灶棚里,林桃把苦荞上碾,被碾扁的苦荞米成了粉末,软壳就留在了碾石上。
全都碾完了,最后一步,就是过细筛。
把壳留在筛子里,苦荞面被筛出来,就可以了。
忙完这些,正好到了做饭的时间。
林桃就着新做的苦荞面,加水和成面团,然后按人头一人捏了一个饼,糊到锅上慢慢烤着。
你可别嫌弃它有股子苦味,偏偏苦荞的营养价值比其它主食都更为丰富!
无论是蛋白质,还是脂肪和芦丁,维生素,叶绿素,无机盐和微量元素等比小麦、大米,甚至甜荞都高出一倍以上!
更别提苦荞的药用价值,更是其它主食无法比的!
烤好了饼,林桃又拿大米煮了粥。
夹了两碗老太太自己腌的泡野菜,抬到院子里。
“来吃饭吧!”
苦荞饼一人一个,没有多的。
别看加了苦荞饼,粥的量,林桃可没减。
小李乾看着簸箕里的褐色的饼子问:“阿奶?这是啥啊?”
“尝尝,这叫苦荞饼。”
“就是昨天阿奶摘回来的那个?”
林桃“嗯”了一声,掰了一小块,塞进小李乾嘴里。
小李乾先是皱眉,咀着咀着,脸上的表情就不一样了。
那可不嘛!口水里的唾液淀粉酶,可以将食物中的淀粉,分解成葡萄糖。
那股子淡淡的甜,不仅减少了苦荞的苦味,还丰富了口感。
“嗯!好好吃!”小李乾昴着头:“奶,你好厉害啊!”
然后激动得掰给小玲兰和许氏吃。
旁边李二看得满眼不信,尝试着吃了一块后,脸上的表情,也微妙的变化着。
李四眼尖,看到老二家吃了,没人说苦,当即也跟着吃起来。
至于李三,吃东西对于他来说,只是为了填饱肚子。
好吃与不好吃,并不重要。
而李家二老吃了一口后,不禁问:“桃子,你咋做到的?虽然还有苦味,可这饼的口感,似乎有点像面粉呢!”
那可不嘛!一个小麦,一个荞麦。
它两要是不像,能用同一个姓?
一连吃了好多日稀的,如今吃上一顿干的,那叫一个舒服。www.tj268.com
尤其是好吃懒做的李一,揉着肚子叫了好几声:“美!食再是太美了!”
收拾完,许氏娘仨和朱氏一起,收拾洗碗。
老太太凑过来小声问:“桃子,我和你爹住的这房,我们自己建。你领着孩子们,该挣钱挣钱去。今年这冬天,可能不太好过。”
毕竟是活了几十年的人,经秋看冬的眼水,从来都很准的。
“娘,挣钱这事,您二老就别操心了。”
极端灾害天气,要是真来了,还就是她挣钱的好时机!
这一整日,李家小院忙得热火朝天。
也多亏了这毒辣的日头,新糊好的墙没塌。
为了省事,二老免去了门板,编了两块草帘挡着,就当是门了。
想着晚上早睡,林桃做饭的时间,也提前了。
和中午一样,也是苦荞饼加粥,不同的是,林桃把以前老太太拿来煮粥的野菜,用猪油炒了一大盘。
那股子香味,引得两小只,趴在窗户上流口水。
把吃的端上桌的时候,恰逢村里人做农活下山回家。
“哎呦!老李家咋有油香味啊?他们手上黑乎乎的饼子是啥呀?”
“听说林氏去镇上摆摊,卖啥神仙豆腐,买卖挺红火的,估摸着吃上肉了!那饼子倒是没见过。白面做的?”
“红火?你看看这些天,镇上粮食都涨到啥价了?要我说,还是咱地里的粮食值钱!她林婆子再能挣钱,不也只吃得起发霉的白面嘛!”
林桃抬眼看去,竟是龚巧儿家娘母几个。
龚吴氏把头昴得更高一些,两个大鼻孔子,正对着林桃。
“这些年她林婆子在咱村里,借了多少户人家的粮食呀?如今挣着钱了,她林婆子又记哪家好了?有好吃的好喝的,还不是只管自家那张嘴!哼!这人啊,没个良心还能叫人?”
李二猛的站起来,拳头握得咯咯响:“我家借粮关你啥事了?再说我娘,我可动拳头了!”
反应快的李四,一把拉着。
林桃抬手压了压,示意别说了,李二还不服的想继续开口。
“你小子不会吵架,就闭上嘴!坐下来!”
李二委屈巴巴的乖乖坐下。
林桃把手里的碗一放,冷哼道:“良心这两个字,你吴秀兰也配?是!我家没地,年景不好是得借粮食过活。可我不也一分没少的还了钱了吗?倒是有些人,借粮借钱的送自家儿子学医,到如今,连提都不提一下!咋的?你儿子百家姓啊!”
“你!林桃你嘴巴放干净点!我借不借钱,关你啥事?你觉着你挣到几个钱了不起了?也不看看如今镇上粮食卖到多少钱了?大家伙借你的粮食,要是现在卖钱,不知得多卖出多少钱来!说白了,你就是占大伙的便宜呢!”
这话说得,林桃也是无语。
“粮食是去年冬天借的,入夏就按市价还给了。咋的,你的意思,我得按眼下的价钱还?那要是明年粮食再涨,我还得再还?吴秀兰,你不要脸,别人还要脸呢!”
吴氏气得咬牙切齿,两眼怒视。
旁边的村人,却小声道:“确实不能这么算的。照说,去年借的粮,即便是按去年的价还,也是说得过去的。”
“嘿!我替你们说话讨钱,你们咋还向着她了?”吴氏气不过,把气往那人身上撒。
“做人得讲理!”那村人说完,也就走了。
吴氏见没人帮她,脸更挂不住了。
“别得意!你在龚家寨的日子,过不了几天了!实话告诉你,我儿子下个月就能学成归来!等到了冬天,看谁还会借粮食给你!再过两月,活该饿死!”
“我有没有好果子吃,就不劳你费心了。你啊,多想想办法,保住你家地里的收成吧!免得那少得可怜的收成,别说自家吃了,只怕是卖来的钱,连小米和菽都不起。被饿死的,怕是你呢!
到时候,即便是你求到我门上来,我也不会可怜你这种没良心的狗东西!当然了,说得好听,就是你做初一,我做十五,一抱还一抱。”
要知道,除了村长和里正爷能借得到吴氏家的粮,别人想都别想!更别提两家还有些过节的老李家了!
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