苏皎皎点头：“恩，招人，需要一名洗碗工，您要干吗？”
大爷眼睛亮了起来，像是点燃了一团火焰：“我可以吗？”
苏皎皎笑着说道：“当然可以了，只要您会洗碗，洗得干净，就可以。”
大爷立刻道：“我会洗碗，我家里的碗都是我洗的，我洗得可干净了。您要是不嫌弃，我可以给你免费洗一天，您看看我行不行。”
苏皎皎将大爷领进店里：“行。那您先跟我进来，我告诉您在哪里洗。”
大爷一脸忐忑的跟在身后。
苏皎皎将大爷领到房子后面的水池边，地上放了一个大盆，还有一个大炉子，上面烧了一锅热水。
苏皎皎又拿了一个小板凳来给他：“您坐在这里洗就行可以了，这个锅里有热水，你洗碗的时候放些热水进去，可以去油，能洗得更干净一些。洗完之后再用水清干净就行了。洗干净的盘子你就拿到前面餐厅的架子上。”
苏皎皎又教了大爷放盘子和筷子的地方。
“锅里的热水要是没有了，你就加冷水进去烧。大爷，这个炉子您会用吧？”
苏皎皎的声音很温柔，让大爷紧张忐忑的心情不由自主的放松了下来，“会的会的，我家里也是烧的这种炉子。”
只是家里穷，这种炉子根本不舍得烧，他都是从外面捡木头捡枯枝回去烧的。
“恩，你不懂的地方再问我，或是问他们都可以。”苏皎皎道。
大爷神情认真的点头。
苏皎皎：“现在还没有到饭点，还没有碗需要洗。现在你可以先坐着休息一会。”
交待完后苏皎皎这才去了前面的餐厅。
虽然苏皎皎说了现在没有活干，可是大爷哪敢闲着呀，一个月28块钱的工资，这是放在以前他想也不敢想的，既然拿了人家的钱，就得好好干活，不然就是对不起东家！
于是大爷一刻也没闲着，自己到处找活干，把地面扫得很干净，把架子擦得蹭亮蹭亮的。
而那个清洁工大妈也是一刻不敢闲着，生怕自己工作做不好被别人顶了，于是她把桌子凳子全擦了一遍，桌腿凳腿都给擦得干净无比。
地面也给扫得干干净净，不过没拖。
因为快到饭点了，现在要是拖地，地上全是水，反而不好，地上的扫得很干净，看样很整洁。
三个服务员，一个收银员也在做准备工作。
苏皎皎看了看时间，已经是四点半了。
她把三个服务员和收银员一起喊了过来，“等下有客人来的时候，不管是男的女的老的少的，都要说欢迎光临美味鲜。你们可以试着说一下。”
方慧、江菊四人眼里闪过一抹诧异，似没想到还要喊话，这样子的她们没喊过呀。
顿时四人有些羞涩紧张的你看我，我看你。
苏皎皎鼓励道：“没事的，一回生两回熟，多喊两次习惯了就好了。”
方慧有些紧张的深吸了一口气，率先开口道：“欢迎光临美味鲜。”
苏皎皎朝她投去赞许的目光：“不错不错，就是有些点紧张了。你再喊一遍试试。”
方慧又喊了一次，声音大了两分，也自然了很多。
苏皎皎赞赏的点头。
有了一个开头的后，江菊也大着胆子喊了两遍。
另一个何珞宁，声音有些小，但听着清脆动听，就是胆子太小了，本来苏皎皎看她是上过初中的人，想让她来当收银的，因为她胆子太小了些，所以才让她继续打菜。
再是三十多岁的那个女人，叫王燕，已经是三个孩子的妈了，家住稍远一点的大院子里，那里挤了十几口人家，一家七口挤在一个二十平米的房子里。
她开始的时候也是喊不出来，一副不敢喊的样子，但是又怕自己没有照着苏皎皎的要求做，然后被开除，所以她壮着胆子喊了一声，发现居然还不错，并没有那么难以开口，她再喊了两三遍后，发现自己不紧张了，而且就连阴郁的心情也好了不少，好像一下子找到了人生的目标一样。
我一定要好好干，抓住这个工作的机会！
以后她再也不是吃白饭的人！
苏皎皎给她们四人训练了一会之后，不知不觉便到了饭点，大家各自回到自己的岗位上。
方慧站在收银台前，看见有人进来了，她有些紧张的呼了一口气，然后开笑着朗声喊道：“欢迎光临美味鲜。”
江菊和何珞宁、王燕三人也纷纷跟着喊出声。
进来吃饭的人微微一愣，随后嘴角微扬，露出了愉悦的笑容，这里的环境和服务真不错啊！
这么便宜的价位，还有这么好的服务，这笑容看着就令人舒心。
毕竟大都上了一天的班，自然希望能放松一下，好的环境能令人心情轻松不少。
有人问道：“苏老板，今天有什么菜啊？”
苏皎皎笑道：“荤菜有红烧肉、榨菜肉片、粉蒸鱼、红烧狮子头。素菜是红烧冬瓜、酸辣土豆丝、蒸南瓜、清炒豆芽……”
“哇！今天菜不错，有红烧肉！”
“还有狮子头！我喜欢吃！”
众人眼里冒着光，积极的取餐盘来排队。
又有人问道：“苏老板，今天还有免费的汤不？”
“有的，今天的例汤是西红柿蛋汤。”苏皎皎脸上的笑容就没停过：“煮了两大锅，大家还是免费喝。”
“苏老板真阔气。”
众人夸赞道。
大家排队有序打菜，然后到前台来结账。
苏皎皎站后面看方慧有条不紊的收钱：“您好，两荤两素，一共九毛，找您一毛。”
“米饭在那边，您自己打。”
“您好，一荤三素，六毛钱。”
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苏皎皎见方慧上手得又快又稳，心里不由露出一抹赞许。
大妈高秀英系上了围裙已经站在后面的工作等待工作了，等有人吃完饭，她就上前收餐盘，将剩菜剩饭倒在后面的大桶里，再把餐盘筷子拿去给杨大爷清洗。
苏皎皎发现来吃饭的人又多了不少生面孔，除了大人来吃饭，还有一些带孩子来吃的。
下班后，接完孩子不想回家做饭的，直接带着孩子来吃了。
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