兰片用水泡发，洗净切片。
“哇喔，酷！”克莱斯特看到谈元洲这刷刷刷切菜的动作两眼放光，“我也要来帮忙！”
谈元洲没有拒绝，将人带到一边，教他洗菜去了。
陆淼淼瞟了两人一眼，见没有什么问题，随后收回目光接着忙自己手上的活。
陆淼淼将鸡身内外抹上精盐，再抹上米酒汁，把拍松的生姜、葱结一起放入鸡肚内腌渍入味。
“米酒腌渍时要不断翻动，使酒味透入鸡内。”
陆淼淼：“将腌好的鸡放入蒸笼里用旺火沸水蒸一个小时。”
谈元洲将洗菜的活交给克莱斯特，他就麻利地将那活蹦乱跳的桂鱼宰杀洗净。
克莱斯特一边慢吞吞的洗菜，一边偷偷看谈元洲那行云流水的动作，脸上表情特别丰富，显然被震惊得不轻。
要知道他以前认识的谈元洲的是一个不食人间烟火的翩翩公子，现在这左手按鱼，右手拿刀的模样多少是有些颠覆他以前的印象了。
“接下来我们要做的是奶汤桂鱼，在鱼的两面剞上兰草花刀。”陆淼淼接过谈元洲杀好的鱼，麻利的处理起来。
谈元洲接过克莱斯特洗净的香菇切片，放入汤锅中焯水待用，王兰片放入汤锅中焯水待用。
陆淼淼和谈元洲在整个过程都没有太多的交流，但两人之间的默契却不言而喻。
陆淼淼：“将炒锅置旺火上，先用油滑锅烧热，再放入熟猪油烧热，下入桂鱼两面稍煎后，立即将鸡汤倒入炒锅中。”
“放入葱结、姜块、香菇、玉兰片盖上锅盖在旺火上煨煮。”
“在煨煮过程中，分三次点入熟猪油，直到汤汁奶白，再放入精盐、味精略煮。”
“将煨好的奶汤桂鱼盛入炖盆中，捡去葱结、姜块、撒上白胡椒粉即可。”
“咕咚！”克莱斯特闻着空气里诱人的香味，忍不住将嘴里越来越多的口水咽了下去。
他从来没有想过自己这辈子咽口水的声音居然有这么大，感觉整个厨房里的人好像都听到了他这边的动静。
“咳咳，好香啊！”克莱斯特尴尬地夸道。
“很快就能吃了，后面两道菜不用花多少时间的。”谈元洲将煮熟的鸡蛋去壳，放入卤水中。m.tj268.com
陆淼淼：“接下来咱们要做的是藕夹，将去皮洗净的藕切为片，在厚片中间锲一刀口。”
“用清水冲泡两次，捞出水中的藕片，用净布把水搌干，然后将藕片逐个里外拍上干淀粉。”
“将猪肉剁成肉泥，接着将肉泥一个个往藕夹中酿馅心。”
“另取一大碗，将面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋黄、盐、味精、芝麻仁、油、水依次倒入碗中，搅拌均匀。”
“效果就是像我这样的，用手抓起浆糊下落时成的直线，下面堆叠成这个模样就算可以了。”
“把锅放到火上，倒油烧至六成热时，逐个投入挂好浆糊藕夹。”
“炸至藕夹表面酥脆、色泽金黄时起锅沥油分，咱们这道藕夹就算做好了。”
“吃的时候带个味碟就可以了，味碟按个人喜好，可为食醋、椒盐或面酱，大家喜欢什么就拿什么。”
谈元洲将猪肉洗净剁成茸，荸荠削皮，香菇去蒂，洗净切成丁。
接着他把肉茸放入碗内，加精盐、荸荠丁、香菇丁、姜末、葱段、黄酒、味精、胡椒粉、干淀粉，又磕入一个鸡蛋，边搅拌，边加入适量水，直至上劲成肉茸馅。
“最后咱们要做的是鸳鸯蛋，大家有茶叶蛋也可以这么做，成品清香扑鼻，味道非常不错哦。”
陆淼淼将卤好的鸡蛋剖成二瓣，拿过谈元洲调好的肉茸馅酿入每个半边的鸡蛋，用手抹成半个鸡蛋形，与另半个鸡蛋合成整个鸳鸯蛋生胚。
“这肉馅咱们选用的是肥三瘦七的猪肉，剁茸去筋，愈细愈好。”
陆淼淼：“取一个鸡蛋磕入碗内，加适量水、盐、干淀粉、面粉搅拌成全蛋糊。”
“炒锅置旺火上，烧至六成热，将鸳鸯蛋生胚逐个蘸上蛋糊入锅炸至金黄色捞出，整齐地码入碗中。”
“往鸳鸯蛋的碗中加高汤、酱油、盐、味精、白糖入笼以旺火沸水蒸十分钟后取出。”
“炒锅置旺火上，将蒸好的鸳鸯蛋和汤汁下锅中，加黑木耳、冬笋片一起烧。”
“待汤煮沸后，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油，撒上葱段和胡椒粉即可。”
陆淼淼：“咱们这蒸笼里的鸡已经蒸好了，取出放入盘中定好型。”
“炒锅置旺火上烧热倒入油，下姜末、香菇、冬笋煸炒片刻，随即倒入蒸鸡的汁，再加入剩余的米酒汁和精盐、味精调好味一起烧。”
“等烧沸后用湿淀粉勾芡，撒上葱段，起锅浇在鸡身上，淋入少许明油，这道米酒蒸鸡就算做好了。”
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