这一幕在村里各家各户在上演。
而中午乔婉也做了一顿豆腐宴。
反正他们家剩的豆腐最多。
炸了个豆腐丸子,拌了个小葱拌豆腐,又做了一大盆豆腐汤,炒了一个葱烧豆腐。
顾老太太看着一大桌子的豆腐哭笑不得。
“这回咱们家可算是吃了一顿豆腐。”
乔婉给老太太盛了一碗汤。
这汤可了不得,自己是按文思豆腐汤做的。
老太太一碗汤下去,鲜的都说不出话来。
“哎呦喂!婉婉,你这手艺可真好,这豆腐别说是十里八村儿,就是咱们大燕国都不一定能找得出来这么好吃的豆腐。”
一家子欢欢喜喜的吃起饭来。
“娘,您吃了这豆腐,觉得咱们要卖豆腐怎么样?”tj268.com
“那当然行,你这豆腐比他们做的豆腐可强多了,他们那豆腐都有一股酸涩味儿,还有点儿苦味儿。
你这豆腐又鲜又嫩,而且啥味儿都没有。”
“也不是啥味儿都没有,多少有点儿豆腥味儿,但是吃起来真好吃。”
“最重要的是这个豆腐又滑又嫩,放到嘴里滑溜溜的,连牙都不需要咬。”
“我老婆子长这么大岁数,还真的第一次吃这么好吃的豆腐。”
得到认可,乔婉立刻说道,
“娘,那咱们明天就做豆腐,出去卖豆腐吧。”
明天是他们县城的大集,他们当然得赶集。
也算是他们买卖开张的大好日子。
“中!”
这中午的豆腐宴,老太太对他们家的豆腐有了信心。
乔婉准备下午就把黄豆泡上,到时候到了后半夜提前把豆子磨出来。
天亮豆腐做好,直接能推到大集上去卖。
家里有独轮车。
一切还算方便。
这边刚打定主意,却听到院门被敲响。
老太太急忙迎出去,平日里街坊邻居的串门儿的不多。
是都知道他们家有个读书人,怕扰了安哥读书。
一打开门,老太太吓了一跳,门外站了四五个人。
“这是干啥?”
“哎呦,婶子,你不知道你们家阿恩哥送的豆腐那可真好吃。
我爹喜欢吃那口,让我来打听打听安哥是在谁家买的豆腐也好,给我爹多买两块豆腐回去。”
“是啊,婶子,我爹也是,让我们来问问,这豆腐可真不错。”
“我娘让我来问的。”
老太太一听这话一脸的得意,颇有些嘚瑟的说道。
“这豆腐你们买不到。”
“婶子,这咋可能啊?买不到你们哪儿来的豆腐?”
里正觉得有点儿好笑,这顾家老寡妇平日里是个泼辣的人物,没想到一块儿豆腐也藏着掖着。
“实话跟你们说,这豆腐是我们家做的。还没到外面卖,自然你们买不到。”
众人一听倒是有些诧异。
“哎呦,这豆腐是您儿媳妇儿做的吧?以前也没见您做过豆腐,儿媳妇儿一进门,这是把娘家的秘方儿带过来了吧。”
众人都有点儿酸里酸气。
主要是觉得顾家,要是这豆腐都做的这么好,以后靠着豆腐恐怕都能赚来银子。
“各位大叔,大哥,大婶儿实在是不好意思。
这豆腐方子是我相公研究出来的。
我娘家那么穷,但凡有做豆腐的方子还能把我五两银子嫁到顾家来?
我们家安哥最近身子好了,所以多翻了几本书,在书里翻出来这么一个古方子。
我们就试着做了做,没想到倒是成了。”
乔婉当然不能把这豆腐方子放到自己娘家,娘家爹娘本来就是重男轻女的,要是听说靠着豆腐方子他们家发家致富,岂不是还得打上门来。
把这豆腐方子放到顾聿安的名下反倒更合适。
毕竟顾聿安是读书人。
在古代大字不识一个的村里人眼中,顾聿安那自然是与众不同。
众人一听,眼神中露出了恍然大悟。
“哎呦,这读书人就是不一样,你瞅瞅人家读本书都能找出来做豆腐的法子。”
“当然不一样,那么多读书人,也没见谁家研究出来做豆腐的法子。也就是安哥自己研究出来的。”
“哎呦,安哥可真厉害。”
“看来多读点儿书,识字还是大有好处的。”
几个人议论纷纷。
“哎呦,婶子,你瞅我们光顾着说话,把正事儿忘了。既然你们家做豆腐,要不然我们买几块豆腐,咱们乡里乡亲就近卖给我们。”
“对呀,婶子,我爹就想吃这豆腐。”
乔婉急忙上前说道。
“各位乡里乡亲,实在对不住,今天我们本来就是做实验做的豆腐少,没有做两块儿。
明天一早我们就到县里大集去卖豆腐,到时候明天多做一点儿,欢迎乡亲们到时候上门来买豆腐。”
一听这话也有点儿了然,毕竟人家有这么好的方子,不去卖豆腐可有点儿亏。
众人散了。
今天晚上乔婉把黄豆泡好。
他们早早就歇了,主要为了第二天做豆腐得早点儿起。
顾聿安舍不得自己媳妇儿起床,硬把她按在炕上,让她睡觉。
自己跑出去把黄豆全都磨出来。
今天为了赶集,所以他们特意做了六板豆腐。
一板留给村里人。
剩下五板都装车。
等到乔婉起身的时候,顾聿安把事情都已经做完。
一家人吃了早饭,乔婉和老太太就起身出门。
顾聿安本来也想帮他们推车去县城,可是老太太死活不肯。
顾聿安只能留在家里看书。
乔婉和老太太推着独轮车直奔县城。
乔婉力气大,基本上没用老太太干啥,甚至有时候还能让老太太在车上坐着歇会儿。
两个人一口气没停,就这样到了县城,到的时候太阳早就出来了。
能看到城门口来赶大集的人络绎不绝。
他们推着豆腐直接来到大集上,找了个地方把车放好。
把豆腐上的纱布撩开,这样能让人看得清清楚楚。
乔婉用刀把豆腐划成一个个的四方块儿。
出门的时候,还特意装了一个盘子。
盘子里把一块豆腐切成了好多小块。
在豆腐旁边又倒上了一些乔婉自己做的辣酱。
有顾聿安和老太太用山上的竹子劈出来的竹签。
算是一个免费品尝。
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