“这个不是毒蛇吗?吃毒蛇,不会中毒吧?”索菲亚好奇的询问道。
她跟娜塔莎打小就怕蛇,也没有吃过,所以有些困惑。
叶卡捷琳娜微微一笑:“傻孩子,蛇毒是一种酶,遇到高温会分解成蛋白质,所以即使有蛇毒,煮熟后也不会中毒,而且吃蛇肉时会把有毒的部分去掉,没事的。”
说完之后,叶卡捷琳娜看着林毅:“小毅,我说的对吗?”
林毅竖起大拇指:“姑姑见多识广,说的很对。”
说着,林毅跟她们介绍起一道华夏有名的蛇羹来。
太史五蛇羹!
太史五蛇羹,是粤菜其中的一道著名蛇宴菜。
其中五蛇是眼镜蛇(俗称“饭铲头”)、金环蛇、银环蛇,另外加入水蛇、锦蛇,或眼镜王蛇。
这些都是剧毒的蛇,但...吃起来都没啥。
高温煮熟,蛇毒都变成了美味营养的蛋白质。
索菲亚她们都听呆了。
好家伙啊,华夏人为了吃美食,都不要命啦?
“那个什么太史五蛇羹,真的可以吃吗?”索菲亚感觉听上去都有些心惊肉跳的说。
林毅点了点头,当然可以吃了。
而且还很美味呢。
以五种蛇为主材,再往里添加入鸡、鲍鱼、木耳、香菇等。
熬煮成一碗汤羹。
这便是最经典的吃法了。
吃的时候,再加入少许菊花丝。
吃过的人都夸赞不已。
当然,林毅没有吃过...所以只是听说。
娜塔莎忍不住笑了出来:“说了半天,姐夫,你也没有吃过啊?”
“这个怎么说呢。”林毅本来想说,这道菜太贵了,而且想要吃到,还得排队,以前的他可吃不起...
还有最重要的一点,现在的太史五蛇羹,并非是正宗的。
直播间的水友看到林毅欲言又止,纷纷猜测起来...
“主播,你该不会是不敢吃吧?”
“我是羊城人,这道菜很有名哦,主播你来羊城玩,我带你去太史五蛇羹,我请客,你买单.../坏笑”
“楼上,你的算盘打的响啊,我在东山都听到了。”
“现在可不流行吃蛇羹,主播来我大东山,好客东山欢迎你,我请主播吃ZB烧烤。”
“进淄赶烤是吧,别说了,我已经在路上了,晚上到,希望有185的帅哥接驾...”
...
有不少的羊城的水友,在直播间说起这道蛇羹的故事来。
华夏的每一道名菜,它从创立,到发扬至今,都是一个故事。
说起江太史,就不得不提一下他的第十三个儿子,大名鼎鼎的南海十三郎。
有一部十分经典的电影,就是以他为原型拍的。
江太史晚年不详,下场不太好。
那个年代便是如此。
风雨飘零的乱世,哪怕是豪门,也无法幸免。
如今的江家后人大多数已经漂泊在海外,虽然羊城现在还有不少的餐厅都打着太史蛇羹的名号。
但正宗的太史蛇羹做法基本失传,如今已经成为了广大吃货津津乐道、渴望一尝的美食。
...
掌握满级厨艺的林毅,要想烧出太史五蛇羹,还是能做到的。
虽然说太史五蛇羹的秘方已经失传,但系统可以还原啊。
只需要耗费人气值...
只是没有必要。
林毅觉得,这道菜争议还是挺大的。
尤其是现在动保...
也就是他现在在西伯利亚,才可以玩的这么嗨。
要是在国内,这极北蝰,没准也是受到保护的。
你敢吃,可能下一秒就喜提银手镯...吃上免费饭了。
当然,林毅现在手上也只有极北蝰,所以肯定是没法炮制出太史五蛇羹来的。
很快,肖恩和小老弟拿来了兔子和极北蝰。
林毅让他们再去抓几只鸡来。
直播间的水友此时也猜出了林毅是想要烧什么菜。
龙凤呈祥!!!
这道菜的名字,很有寓意,吉祥。
蛇是小龙,鸡是小凤,这道龙凤呈祥,就是低配版的咳咳...
虽然说不上名副其实,但也算是对上货了。
很快,水友们的猜测便被验证了,的确是这道菜。
“龙凤汤,这可是好东西,你们今天有口福了。”林毅对索菲亚几人介绍着。
“这么早就做中午饭了吗?”索菲亚看了看时间,这才刚吃过早餐不久。
林毅告诉她,蛇羹需要煮很久,比上次煮红烧猪蹄还要久的多,所以得提前准备。
要是到饭点再来准备,哪里赶得到吃哦。
叶卡捷琳娜恍然。
“蛇鸡汤有那么好吃吗?”娜塔莎嘀咕了一句。
林毅(⊙o⊙)…
这个称呼,简直了。
直播间的水友笑喷。
“神他喵的蛇鸡汤,娜塔莎,你这样很容易挨打的哦。”
“家人们,笑不活了,蛇鸡汤,这个梗我能笑一年。”
“我感觉,娜塔莎小姐姐说的没错啊,这不就是蛇鸡汤,起什么龙凤,不过是为了好听罢了。”
“+1,有时候耿直,容易伤人哦。”
...
就感觉,一道这么高大上,拥有美好寓意的菜名,突然被人拉到了地上,而且踩了一脚...
瞬间就接地气了。
“姐夫,我是不是说错了什么?”娜塔莎看到林毅露出了哭笑不得的表情,眨了眨美目。
“没有啊,就是,这个称呼有些太土了,哈哈,不过好像这样称呼也没有错,随你了。”林毅笑着说道。
他不会说,对菜的名字有什么执念。
就是一个名字而已。
“林哥,你刚才说这道菜吃了有很多好处,是对我们有好处吗?”索菲亚询问道。
林毅点了点头,在华夏呢,有一个名字,叫做食疗。
“食疗?吃东西治病吗?”索菲亚惊讶的说道。
林毅点了点头:“没错,中医的食疗,源远流长,千百年来,已经成为了一个独立的学科了。”
这种治疗方法,别说是索菲亚两姐妹,就是叶卡捷琳娜也是第一次听说。
虽然战斗民族跟华夏接壤,但中医在这边,并不受待见。
其实在前苏之前,沙皇时代,中俄的医术交流还是很频繁的。
当时,沙皇对华夏的中医很感兴趣,甚至派出了不少的团队,进行交流和引进。
但到了19世纪,随着清政府的腐败无能,沙皇逐渐也对中医失去了兴趣。
之后中医也就只在旅俄的华侨群体里,小范围的传播。
后面前苏时期,也没有对中医多重视,唯独是对针灸比较看重。
索菲亚和叶卡捷琳娜,也知道针灸,但对其余的中医一概不知。
从彼得一世开始,战斗民族就普遍接受了西方医学理念(现代医学理念)。
只是把中医和中药看做是对现代医学体系的有益补充。
当然,别说是战斗民族这个外族了。
就连华夏本土,对中医也不见得有多少重视。
现在比较重视中医的反倒是老美,小日子,泡菜...
在小日子过的还不错的地方,中医的医馆开了遍地,甚至前些日子还收购了一家国内知名的百年中医药企。
此事传出,也是引起了一片哗然。
林毅也有些痛心疾首,哀其不幸,怒其不争。
“我能更加深入的了解一下食疗吗?我对这个很感兴趣。”索菲亚好奇的询问林毅。
包括上次的按摩,索菲亚都惊为天人。
中医不是浪得虚名,而是真的切实有效的。
只是说...在这个人心浮躁,唯利是图的时代,被资本冲击的摇摇欲坠。
当然,也有它自身的原因,敝帚自珍,后继无人,骗子横行等等。
“可以啊,你想学医术,我也可以教你的。”林毅微微一笑。
他最想教给索菲亚的,是推拿,以后让索菲亚给自己按摩她不香吗?
至于食疗什么的,林毅也没有指望索菲亚能学会。
食疗,是把美食和中医治疗结合在一起。
单说其中之一,都已经够难倒一大片人了。
加起来,哪怕在华夏,也没有多少人能够做到很好。
中医来自于自然,天生百草都是药,把人体比作阴阳。
病症便是阴阳失调导致的,只需要找出病的原理,使用相应的药物,作用于人体,把失调的阴阳重新平衡,也就治好了。
很多人质疑中医不科学。
但其实...中医自成体系,科学不科学的,公道自在人心。
千百年来,中医活人无数。
在治病、防病、养生等方面,哪怕到现在,也都是很有效的。
比如说在口罩三年,中医甚至发挥的作用比西医还要大。
林毅觉得,没有必要把中医和西医搞对立。
华夏民族,最擅长的便是融合,汇聚。
吸纳西医,改良中医,建立行之有效的现代医学,才是日后发展方向。
现代医学,很大程度上是中西结合。
食疗其实也是基于中医的基础上,利用食物本身自带的药理和药性,调和人体阴阳,使之趋于平衡。
只要理解了这一点,就不难接受。
水果,蔬菜有维生素,肉类有蛋白质,氨基酸,这些都是人体需要的营养物质。
吃食物,也可以补充人体阴阳气血。
不同于药物疗法和普通膳食,食疗可以治病,有病治病,无病强身,对人体基本上无毒副作用。
而且,这种治疗方法,尤其适用于小孩子。
都说良药苦口利于病,中药的苦,想必尝过的人,都深有体会。
食疗就不会了,基于各种常见的瓜果蔬菜,不仅美味,还可以治病,简直yyds。
这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持。
人们对于食疗,是很认可,并容易接受的。
寓治疗于营养和美味之中。
直播间的水友也纷纷感慨起来...
“我觉得不管是中西医,首先要做的,是让所有人看得起病啊。”
“一个小感冒,都能花上一两千,进去先交钱,这个检查,那个化验...小老百姓太难了。”
“现在生活成本太高了,偏偏钱还难赚。”
“三千块一个月,连生病都不敢...”
“为什么人们怀念过去的岁月,不就是以前幸福感高吗?”
“其实生活是越来越好了,但...压力是真的大,生活节奏太快。”https://m.tj268.com
...
人生百态,各有各的心酸苦楚。
情绪的宣泄,很有必要。
但宣泄完了,明天太阳升起,依然要笑着面对生活。
年纪轻轻,家里又没有多少钱,躺平可不行啊。
有些人虽然嘴上说着不奋斗了,可人家家里两套房,存款几百万,不奋斗也过的比大部分普通人过的要好。
最穷不过要饭,不死总会出头。
肖恩抓来了鸡。
林毅让小老弟帮忙杀了,然后拔毛。
龙凤汤,也可以算是药膳的一种。
吃蛇肉,可以强壮神经、清热解毒。
鸡汤就更不用说了。
这个大部分人都知道。
以前农村,坐月子,便是喝鸡汤,身体不好需要补补的时候,都会杀一只老母鸡。
鸡汤可以滋补身体,补气养元。
龙凤汤,结合了鸡和蛇二者。
放在一起炖,,相辅相成,全是精华。
不仅营养大补,而且同样美味。
蛇肉的清香,鸡肉的醇甜,就连汤都是一绝。
滋补的同时,也可以做到美味好吃。
林毅让小女仆去取了一些鸡蛋。
等会在烧龙凤汤的时候,放一些鸡蛋下去炖。
鸡蛋吸收了龙凤汤的汤汁,也会变得更滋补。
直播间的水友纷纷直呼666。
“主播可真刑,这肯定不是第一次烧了吧,懂这么多。”
“你一句,我一句,主播迟早要进去,哈哈。”
“上一个这么会的主播,已经吃上了免费饭,踩上了缝纫机,主播,你细品。”
“主播,你是真滴猛,有蛇真炖啊!”
也有一些水友生活在两广,表示,这不是很正常吗?
“两广的日常,水蛇粥,yyds,蛇羹什么的,都是开胃小菜。”
“你们两广人真牛掰。”
“龙凤汤里煮鸡蛋,主播你是真的懂这道菜的精髓的,我家这边也是这么烹饪的,把这道菜的营养发挥到了极致,煮出来的鸡蛋,味道也是一绝,而且我奶奶说,这样的一个鸡蛋能抵得上半只鸡,不是在说笑...”
...
提到吃,华夏人总有聊不完的话题。
烹饪这道汤,倒是没有什么技巧。
就是把这些准备好的食材,全部放入锅里,然后添加一些调料,开炖,然后就完事了。
这倒是给叶卡捷琳娜她们生出一种她们上她们也行的错觉。
“接下来,只需要等几个小时就ok了,我们可以去玩一会,不用守在这里。”林毅对索菲亚说道。
留下一个小女仆在这里看着就行。
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