这孩子，越说他就越做。
那一份鸡鸭杂碎，他是一筷子接着一筷子的夹。还吃得啧啧作响。
“行，你吃……”
万巧巧想了想，主动替他夹了些：“不过，万姨真的是好心劝你，你还当万姨在哄你呢？你喜欢吃，就吃。等回头都和老三跑几圈，把吃下去的东西都消耗掉，省得又长肉。明白不？”
“唔唔，行。”
小胖墩也不挑吃的是什么，只要是能进口的东西都吃。
这一边，她又给凤儿和麟儿一人夹了些鸡肝鸭肝，这个补铁还补辛。当然也没忘记牛娃的那一份。
三个孩子都吃得很欢快，就连最小的麟儿也拿着筷子努力往嘴里喂。
其实这一大钵鸡鸭杂碎看起来多，里面却有不少是配料，真正的杂碎份量并不是很多。不过大家也不挑，还是吃了个精光，最后连那个盆都被薛长贵倒了半碗饭进去拌了饭吃。
大家吃饱喝足，都议论着这道菜的好吃之处。
香浓就不说了，那辣味是辣得恰到好处。那葱花的香也是香到胃里，就连那里面泡菜带着的微微的酸，也渗透到了杂碎里面，让人回味无穷。
“娘，那些猪下水做出来，是不是也一样好吃？”
薛启英其实在很早以前爹还在世那时，吃过娘做的猪下水，那时的她真没觉得有多好吃。
不过现在尝到了娘做的鸡杂碎后，她心中坚定的信念动摇了。
是不是娘现在的厨艺有了长足的长进？
她不禁也期待起来。
“今晚还吃不上，得明天早上才能做出来。大家该忙的忙去，别再盯着锅里了。”顶点小说
万巧巧说的可是实话。
她把薛启英和两个儿媳都叫上，亲手示范给他们看如何才能最大程度清洗干净猪下水，还省时省力省水。至于薛飞燕，那孩子才不耐烦闻臭，早就回屋睡觉去了。
“……最后，戳破肺泡，彻底把里面残留的血水洗干净了，才能进行下一步。你们大家都看明白了吗？”
“看明白了。”
“这就好。”
万巧巧这才把猪肺从水里拧出来，改刀下锅煮。至于之前洗好的猪大肠猪小肠，自然也放进了锅里焯水。
其实做烩菜是最方便的法子。不管是什么菜，都可以一锅炖。
只要味道好，吃什么都好吃。
次日，菜单上自然就多了一道叫“群英荟萃”的菜。这道菜一上桌，再度引起了众人的哄抢。不过很可惜，薛家食肆还是延续一惯的作风，食材就那么一些，谁来得早谁买，还限制了份量——限制份量一开始是没有的，只是后来食材倚在短缺，万巧巧就定下了食肆里“点菜每一种只能点一份”的规矩。
可即便这样，还是不够卖。
今天又是早早卖完了食材的一天。
不过，薛长贵去买水时，却空着手回来了，“没抢到水，那帮人现在越来越得寸进尺了。一担水的价格也涨到了5文钱。再这样下去，怕是连水都喝不上了。”薛长贵很生气，拿起扁担就打算自己去挑水。
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