万巧巧今天多做了一道菜，一道茶叶蛋。
茶叶是用家里剩余的陈年老茶煮的，这些陈年老茶，还是自己采回来的做的。味道只能说很一般，用来煮茶叶蛋倒是无碍。
不管是周氏今天要送的盒饭套餐，还是薛长贵要卖的刨冰和小吃，都多了这道菜。
不过今天不一样！
薛飞燕在生三哥的气，不肯和他一道走，反倒和周氏搭了伙。
周氏求之不得！
修堤坝那边完全是体力活儿，要挑着担子走很久。一担子挑到地头根本就不够卖。有了薛飞燕加入，今天必定可以多卖一些。
万巧巧倒是没意见，只是离开时，再三交待她们一些防范技巧。
比如说，不要和人走啊，不要贪小便宜去特别偏僻的地方，要有防范意识……
啰啰嗦嗦，薛飞燕可不爱听，挑着担子率先就跑了。
万巧巧无奈地摇摇头，把茶叶蛋挑了一些出来，推给了栓子。
“都剥出来，然后切成八片摆盘……”
一颗茶叶蛋卖3文钱，就是卖点本钱。要知道最近的物价上涨，鸡更是有价无市。就是不知道销量如何。
事实证明，是万巧巧白担心了！
等她把菜牌一挂上去，上面特别备注的“茶叶蛋2.5文，茶叶蛋拼盘5文”就立刻引起了人们的注意。纷纷要了茶叶蛋拼盘。
茶叶蛋切成8片摆成一盘，间隙放了几片黄瓜滚刀片，边缘是炒熟的凉薯片，上面还被浇了少许汤汁。
汤汁是万巧巧自己调制的，淋在上面也是为了增加色彩。
茶叶蛋和茶叶蛋拼盘分别端上桌，立刻就能看出其中的差别来。
没有人说话，只有吃东西的咀嚼声。
其实，万巧巧做菜，味道一向都略微偏重。谁叫她喜欢用各种调味料调味呢。从现代带来的烹调习惯想改，是很难改变的。
可偏偏就是这点，却很得人们的喜爱。
谁叫这年头的官盐价格高昂堪比肉价呢！
至于私盐……
抓到就是抄家灭族的大罪，谁敢呢？
所以，在发现万巧巧烹饪的吃食普遍都略咸的情况下，除了猛灌水，却没有一个人提醒她。再加上万巧巧的厨艺本来就非常好，吃东西反而一传十十传百，越来越多了。
茶叶蛋很快就卖完了。
万巧巧这一天煮了100个茶叶蛋，食肆留下40个，薛长贵那边20个，周氏这边40个。
为了省事，她统一蒸了杂粮饭。给周氏的茶叶蛋全部是切成了4片，每一份饭菜里加一片茶叶蛋，配上其它菜，一份卖10文钱的固定价格。
好在收获也是满满地！
等各自把银钱交上来，万巧巧清点一番，想了想，又从薛长贵手上借了2吊，购买了四格储物栏。
随着余额处显示的十两银子归零，万巧巧欲哭无泪。
好在随着储物栏的扩充，储物栏也能用了。
她去了地窖，把剩下的鸡蛋都卖给了系统，换成系统售卖的饲养场的鸡蛋。这种鸡蛋个头大，更受欢迎。
原本只剩下600多个鸡蛋，她依然只兑换了600个。剩下的就自动转化成铜钱展示在余额里。www.tj268.com
想了想，她出了地窖烧了草木灰，调配了碱水，准备做皮蛋。
做成皮蛋放在阴凉处方可储存三到五个月，能大幅度延长鸡蛋的储存时间。
在万巧巧看来，她做的这一切都是非常自然和简单的。
皮蛋嘛，国人哪家哪户没见过没吃过？
她却忘记了，她所处的这本书中，这年头并没有皮蛋，更没有纯碱。现在的人们要用碱，或者用草木灰，或者用冬天某些湖泊或熔岩洞里析出的白色晶体。可纯度并不高。
她买了碱面，混合草木灰、食盐、干黄泥、锯末和清水调配好皮蛋粉后，带上厚厚的皮套包起皮蛋来。
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