苏奕神色颇为幽怨的看了苏棠一眼,呛的通红是脸上有些委屈巴巴的。
苏棠却认真的打量起这些甘蔗,而后满意的点点头。
甘蔗有糖蔗和果蔗之分,这里的这一大片甘蔗,都是糖蔗!
从前的那个世界,外面水果店卖的那种紫皮的,一般是果蔗,皮薄肉多,含糖量多,水分也多,适合鲜吃,
糖蔗含糖量高,水分比较少,相对也会硬一些,但是做糖的出糖率会更高!
苏奕好不容易缓过来了,看着苏棠问,“姐姐,这个地方有多少这样的甜棍子啊?”
苏棠笑着道,“这个叫甘蔗!”
“我方才粗粗的往远处看了一下,这个岛上基本上都是长的这个!”
苏奕颇为认真的点头道,“姐姐,那我们再砍些回去吧!”
“这个吃多了费牙,也不用砍太多了!”
苏棠应声道,“好,让常希再砍几捆,放船上去了以后,咱们就回家!”
苏奕微微咋舌,“姐姐,不去别的地方看看了吗?今儿咱们跑了这么远,就这么一点收获吗?”
苏棠一副神秘之色,“今天的收获,可大的很!”
“外面的麦芽糖卖的那么贵,这些甘蔗做成了糖,能卖多少银子你想过吗?”
苏奕立马来了精神,“姐姐,你说这个甜棍......不,这个甘蔗可以制成糖吗?”
“可以!”苏棠回答的笃定!
在经商方面颇有天赋的苏奕,再看向这些甘蔗,就好像看到天上在下铜板一般。
等常希捆好了甘蔗,几个人一上船就往家的方向赶。
苏奕在船上问苏棠,“姐姐,这个甘蔗,要怎么做成糖啊!”
苏棠道,“将甘蔗里面的汁水压榨出来,做成甘蔗浆,然后再熬煮,冷却后就是糖块了!”
苏奕敲了敲梆硬的甘蔗道,“可是,怎么才能将汁水压榨出来呢?”
苏棠有些无奈道,“这个,我暂时也还不知道,我会想办法!”
她得去空间的书房去看看,有没有古法压榨甘蔗浆的工具。
若是有,她就找木工做出来,若是没有,她还得自己慢慢研究!
苏奕,“......”
到了家中,苏棠不再管做菜的事情,而是一头扎进了自己的屋内,将门给关上了。
苏母满脸担忧道,“阿奕,今儿你们出去碰上什么危险的事情了?棠儿受伤了不舒服吗?”
苏奕没精打采的摇头,“没有,他只是碰上了难题。”
“不过没事,姐姐那么聪明,应该会想出来办法的!”www.tj268.com
说完,将常希带回来的甘蔗砍了一根,分给家里人吃!
苏棠则是进了空间,直接往地下室的那一层书房去了。
那下面一整层,都是各类书籍,像个小型的图书馆!
她径直去了上火找到讲述火铳构造图书的地方,在旁边翻找了有两刻钟,总算是找到了古法甘蔗制糖的方法,这本树上记载的,不仅是将甘蔗做成红糖的方法。
还有将蔗浆脱色,做成白糖的法子——黄泥水淋脱色法!
将甘蔗榨成汁,在古代称为绞糖,看这书上的记载,是用石碾和木架、滚轴,做成最原始的榨汁机,而后再用牛或者驴作为动力,牵动滚轴,使得滚轴之间的甘蔗被挤压,汁水留进滚轴下方的大缸内!
这个原石榨汁机的构造倒是不算复杂,找几个工匠仔细研究一下,应该是能做出来的。
就是这个动力问题,让苏棠颇为苦恼。
毕竟,他们家牛棚内,现在只有一公一母两头成年的牛,和两头才出生没多的小牛!
两头牛用来榨甘蔗汁,效率应该是极其慢的。
虽然,她空间内有不少马匹,但是马是不太适合长期干这种事情的。
实在不行,她只能再去一趟济城,采买一些驴子或者牛回来了!
她将书本拿到有打印机的地方,将原始榨汁机的图纸给复制下来了。
至于黄泥水淋脱色法需要的工具相对来说比较简单,这个后面再做就行了!
弄好了图纸,苏棠出了自己的房门,匆匆忙忙的又打算往外走!
但是却被苏父给喊住了,“棠儿啊,外头那么冷,你这又出去做什么?”
苏棠道,“爹,我去找几个木匠,有点东西想看看他们能不能做!”
苏父眼睛一亮,“什么东西,给爹瞧瞧!”
苏棠微微一怔,她差点忘了苏父和苏景也是喜欢倒腾这些东西的,甚至技术还不错!
“好!”苏棠将布袋内的图纸摊在苏父和苏景的面前。
苏父将图纸拿起来,仔细的观察,随后惊喜道,“这个东西妙啊!”
“棠儿,阿奕说你要用那什么甘蔗制糖,还要将甘蔗榨汁?”
他指着两个滚轴之间的空间道,“那甘蔗应该是放在这里的吧!”
“不过这要是用人力,大概会很累,因为那东西太硬了!”
“用牛和驴还差不多,但是咱们家有牛!”苏父一板一眼的说道。
苏棠心中欣喜,她爹不愧是喜欢钻研这个活的,只看了一会,就看出来了门道。
“你这个东西,就包在我和你哥哥身上了,保证年前就给你做好!”苏父打着包票道。
苏棠叹了口气道,“光你和哥哥两人恐怕不够,两头牛也不够!”
苏父却摆手道,“咱们家吃不了那么多糖......”
苏景却道,“妹妹,你是想像制盐一样,大规模制糖,然后去济城贩卖?”
苏棠点头,“对,我是有这个想法,不然岂不是可惜了那片甘蔗林!”
苏景又问,“那甘蔗收割完以后,明年怎么弄呢?这可是个长久的营生?”
苏棠认真道,“可以是个长久营生!”
“这甘蔗稍上一粒粒的是它的种子,咱们可以撒种子自己种!”
“不过,这种法子稍微麻烦一点,还有轻松一点的,就是将甘蔗嫩茎切成段,埋进土里面,来年春日里,也可以发芽!”
苏景颔首,“那你图纸上的东西,便不用操心了!”
“对了,我时常也会出去,西南方向那边的岛上,我倒是发现过牛群的踪迹!”
“若是天气好,你可以带人出去碰碰运气!”
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