林毅看到娜塔莎手里的猪蹄,人都傻了。
他看到娜塔莎从袋子里拿出了一个罐头。
没错,就是猪肉罐头!
当然,猪肉做成罐头也不稀奇,林毅表示也可以接受。
但最让林毅受不了的是,这罐头里的猪肉,就是开水煮熟了,然后撒点盐...
就这??
“这也能吃吗?”林毅忍不住问了一声。
“姐夫,这话不是应该问你吗?”娜塔莎揶揄的看着林毅:“我们可是一直都没有说猪肉好吃来着,嘿嘿...”
“林哥,能吃是能吃的,又没有毒,但味道真的不好。”
“所以,猪蹄在我们战斗民族是下水道食材。”
...
直播间的水友,心中的震惊不比林毅少啊。
看到这白花花的猪蹄罐头,他们全部都没忍住笑出了声。
“好家伙,战斗民族的人难怪都不喜欢吃猪蹄,原来他们的猪蹄是这样烹饪的?”
“狗听了狗都摇头,哈哈。”
“我糙,这个是哪个大聪明想出来的吃法,猪蹄罐头可还行?”
...
叶卡捷琳娜告诉林毅,这就是猪蹄最原本的味道啊。
原滋原味,嗯...yyds。
林毅再也忍不住,笑了出来。
好吧,姑姑说的确实没错。
这样烹饪,确实保留了食材最本身的味道。
但...烹饪有的时候,是不需要追求原滋原味的啊。
这也太粗糙了。
也难怪索菲亚她们对猪蹄有那么深的成见了。
别说是她们了,就是林毅看到这种猪蹄,也下不了口。
猪蹄罐头,打开盖,那白花花的猪蹄肉,映入眼帘,简直了。
看上一眼都会腻。
别说吃了。
这样的猪蹄,简直就是灾难现场,真.黑暗料理。
根本不会有任何食欲下口。
“有没有一种可能,猪蹄不是这么烹饪的?”林毅对几人笑着说道。
他觉得,这简直败坏了猪蹄在他心目中的形象。
得烧一锅红烧猪蹄,来安慰一下他那受伤的心灵。
“不这么烧?”叶卡捷琳娜听到林毅的话,眸子里闪过一丝惊喜。
她想到了林毅前几天烧的那些华夏菜,无不是世间最难得的美味。
或许,林毅有办法,能烧出比这更好吃的猪蹄呢。
索菲亚也眼前一亮:“林哥,你们华夏,是不是有独特的方法,处理猪蹄?”
娜塔莎其实还是有些接受不了...
“姐夫,可是无论怎么处理,也改变不了,猪蹄是猪身上,最脏的部位啊,天天踩在猪粪里,光是想着,就膈应呢。”
娜塔莎的话,让直播间的水友哭笑不得。
“好家伙,娜塔莎,你怕是没有吃过施农家肥的蔬菜吧?”
“农家肥就是尿和大粪...以前农村就是这么施肥的,家家户户都有一个尿桶,挑粪工了解一下,当然,现在基本上已经没有了。”
“别说了,有那画面了。”
“我心里也膈应,但不要去想不就ok了,绿色蔬菜,其实洗干净,多洗几遍就没啥了。”
“有洁癖可不好!”
...
林毅倒是觉得没啥。
猪蹄也不单指猪蹄子啊,还有小腿部位呢。
要是心里膈应,吃猪腿不就可以了。
找遍了菜市场,也没有看到猪蹄,不过家里有野猪的蹄子,回牧场一趟,把猪蹄带走。
想了想,叶卡捷琳娜把露西和它的小熊,也给带走了,还有那只飞鼠。
林毅都快忘记小飞鼠的存在了。
小飞鼠可没有忘记,看到林毅还有些记仇。
吱吱叫了几句。
林毅忍不住盘了它几下。
“上次掏你洞的事情你还记得啊。”林毅也是佩服小飞鼠的记忆力。
不过林毅跟索菲亚他们可没有吃上松鼠的那些果子。
带回来养了之后,这些又成了它的口粮。
而且比它之前在山里过的好多了。
现在小飞鼠跟小熊已经成为了朋友。
经常趴在小熊背上,享受着熊熊床垫,舒适温暖。
有些乐不思蜀了。
吱完林毅,小飞鼠又回到了熊背上。
直播间的水友...
“哈哈,这吱的肯定是松鼠的国粹。”
“含马量肯定不少。”
“主播,你能受这委屈?大比斗招呼啊,拿出你掌掴兔子的霸气来。”
“兔子都打了,还在乎一只松鼠?”
...
林毅(⊙o⊙)…
这些水友认真的吗?
回到庄园,小老弟他们也从市区把套娃给运了回来。
还有哪都到国际快递的小哥。
他们拿来了一些快递单号和纸壳箱,包装袋。
“林哥,我去弄给粉丝的福利了。”索菲亚把娜塔莎,还有姑姑叶卡捷琳娜也喊了过去帮忙。
林毅点了点头。
反正她们在这里也帮不上什么忙。
“烹饪猪蹄,需要的时间也挺长的,等好了,我叫你们。”林毅对索菲亚开口道。
索菲亚他们离开了,厨房还有两个小女仆,帮林毅打下手。
她们干活同样也很利索,而且很听话,让做什么,绝对服从。
看到少爷要烧猪蹄,她们的眼里同样也有着惊讶和震撼。
“少爷,那个,你确定真的要烹饪猪蹄吗?”
林毅微微叹息一声??
感情战斗民族每一个人都对猪蹄有偏见啊。
也罢,等会就让他们见识一下,来自华夏的美食魔法吧。
这可不是林毅自吹啊,在很多老外的眼中,美食真就是被赋予了魔法的食材。
“你们等会就知道了。”林毅懒得跟她们解释太多。
这种事情,解释她们也是不相信的,等会直接看效果就可以了。
刚才娜塔莎在超市里卖的那猪蹄,也能吃?
跟华夏的猪蹄相比,那简直可以直接扔垃圾桶。
货比货得扔。
其实最主要的区别,还是在于华夏和战斗民族,两个民族的饮食文化。
华夏美食自成体系,无论是烹饪技巧和方法。
还是对食材的处理,都已经到了炉火纯青的地步,万物皆可吃。
这份对美食的钻研,是华夏美食,屹立世界之巅的重要原因。
就拿对猪蹄的处理来举例。
从准备工作,再到烹调,都是很复杂的。
外国人可能都要被这些繁琐的步骤给绕晕了。
他们的饮食直来直往,很简单,裹上面包糠,炸,都是算比较复杂了。
所以,要让他们吃动物内脏,委实有些难为对方了。
鹅肝是一个例外。
这些西方人难以处理的食材,大多是有很重的腥味,所以很难处理。
他们不会跟华夏人烧菜一样,调料五花八门,生姜大蒜,香菜料酒,五香卤煮这些都是可以去腥的。
在去腥的同时,还会赋予食材不一样的香味。
可以说是一举两得。
直播间的水友也深以为然。
“主播说的一点不错,我们华夏的美食,在其他国家,那就是降维打击!”
“别说怎么烧菜了,外国人拿筷子都是一个问题,哈哈,几天过去了,索菲亚和娜塔莎还是手握筷子的!”
“没办法,咱们可是美食天赋点满的。”
“主播打算烧什么口味的猪蹄啊?好奇...”
...
猪蹄的烧法也是五花八门的。
可能有几十种不同的做法,什么红烧,酱卤煮,黄豆焖,香辣爆炒等等。
林毅想了想,最后觉得,还是做红烧。
其余的口味,不辣不欢。
索菲亚她们吃不惯辣椒,那也只有红烧最适合她们了。
林毅找来了高压锅。
把切好的猪蹄,全部都倒入了锅里,倒入适量的水,往里面扔几块生姜大蒜,一个卤包,然后放在灶上,开火。
林毅还问女仆,去地库里拿了一瓶伏特加过来,倒入了一二两在高压锅,跟猪蹄一起煮。
女仆有些不解,这是什么操作。
林毅告诉,这些配料放在猪蹄里,都只有一个作用,那就是去腥。
娜塔莎在索菲亚旁边,看了一会她们发货,也帮不上什么忙,叠了一些纸箱,觉得无聊,就悄悄闪人,过来厨房这边看林毅焖猪蹄了。
嗯...
“你怎么来了,发货发完了?”林毅好奇的询问娜塔莎。
“姐夫,干活的人很多,我也帮不上什么忙,在旁边打打酱油,很无聊。”娜塔莎眨了眨眼睛。
林毅也就没有多问了。
焖了十几分钟,林毅便关了火。
“好香啊。”娜塔莎闻到锅里传来了一股迷人的香气,忍不住咽了咽口水。
她有些怀疑起来,这真的是猪蹄的香味?
怎么会...她从未闻过这么香的猪蹄。
等气压变低了,林毅打开锅盖,猪蹄的香味,更是飘散而出,弥漫了整个厨房。
这个时候,连旁边的女仆都不淡定起来了。
一个字,香!
她们平时对猪蹄的成见太深了,所以此时闻到香味,才会如此震惊,诧异。
直播间的水友看到她们脸上那复杂的表情,也是有些忍俊不禁。
“这才多久啊,就真香了?”
“果然,真香定律适用于所有人类。”
“21世纪三大定律,真香定律...”
“哈哈,等会尝过了华夏猪蹄,娜塔莎,你怕是要哭着喊着嫁到华夏来。”
“那个,我可以接收一位战斗民族姑娘,来华夏旅游,品尝各地的美食,全程陪同,ღ(´・ᴗ・`)比心。”
...
娜塔莎朝高压锅里望去。
发现这猪蹄并非是她想象的只有几个蹄子。
除了猪蹄,还有小腿。
这倒是让她松了一口气。
似乎她真的迈不过心里那个坎,还是猪的蹄子。
要是吃小腿部位,她的抵触就不那么深了。
林毅告诉,猪蹄不仅美味,而且营养丰富,咬上一口,满满的胶原蛋白,有木有。
男人的加油站,女人的美容院。
尤其是炖的烂熟的猪蹄表面的猪皮,十分Q弹、入口绵糯。
在很多食客的心中,排名都可以进前十。
“哇,姐夫,你往里加了什么,这么香。”娜塔莎惊呼一声。
热气腾腾,让她都有些垂涎三尺起来。
迫不及待想要尝尝看。
“也没有什么啊,就是一些调料,去了腥味。”林毅微微一笑。
“咦,这猪蹄的颜色。”娜塔莎发现锅里的猪蹄,并非是白花花的。
说实话,白花花的猪蹄,真的很影响食欲。
只需要稍微加一点酱油,上点色,就可以改观很多。
这也是点睛妙笔。
林毅把锅里的猪蹄捞了出来。
这压熟才只是第一步而已。
接下来还有几道程序。
不过娜塔莎已经从刚才的一点都不期待,到现在的期待感拉满。
“想不想尝一尝?”林毅询问娜塔莎。
“就可以吃了吗?”娜塔莎惊喜的说道。
她也正有此意。
“怎么说呢,虽然还没有烧好,但已经焖熟了,吃当然是没有问题的,至少味道,比你们超市的那种猪蹄罐头要好吃的多。”林毅夹了一小块瘦肉,放在碗里。
“给你解解馋。”林毅说道。
瘦肉熟的快,肥肉林毅还打算继续加工一下,虽然也可以吃,但口感不会太好。顶点小说
接下来的一道程序,便是红烧了。
“我的天,姐夫,好好吃。”娜塔莎吹了一下,便吃了起来。
猪蹄入口,她整个人都眼前一亮。
这味道简直绝了。
比她吃过任何的猪肉都要好吃。
“姐,太好吃了。”娜塔莎吃完了还想继续。
“我给姐姐也尝尝。”娜塔莎吃了一半,觉得这种美食,不能自己一个人品尝,得跟姐姐分享一下。
“你还是吃了吧,这味道其实算不上好,毕竟是半成品,等会,你尝一下红烧猪蹄,就知道了。”林毅对娜塔莎说道。
当然,他也羡慕娜塔莎和索菲亚的姐妹情深。
前世今生,林毅都没有兄弟姐妹,看到别人有哥哥姐姐疼,难免会有些感触。
“那好吧,姐夫,我现在觉得,你就是魔法师,会魔法,能把世界上最难吃的食物,变成最美味的食物。”娜塔莎有些崇拜的看着林毅。
林毅被娜塔莎夸的都有些不好意思了。
哈哈,这就魔法了?
真不至于啊。
直播间的水友!!!
“原来外国的妹子这么好骗,兄弟们,冲啊,连夜学俄语,卷起来。”
“会厨艺,是不是到战斗民族,就找的到老婆?”
“有没有那么一种可能,主播的厨艺很高,几层楼那么高,所以才能征服战斗民族的妹子,而你?细狗你行吗?”
“我上...好吧,我不会做饭,打扰了,告辞。”
“真诚才是必杀技,无论在什么国家,只要诚心诚意,娶个媳妇都不难吧,就怕眼光高,那就无法了。”
“主播,你已经有索菲亚了,就不要吃着锅里的,看着娜塔莎了吧。”
“我糙,我突然想起一个问题,娜塔莎见识过这么秀的主播,以后还看的上其他男的吗?”
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