育种的事，乔玥没有假手他人。
家里有药材种子，但是活性不如她空间小院的好。
之前是没机会，现在她都能独立种植了，肯定得把金手指利益最大化。
乔家有个空置很久的专用育种室，这次翻修老房子，二爷爷还特意扩大了两间，做了特殊处理。几间房不大，但适合多样育种技术，温差湿度也方便调控。
还特意照着乔玥的身高给做了可移动的木梯，方便她查看高架上的苗盆。
第一批育种的麦冬是精挑细选过的，移栽的时候也选的根壮苗肥的种苗。
三亩地的麦冬，五个人种了六天。
主要还是熟练度不够，加上移栽药苗跟种粮食还是有很大区别，基本全借助人工，又是第一次大规模集中种植，大家都放慢了速度，力求有最高成活率。
另外的土地，经过乔家众人的商议后，决定种植厚朴和杜仲两种长期经济药材。
另外还在山坡地上选取了两亩坡地做银杏育苗地。
厚朴杜仲可以套种白芍或者牡丹。
因为现在的市场还不太清楚行情，所以乔爷爷他们决定两种都种。
这四种中药材需要的生长条件相差不大。他们完全可以根据后续市场获得利益的高低，来决定种哪一样。
更有甚者他们可以四种都种，毕竟高桥镇后面山多林深，而且种植乔木类中药材也能保持水土。
白芍和牡丹都是短期经济类药材，而且食疗和美容用药材都需要用到。
相比之下，厚朴跟杜仲，还有银杏的生长周期太长，短期见不到收入，容易让种植药材的人失去信心。
最开始，乔玥打算种五加子那一类的药材，但根据乔三爷爷的分析，还有乔家医书所需药材都量来看，厚朴跟杜仲更为适合。
种植银杏，是因为乔玥隐约记得她看过农业频道的一个介绍，关于立体生态养殖，里面就涉及到银杏林套养鸡鸭，还能养鱼什么的。
具体怎么操作她没关心过，但提出这个概念后，村民们自己就能摸索出有用的步骤。
顾家的土地位置很不错，需要的平地和坡地都有，甚至还能从河流那儿引水到旁边的洼地。
“深哥，我们把这两块洼地都挖出来，做成鱼塘，然后在边上种银杏树，塘里可以种莲花吃莲藕。塘里的鱼可以吃银杏果，就是天然的滋补鱼了。”
她拍着小胸脯，指点江山：“这两个塘的鱼我们不卖，只供自家吃。我会养出最好的鱼给你和弟弟熬汤喝。”
“那我可真是谢谢你了。”顾深哭笑不得的点头，“行吧，反正这两块洼地也都荒着，挖成鱼塘也挺好。”
他同意了，顾吾就不会反对。
花了三天时间，顾吾雇佣村里的人，把这两块洼地挖成了三个独立的鱼塘。
从上游引水到鱼塘后，又把水引入灌溉渠，这样山坡下的药田的灌溉水源也得到了解决。
鱼塘底部还需要硬化处理，还要灌水看有没有漏水的地方。
整个流程下来花了小半个月才弄好。
乔玥领着乔家的兄弟姐妹们在育苗房忙活，药田的整理规划起垄都交给乔三爷爷负责。
鱼塘的藕种和鱼苗，是顾琛爸爸找他同学介绍买的，品种价格成正比。
进入三月后，药田的苗，长势喜人，鱼塘那边也投入了鱼苗。
清河潭村的人看着乔家和顾家一通忙活，心思活络的已经开始打听如何种植了。
还有几户人家除开自己家必须要种的粮食外，把多余的田地也整理出来，厚着脸皮找乔家半卖半送的弄了些药苗，也跟着做起了药材种植的活。
天气日渐暖和起来，每天傍晚，乔三爷爷就推着老伴儿去田间地头转悠，看到哪家的药田有问题，就当场指导。
麦冬和白芍的种植难度不大，都是老农了，只要三爷爷指点一下，他们就能伺弄得极好。m.tj268.com
反而是牡丹，既可以作为药材，又能做观赏花卉，要养好反而难度颇高。所以整个清河潭村，也就顾家那边种了几亩地的牡丹。
村里的孩子们又多了点活计，放学后做完作业，就得帮着家里下田去看药田里有没有虫害，顺便把野草给除掉。
毕竟是药材，不能随意撒农药，只能用传统的办法除虫除草。
就这么一通忙活，直到进入清明那会儿，村里人才松活一些。
乔玥老早就招呼姐姐妹妹们上山摘清明菜了，她说要教小姐妹们做古法的青团。
清明前的清明菜是最嫩的，还有荠菜也是这时候吃最好。再过一阵子就老了，吃起来一口的纤维。
因为种厚朴和杜仲需要在坡地种植，所以三月份的时候，顾家就请人把他们家那边的山坡给整理出来，这会儿坡上的清明菜很少，还的得继续往后山走一段才有。
当然，田间地头也不少，但多数都被村里其他家的孩子摘了，乔玥要的量又不少，只能走远一点。
除了清明菜和荠菜，后山还有很多的蒲公英。
这个时候的蒲公英才刚发新叶，掐下来炒或者焯水凉拌，都是一道极好的菜。
乔家的几个小姐妹们背着小背篓，还挎着篮子，忙活了大半天，满载而归。
乔玥路过顾家的时候，给吾叔塞了不少嫩生生的野菜，还说她做好了青团会送过来给他们吃。
回到乔家药堂，小姐妹们把战利品倒出来，然后围坐成一个圈，开始理菜。
坏掉的和老叶子都不要，再清理掉杂草，分门别类的装进背篓。
理完菜，几个小一点的自己玩去了，大一点的姐姐们开始洗菜，和面，剁馅儿，准备包青团。
他们这边的风俗，青团都是咸口的。用的老腌菜炒腊肉做馅儿。
乔玥打算做一些甜口的青团，再做几个有滋补药效的青团。
淮山、薏仁、红豆加上核桃碎做成了红豆沙馅儿。
冬瓜糖，橘皮糖，加上一些果脯碎，调成了甜口的药糖馅儿。
做甜口的青团，就不能像做咸口的那样，直接把焯水的清明菜和到面里一起揉。
得先把清明菜和青蒿的嫩叶焯水，然后在舂钵里舂茸，最后用纱布过滤，把菜茸挤干，取挤出来的深绿色的水和面。
这样做出来的青团颜色碧绿，浑然一体，又带上了青蒿特殊的口感，中和了内馅儿过甜而产生的甜腻感。
三奶奶尝了一个后，直接竖起来大拇指。
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