苏醒这边在做着最后的开门准备,外边食客们也开始井然有序地开始排队。
此刻店门外,除了一些是闻讯赶来食为天老顾客外,还有一些是不明真相的吃瓜群众。
“这香味简直绝了,太香了,苏老板到底在做什么好吃的啊?”一个老食客贪婪的嗅着从门缝中传出的香味,一边急不可耐的问向旁边的刘胖子。
“我怎么知道,胖爷我现在肚子都还饿着呢。”刘胖子眼巴巴的看着紧闭的店门,此刻因为肚子饿的咕咕叫,所以语气中也夹杂着几分的不爽。
一旁刘胖子几人中的猴子,趴着餐馆的门缝正使劲的嗅着,口中慢慢的说道:“这是茶叶蛋的香味,对了,还有一股酱肉的香味,太香了,你们快闻闻。”
猴子的鼻子非常灵敏,一下就区分出了两种香味,一边说,还一边吞着口水。
“我靠,猴子你属狗的吗?这也能闻出来,你还是别说了,你越说我越受不了。”闻讯而来的袁方抹了抹嘴角微微溢出的口水。
人群中的吴刚听到其他人的议论,也是不停的狂咽口水,就在他疑惑店里在捣鼓什么美食的时候。
只听‘哗啦’一声,眼前紧闭的店门就被人给打开了。
苏醒原本只是专心的在厨房里忙碌,根本就没留意到店外的动静,这时一下拉开了大门,却见到屋外围了一群人,也是有感到些意外。
不过苏醒瞧见站在前面的七八个人都是比较熟悉的人,于是微微一笑算是打招呼了。
“早啊,苏老板,你这在弄什么好吃的,我隔着老远就闻到香味了。”
“是呀,光是闻着味就受不了了,实在是太想吃了。”
“苏老板,听说今天有早餐吃了?这是真的吗?”
几名老食客一边热情跟苏醒打着招呼,眼睛还一边不停往苏醒身后的厨房方向瞟,想要看看到底是什么东西的味道这么香?
“刚做好的早餐,想吃都进来吧。”营业时间已经到了,苏醒把门完全打开,让客人进店。
“太好了!”
随着一声欢呼,刘胖子带头就往店里冲,他身边的其余几人也紧跟在其后,还没来得及反应过来的吴刚也被人群裹挟着,跟着进入了店里。
由于食为天小店增加了餐位,所以进来的人数虽多,但也还是全都能坐下,跟着后面的吴刚也随便找了个位置坐下,打算等着点餐。
而那些熟客们刚一坐下,就抬头看了看新增加的菜单,便开始熟练的点餐。
食为天的菜品还是一如既往的简单明了,就豆浆、茶叶蛋、生煎包三种,虽然看着简单,但只要吃过苏醒做过的食物,就知道味道绝对不简单。
“哈哈哈,太好了原来今天的早餐有生煎包,我运气实在太好了。”
“苏老板,我来一份套餐。”
“我最喜欢吃茶叶蛋了,我也要一份套餐组合。”
“老板,这里我也要....”
看着身边的人都是一副兴奋的模样,吴刚也跟着举起了手。
在吴刚看来,先不说味道如何,光是这价格就很公道,12块钱,有豆浆、有蛋还有包子,还要啥自行车。
毕竟前面路口面店卖的牛肉面,一碗现在都要18元了。
“好的。稍等一下。”
刚开门就卖出二十份早餐套餐,苏醒的心情很是不错。
茶叶蛋和豆浆都是现成的,唯有这生煎包需要花费一点时间现做,毕竟刚出锅的才好吃。
苏醒把两个大号的平底锅放在灶台上,刷上油后就把提前包好的拇指包整齐的摆放在锅底,当然是两种不同的馅料,一锅是鲜肉,一锅是酱肉。
本来生煎包就极其考验火候的把握,因为火候一大,一不小心就容易煎焦,或者火候不够里面的馅料半生不熟的情况出现。https://www.tj268.com
而特别是拇指生煎包,由于个头小了不少,想要煎到恰到好处,难度更是提升了一个等级。
不过这些都还难不倒苏醒,只见他握着锅柄不断的调整角度,让锅底更加均匀的受热,等一面煎出香味,立刻用夹子快速给生煎包翻面,让两面都呈现出金黄焦脆的样子。
随着苏醒最后加入一碗高汤水淀粉,锅中的生煎包立刻发出一阵“嗞啦,嗞啦”的声响,同时一股极香的味道就窜了出来,顿时大堂里更是满屋飘香。
见火候差不多了,苏醒就掀开煎锅,开始往外夹生煎包。
很快一份份套餐就被端上了食客面前的餐桌。
只见檀木托盘中,透明琉璃杯中装着温温的豆浆,闻着豆香浓郁,微微晃动琉璃杯,还有些微微挂壁感。
而绘着茶叶碎花纹路的瓷碟中,盛放着的茶叶蛋造型也是十分精致,棕红色的蛋壳上半部分被剥掉了三分之一,露出里面滑嫩的蛋白,而上面印着仿佛冰晶裂纹一样的褐色条纹,层层叠叠,相互交错,如同一副极富诗意的山水画面。
而且竖立放着的蛋白上,还被苏醒淋上了一些茶汤汁水,上面甚至还被特意摆放了一片舒展的茶叶来进行点缀,再配上造型精致的碎花瓷碟,不光是香气如兰,整体还极富有意境。
最后是一个金丝边的青瓷盘,上面放着两串用竹签穿好的生煎包,上面还洒着翠绿的葱花和焦香的芝麻粒,金黄和翠绿交相辉映,看起来颜色很好看......
看着面前诱人的食物,老顾客们还算镇定,只是口中忍不住得连连称赞,而那些第一次来食为天的顾客却是一个个双眼放光,口水滴落,显然是被面前的美食给震惊到了。
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