滋溜——
一切准备就绪,当一盆蛤蜊进入锅里,在蒜泥、葱段等调料的混合之下,扑鼻的香味快速向四周蔓延。
“哇哦,好香啊!”
刘元安夸张的赞叹道。
闻言,朱允炆微微摇头似乎有些嫌弃,看着灶台上的大铁锅心中惋惜道,若这不是大铁锅,而是后世的炒菜锅。
朕今儿一定让你们大开眼界。
徐妙锦、明夏两个姑娘本就在一旁观看,此时俩人都是目瞪口呆,只见锅铲在锅中翻飞,让锅里的蛤蜊相互碰撞。
“大娘!”朱允炆笑着道:“您学会了吗?”
大娘也是有些惊讶,她没想到这蛤蜊,还可以这样做。
富贵人家就是不同。
这蛤蜊用水煮一煮,沾点酱油不就可以吃了吗?
但是这味道,确实很香。
“公子厨艺精湛,我哪能学会哦!”大娘笑呵呵的道。
“其实不难!”朱允炆一般就翻炒,一边逐一讲述炒蛤蜊的步骤,从吐沙一直到下锅炒,重新讲了一遍。
大娘自然是听懂了,也学会了。
只不过她却觉得,这样还是有些浪费食材。
就刚才朱允炆放进去的菜籽油,就让她非常的心疼,这要是放在平时,他们家三口人,可以吃好几天了。
当然,这些材料都是人家买的。
大娘也不能说什么。
少时——
蛤蜊出锅。
满满一大盆,大爷与他的小孙子,将一张木制大方桌,给搬到了院子里,大娘又准备了一些家常菜蔬,都是青菜白菜什么的。https://m.tj268.com
“大娘,我来炒吧!”
朱允炆至从穿越到明代之后,就没有再进过厨房,今日重新烹饪食物,让他有种回到了前世的感觉,好像就没有穿越一般。
大娘本想帮忙,但是看着这位贵公子厨艺那么精湛,不像他们这些老百姓平日做菜,真的就是煮耙煮耙撒点了儿盐巴,就算完事的做菜方式。
约莫一炷香的时间,朱允炆终于忙完,从厨房里走了出来。
“公子辛苦了!快请上坐!”
老汉将上座让给了朱允炆,但是朱允炆却笑着道:“老人家您是长辈,这位置得您坐。”
“公子,您是贵客!”老汉有些推脱。
“老人家,今日多有叨扰,快请坐吧!”朱允炆客气了一下,直接在旁边的座位上坐下,然后才叫其他人也坐了过来。
坐在朱允炆旁边的徐妙锦,此时已经被桌上的蛤蜊吸引,朱允炆夹起一个蛤蜊,放在徐妙锦的碗里,笑着道:“妙锦,快尝尝,看看我做的这道菜味道如何?”
可是徐妙锦却是看着碗里的蛤蜊发呆,朱允炆自然是看出了他的心思,也是夹起一个蛤蜊,然后滋溜一下,将蛤蜊中间的肉吃掉,然后将坚硬的贝壳放在一旁。
老大爷家的小孙子,倒是聪明,夹起蛤蜊放在碗中,然后就是伸出小手,往嘴里喂。
“奶奶,这个蛤蜊真的好吃。”
“以后我们都这样做可好?”
小家伙第一次吃到这么美味的蛤蜊,一边吃着一边赞许道。
接下来朱允炆不时听到赞美之词。
“少爷,真厉害!”
“大宁,这真的是人间美味。”
“公子厨艺如此精湛,莫非是开酒肆的?”老汉有些好奇的问道,朱允炆笑着道:“对,我家在苏州开酒肆的。”
说这话时,明夏、刘元安等人原本想要反驳老汉,心说你们怎么说话的,但是当朱允炆直接承认了,我家就是开酒肆的,他们也只能闭上嘴巴,继续品尝美味的食物。
方孝孺、徐辉祖俩人是一边吃着喝着,一边暗自疑惑,心说咱们皇帝陛下,什么时候学会了做菜。
而且还做得如此的美味。
另一边,朱允炆端起酒碗,看向老头道:“老人家,晚辈敬您一碗,今日多有打扰。”
“公子您客气了...”老头呵呵笑道:“若不是公子的到来,我们这辈子怕是都很难吃到这么好吃的东西。”
“哈哈哈!”朱允炆闻言也是笑了。
“老人家!”放下酒碗,朱允炆淡淡的问道:“这附近的村民们,是不是经常出海打渔?”
“嗯,是的!”老汉点头道:“正所谓靠山吃山,靠海吃海嘛,我们这里面临大海,平时出去打些鱼虾回来,也能改善家里的生活。”
“收成如何?”朱允炆追问。
“唉!”老汉叹息一声道:“若是没有倭寇,遇到没有风浪时,我们也能打到不少的鱼虾...”说着他顿了顿,才道:“这些年倭寇时常出没,我们也不敢走得太远。”
“倭寇经常到海宁这边来吗?”朱允炆又问。
“来!”老汉道:“基本上隔一两个月他们就会来一回...”说着看向他的小孙子,叹息道:“我的两个儿子就是死在倭寇的手里,还有他的母亲也被倭寇抓走了。”
“混蛋!”闻言朱允炆噌的一下站起,暴怒道:“这些该死的小鬼子。”
“公子!”老汉也是吓了一跳,原本聊得挺轻松的,这公子却突然一惊一乍的:“公子息怒,虽然这些倭寇可恨,不过现在倭寇来时,我们都会提前躲进县城。”
“官府没有出兵去围剿这些倭寇?”朱允炆坐下又问道。
“剿!怎么没剿!”老汉道:“只是这些倭寇个个凶悍,官府的那些兵将,除非人多势众,遇到人少的时候,吃亏的往往是官府。”
听到这话,就连方孝孺、徐辉祖俩人也是一惊。
“倭寇竟然如此强势?”徐辉祖问了一句。
“是啊!”大娘叹息道:“这些倭寇心狠手辣,杀人不眨眼。”
“最近有来过吗?”朱允炆好奇的问。
“嗯!”老汉点头,道:“上个月来过一回,不过县太爷提前知道了倭寇的动向,所以早有准备,倭寇来时,县城里已经聚集了数千兵将。”
“双方打了一仗,那些倭寇或许是见海宁兵多。”老汉笑着说道:“就又回到了海上,然后不知去向。”
听完老汉的讲述,朱允炆愤怒的心情,略微安慰了一些,至少官府是按照他的指示,用心在剿灭这些倭寇。
倭寇是为祸明清两朝的一大隐患。
作为穿越者,朱允炆自然是非常的了解,如今他成为了大明朝的皇帝,他在心里已经下定了决心。
倭寇之患,得在朕在位时清除殆尽。
......
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