米果知道没自己的份,家里人肯定不会同意他下山,于是,为了送爹和姐姐,他说要做一道好吃的六味虾面给大家吃。
有着面中至尊的六味虾面,制作过程堪称丧心病狂。顾倾城也是全程观看了米果的做法后,才知道简单一碗面,竟然有这么多顶级的制作步骤,米其林大师看了都要叫米果爸爸。
所谓六味虾面,一共要集齐六种与虾有关的食材。
第一虾:虾籽。这个需要将母虾的籽给取出来放入盘子里,用清水将其淘洗干净,然后再倒入锅中无需加油,小火不断翻炒一小时,直到呈沙状即可。
第二虾:虾仁。先将虾去头去壳,取完虾仁后,将虾仁放入盆中加入盐,蛋清和生姜等进行搅拌。拿出锅倒入油,加热至三分熟时可将搅拌好的虾仁下入,三分钟后可以捞出来。
第三虾:虾脑。虾脑位于虾的头部,相当于虾的卵巢,只有成年的母虾具有。将刚刚剥的虾壳放入锅里煮熟,捞出来,然后将虾脑取出。
第四虾:虾油。将虾壳放入锅中,倒入食用油,虾的味道会被油炸出来。这时需要仔细观察油的颜色,如果油呈现金黄且清澈时便可倒出虾油。
第五虾:虾汤。将虾壳的锅里倒入水和盐,小火慢煮一小时后,得到虾汤。
第六虾:虾粉。这是最让人意想不到的食材,把虾汤中的虾壳过滤出来,然后晾干,放入豆浆机或者破壁机中打碎成粉,得到虾粉。
六种虾的食材集齐后便可以制作虾面了。
将面粉和虾粉倒入盆中,再加入水,揉成面团,再将面团擀成面条,做出虾面。
接下来将虾面放入锅中煮熟,捞出虾面放入盘中,将虾汤倒入盘中,最后把虾脑,虾仁和虾籽放入,浇上虾油,这样一碗美味的虾面就制作完成了。
一碗虾面包含六种不同的用虾制作而成的食材,有不一样的虾味和口感,使其成为一道独具特色的美食。
如果不是米果这样具有厨师天赋的“神厨”动作制作,光是一碗虾面,一般人要做一天。
米果只要了一个时辰不到。
美味至极的虾面,让每个人都食指大动,包括米果自己,都吃掉了一大海碗。
饭后,顾倾城拿了火龙果给大家吃。
超市里取出的红心火龙果又甜汁水又多,大家又分吃了两个,感觉肚子有点撑。
米果眨巴了一下眼睛,犹豫良久,最终还是对顾朝北说:
“爹,我也想跟你们下山。”
“米果,你在山上照顾好娘,还有可乐和旺财,等有机原就带你下山,我和你姐先去探明情况。”
顾朝北耐心劝说。
其实米果主要是担心自己老困在山上,都不会成长,看到爹娘他们都下过山,做了很多重要的事,他觉得自己太废物了,
他脸上露出向往的神情道:“我想下山练本事。”
顾朝北听了心下了然,劝慰道:
“你知道我们为什么最近疯狂去找铁器吗?”
“不知道。”米果摇头。
这事关系到他们的来历,所以一开始顾家人也没和米果解释太多。
“因为未来冰雪的灾变天气会结束,接下来高温降临,冰雪融化不说,还会下很久的大雨,全国水位上涨,会淹死很多人,所以我们需要有坚固的船只,就需要大量的铁。”
顾朝北尽量缩减过程,只和他说结果。
米果都震惊了,原来大家最近这么努力,都是为了今后能生存下去吗?
经过这一次的极寒灾变,米果已经知道,如果没有及时充分的应对,根本不可能存活下来。
在应对不及的情况下,就像城里那么多普通的老百姓一样,只会活活被冻成冰雕。
同理,未来如果水位上涨,整个金沙城都被淹没的话,没有一艘好的船,他们也只能被淹死。
至于顾朝北为何会知道未来的事,这件事根本不在米果的考虑之列,因为他们是仙人嘛,仙人自是能知道未来的事。
米果一个激灵,立即表态:“爹、娘、姐姐,我会懂事的,你们下山,我在山上好好学游泳,练本事,以后也能保护你们。”
胡兰芳一听乐了,拍拍他的脑袋,笑说:
“行,咱们娘俩都在山上,正好我饭做的不好吃,你做的好吃,然后还可以一起健身,学射箭,游泳,你学的比我快,你还得教我呢。”
这么冷的天当然是不能游了,但等天气再慢慢升温,应该就可以了,米果感觉到了自己存在的价值,大有安慰地点了点头。
顾朝北赞许地说:“一家人嘛,就是有话要说开,你心里有什么疑问,也可以及时问我们,我们能回答的,都会给你解答。”
次日一早,郑管家一行如约上山。
这一次,郑管家带来了更多的米面粮油,还带了冻鱼冻肉,还有一些海味干货,还有几百斤的煤,这么难爬的冰溜子,亏得他们能挑上来,也是挺上心了。https://m.tj268.com
郑管家哈着寒气,对顾朝北道:
“昨天回去和夏王爷说起你们一家捱过寒冬,王爷很开心,还亲自手写了一封邀请信,请顾神医下山救助治疗灾民。”
顾朝北接过郑管家递来的大红邀请函,感觉有被尊重到,夏王爷不愧是皇子,做事面面俱到,十分细心。
他认真看完,便一脸感动地对郑管家说:
“王爷一番诚意,顾某已经感受到了,他爱民如子,我自愧不如,今日下山了,顾某必将全力以赴。
对了,我女儿倾城也想和我一起下山,我想带她去见见世面,不知道方便否?”
“那自然方便,顾姑娘是想找您学医术吗?未来也是神医啊!”
郑管家哪有反对的道理。
别看顾倾城是个女孩,但大周朝女医师也很常见,医馆里也会有那么一、两个女医师,主要是给女子看病的,颇受病人的尊重。
郑管家还以为顾朝北要教女儿医术呢。
顾朝北也含糊应了几声。
其实顾倾城并不想学医,要学在现代社会早就报医科了,不会去当体育生。
但这种情况下,没必要解释太多,说越多越错,姑且让郑管家这么认为好了。
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