卫柠摘了不少蔬菜回来,还特意到西瓜地里催熟了两个大西瓜,最后又摘了不少西红柿回来。
她决定做一个西红柿火锅底料。
酸酸甜甜的西红柿汤,她最喜欢喝了。
喝完汤,再涮一波肉和蔬菜,最后煮一锅红薯粉,配着汤汁吃,别提多有味了。
想想就忍不住咽口水。
火锅,是一年四季中隔三差五就要吃的美味,特别是冬天之后会越来越受欢迎。
无论是清汤锅底还是牛油麻辣锅底,她都喜欢,但更喜欢西红柿汤底,红艳的外表下,是酸爽可口,用来涮肉,肥而不腻。
为了在家也能吃到好吃的西红柿火锅,她可是刷了无数视频学的。
自制西红柿汤底火锅,西红柿要多放几个,自己种的西红柿又大又多,要多少都有。
首先,锅中放油,爆香蒜末。
接着加入自制的番茄酱,小火翻炒出红油。
西红柿洗净切碎,全部加入锅中,继续中小火翻炒,最好是把西红柿都炒融了。
添加足量清水,加入少许盐,直到把汤煮开。
可以多煮一会儿,时间越长,这西红柿汤底的味道就越醇厚。
看着这一大锅红艳艳的汤汁,就很有食欲了。
“这怎么吃?”卫东切好土豆片,过来看到这一锅的汤,好奇问。
还有那些肉,切得那么薄,他都担心进了锅里一煮就没了。
“等会就知道了。”卫柠笑了一下,卖了个关子,没说。
肉有了,配菜也有了,就是可惜没有丸子。
卫柠检查了自己准备好的各种菜品,发现居然没有丸子,不由遗憾。
没有丸子的火锅都是缺少灵魂的。
下次得做些才行。
卫柠在心里默默的记上。
一直到汤汁都滚开了,也没看到陈浩杰和海峰回来,卫柠频频往外看。
“大哥,陈大哥他们怎么还不回来?”她有点担心。
“在吃之前,他们绝对回来的。”卫东暗悄悄地给陈浩杰发信息,让他回来注意点,别露馅了。
“你那么关心他干嘛?又不会跑掉,自己有腿,自然会回来的。”卫东忽然觉得她未免也太在意了。
“我这不是怕他把海峰给吓到了,到时候谁给我们建房子,你会吗?”
卫柠没好气的白他一眼,不明白他怎么就一惊一乍的。
“哪那么容易吓到,胆子也未免太小了。”卫东心里暗惊,别浩子没把握好分寸,真吓到人了。
在卫柠一再等都没有看到他们时,正要给陈浩杰打通讯问问了,才看到他们出现在面前的视野中。
“喏,这不是回来了。”卫东语气酸溜溜的,平时也没见她这样等过自己回来。
“看起来没事。”
卫柠没理会他,看着慢慢走近的两人,目光上下打量一番。
很正常,没看到鼻青脸肿的,也不像是受伤的样子。
表情也很正常,两人一路还有说有笑的,不像是她想的那样啊?
难不成是她想多了?
卫柠满头雾水。
“待会别乱说话。”快要走近时,陈浩杰小声叮嘱。
海峰:……
“你们去哪里了?这么久才回来?”卫柠问话时,还特意观察了他们的表情。
“我们就出去走走,聊聊天。”陈浩杰睁眼说瞎话,半点不心虚的。
同时,在卫柠不注意时,还不忘用眼神警告海峰,该说什么话。
“对,陈大哥和我聊了好多,我俩聊得太入迷了,就忘记时间了。”
要不是身上还有隐隐作痛的感觉,海峰都相信自己说的是真的了。
“你们聊什么这么入迷?”卫柠目光在他们俩之间来回转,怎么看都不太像,他们俩能聊什么?
建筑?还是星兽?
“男人之间的话题,你问那么多干嘛?”卫东见她还有继续的样子,连忙上前打断。
“妹子,你就别问了,这个不能告诉你,你懂的。”陈浩杰朝她眨眼,意味深长地看了眼海峰。
海峰:……
突然觉得恶寒是怎么回事?
“你们别打架就行。”卫柠也不是非要知道,只要他们能好好相处就可以了。
“怎么会,哥哥我可是个文明人,打架是不可能的。”陈浩杰一脸的义正言辞。
海峰:……
呵呵!要不是他还疼着,他就信了他的话了。
之前把他踢得都爬不起来的人,不是他,又是谁?
现在居然装无辜,卫柠还相信了。
天理何在?
不管心里怎么想的,海峰嘴上还是跟着应和。m.tj268.com
他也不想卫柠知道自己被揍成那样,太丢脸了。
“哎呀!这是什么味道?怪好闻的。”
陈浩杰夸张的嗅了嗅,顺着味道走了。
“你们真没打架吧?”卫柠落后几步,和海峰并排走,不放心的又问一句。
“没……”海峰顿了顿才回。
卫柠没有注意到他的语气,看到卫东要往锅里倒肉,赶紧跑去阻止。
海峰看着和卫东在说话的人,心里涌起一股暖流,缓步走过去。
“要先喝点汤,这汤我熬好久了,放肉进去就失了味道了。”
“红果的汤是这样的吗?”陈浩杰看着红艳艳的汤汁,有点怀疑。
记得之前喝的好像没有这么红呀?
“我加了酱,放的红果也多。”卫柠解释。
她给每人都舀了一小碗,给自己舀了一大碗。
“你们喜欢喝再多舀些。”
怕他们不喜欢,卫柠特意给他们舀少一些。
“我尝尝。”
说罢,陈浩杰已经端起碗,吹了吹,喝了一大口。
酸酸甜甜的,鲜美浓郁,味道很是醇厚,喝完还想再喝一碗。
“好喝。”陈浩杰直接把碗里剩下的汤汁全都喝完了。
“这比之前的好喝多了。”海峰也跟着道。
“这是什么?”卫国良和叶玲进来,看到这一锅的汤汁,都是一脸的好奇。
“红果汤底火锅。”
“什么是火锅?”
“就这个啊!”卫柠指了指大锅,又指着一旁桌上的菜。
“放一起煮熟了就可以吃了。”
因为没有筷子,卫柠给每个人准备了漏勺。
她把切好的肉片放到漏勺里,再放到火锅里烫几秒,拿起来,倒到她准备好的蘸料碗里。
“尝尝。”
卫柠把碗递到卫国良和叶玲面前,示意他们可以吃了。
这种新鲜的吃法还是他们头一次见,都不由的叉了一片肉片,放嘴里尝尝。
卫柠配的蘸酱是辣椒粉,肉片浸泡了西红柿汁,酸酸甜甜的,又蘸了辣椒粉,辣味中透着股酸甜味。
别说,味道还挺好吃的。
“不用蘸酱也可以的,看你们自己喜欢。”
卫柠更喜欢原汁原味的,这里的酱料选择太少了,还不如原味的好吃。
“这法子不错,不想吃炖肉了,就这样吃,有肉又有菜,我喜欢。”
“我喜欢这汤。”
“只要是好吃的,我都喜欢。”
一开始,大家还有心思发表自己的想法,到后面,都光顾着涮肉,涮菜了。
根本就没那功夫聊天了。
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