“老头子？”王氏一下子没想起来，什么打算？
“可以准备开始建作坊了。”
“哦，对，对，对，瞧我这脑子。”王氏笑呵呵的说道。https://www.tj268.com
这也能忘。
“嗯，确实可以了。”慕峰也觉得可以开始了，如今庄稼也都弄好了，农忙基本也过去了，确实可以开始了。
而且这段时间饭馆确实赚了些钱。
虽然这些钱还有要送孩子们去书院，可是饭馆生意很好，每日都有进项，倒是不用着急。
“那我明日就去村长家说一下。”慕峰觉得既然决定了就要行动起来。
“嗯，带着凡哥儿一起。”老爷子说道，如今厨房里的活计，还得慕凡来，总不能说是璃儿做的，她还太小了。
“爷爷，明日可还要去采买？”慕远问道，建作坊不应该先把要做的东西做出来才行吗？
“嗯，你这么说也对，那就先去买材料吧。”
“这建作坊，还需要找镇上的施工队才行，不过村里也招些人，直接建砖瓦房。”
“明日，就不下工了，老婆子，峰儿媳妇，你们跟着璃儿和凡哥儿在家做这豆腐豆干。”
“峰儿先带着远哥儿去镇上找施工队，顺便买材料，回来以后再去村长家说吧。”
“好的，爹。”慕峰没有意见。
反正作坊建起来还得许久，所以也不急这一时半会儿的。
“好，那我明日就把家里的石磨找出来。”王氏说道。
说起来家里的石磨还是磨麦子用的，不过大多数时间是不用的，所以直接放在了库房里。
还要拿出来好好洗洗才能用。
“好了，都去休息吧。”
今日下了地，所以都很快就进入了梦乡。
慕璃儿照例进空间修炼。
和往常一样，慕璃儿坐在灵泉池边凝神静气……
不过用的时间比以往要短一些，因为还要练习曲谱。
慕璃儿恨不得时间能慢些，这样就能多练练了。
不知不觉间，天光大亮。
慕璃儿想到自己说过的要做包子。
出了空间就去了厨房。
在厨房看到慕凡的时候，慕璃儿一点都不惊讶，毕竟从以往的表现来看，慕凡对于做菜真的有着极高的热情。
每日做菜都做不腻的感觉，反而很享受。
这可比慕璃儿自己厉害多了，毕竟慕璃儿虽然也喜欢做菜，可每天都做。
嗯，怎么说呢，想都别想。
摆烂才是最快乐的。
“二哥哥。”身后传来慕璃儿的声音。
慕凡转过身来说道“璃儿妹妹，你起来了。”
“嗯嗯，二哥哥准备做什么？”
“准备做饼，还没开始呢。”慕凡才把菜给洗好，火都没点着呢，璃儿妹妹就出现了。
“今日不做饼，我们做包子吧。”慕璃儿直说道。
“好啊。”慕凡眼睛一亮，又可以学新东西了。
“不过做包子很费时间，早上肯定是吃不上了。”慕璃儿突然想到。
“那我熬个粥吧，菜粥简单方便还很快。”慕凡看到璃儿妹妹失落的表情觉得好笑。
果然小孩子心性，什么都写在脸上。
“好，菜粥好吃。”慕璃儿觉得可以，菜粥是有油有盐的粥，早上吃很不错。
慕凡直接快速把粥煮上。
慕璃儿把提前做好的老面引子拿了出来，这老面引子还是慕璃儿那天说要做包子，想到这个时候没有酵母，回来以后准备的。
“璃儿妹妹，这是？”慕凡疑惑的看着碗里的面，怎么闻着酸酸的。
“这是做包子的关键。”慕璃儿解释道。
慕璃儿把老面引子拿出来，和慕凡说了一下怎么制作以及它的作用。
老面引子做起来很简单，准备好面粉，两汤勺就可以，然后再准备半碗水。
把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌面粉搅拌成絮状即可然后揉成面团，面团最好干一点。
然后把面团的碗上面罩住，放在阴凉通风的地方。
两天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞，这样老面引子就做好了。
慕凡认真的听着，点点头表示明白。
紧接着，慕璃儿指挥慕凡开始揉面。
面粉倒入适量的清水，加入老面引子和成面团，面团只要不粘手就可以，切不可太软。
和好的面团放盆里，盖上盖子，放在温暖的地方发酵到原来大小的两倍左右。
发酵好的状态为蜂窝状。
经过一次发酵的面团，还不能直接蒸包子，要根据十斤面一两碱的比例，用碱水中和面团的酸味，揉好的面团还要经过二次发酵。
发酵的时间很长，所以等待的时候准备馅料。
这次包的是肉包子和竹笋包子。
所以慕璃儿准备了两种馅料。
肉馅直接剁好，放入葱姜蒜，酱料盐等调味即可。
竹笋包子则是需要加一些肉丁才好吃，除了葱姜蒜和调料，再放一些在河里捞的虾磨成的粉，就可以了，会很鲜。
发酵好就可以开始蒸包子了。
取一小团，分成大小差不多的剂子。
擀成片或是捏成片，捏好的皮中间稍厚，周围稍薄。
包成包子，封好接口。
蒸屉上铺上湿纱布，包好的包子均匀的摆在蒸笼上，包子之间留出适当的空隙。
锅内烧开水，热水上锅蒸大约两刻钟左右就可以了。
慕璃儿把理论知识说了一遍，慕凡跟着照做。
因为发酵的时间真的很长，所以在第二次发酵的时候大家都已经起来了。
“璃儿，凡哥儿，你们在做什么呢，这么大阵仗。”王氏一进厨房就被惊住了，实在是东西太多，灶台都摆满了。
还有那么大一个盆，用布盖着，不知道是什么。
“奶奶，我们做包子呢。”慕璃儿抱着王氏的腿说道。
“哎呀，这么大一团面，凡哥儿揉的？”
“是的，奶奶。”
“你们可真厉害，就是起的太早了，以后早饭奶奶来做就行了。”王氏心疼的说道。
这孩子说了几次也不听，起得这么早，能睡好吗。
“好了，好了，快端饭吧。”王氏见无人应她，知道孩子懂事，尤其是凡哥儿，自从学厨后，那个认真劲，早饭几乎都是他做的。
简单的吃了菜粥以后，大家就各自忙碌开了。
不过对于中午的包子都是抱着十分的期待的。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
顶点小说为你提供最快的被农家收养啦！乖乖她有灵泉空间更新，第56章 做包子免费阅读。https://www.tj268.com