榨好的菜籽油在桶里呈暗黑色，有许多泡沫。
这是因为里面有很多杂质的缘故。
但是，单独捞出来时，色泽是浓郁的亮黄。
“县主，小人斗胆说一下。
油是好油，只是这个油吃的时候，恐怕得先烧熟。”
榨油坊的老师傅，看到
“此话怎讲？”
何田田来了兴趣，她原来没有见过这种榨油方法，第一次见感觉很稀奇。
不过榨油坊的老师傅，却是很有经验的样子。
“榨好的油，一般要先放个几天，等渣滓都沉下去。
然后把生油倒进锅里，变成熟油，放凉，盛出来。
这样的油做菜，才没有杂味道。
虽然小人说的，是根据以往亚麻籽油的经验，但同样是籽儿榨的油，应该差不离。”
老师傅憨厚地笑着说。
他说的时候，心里也有点忐忑，担心人家县主嫌弃他多事。
“多谢老师傅提醒。
管事，走的时候，给老师傅多封五两。”
何田田道谢后吩咐管事。
榨油坊的老师傅没想到自己多说了那么一句话，竟然得了五两的赏银。
这可比他的酬劳还要高。
何田田让管事扶起连连磕头道谢的榨油坊老师傅。
她心里明白，此话老师傅可说可不说。
只是出于“职业道德”，提醒了几句。
但对何田田而言，按照老师傅的话处理，能使菜籽油更加清亮，做起菜来味道精纯。m.tj268.com
所以，给点赏银，也是应该的。
古法压榨出油率并不太高。
只有四五成。
不过从榨油坊老师傅的不断称赞中，能够得知，跟其他比起来，这已经是不低的出油率了。
此次压榨出来的菜籽油，何田田不准备拿到八方商超去卖。
给国君王后送点，还有瑶瑟公主，剩下的全部拿回家，慢慢吃。
另外，国君的王庄，也种植了大面积的油菜。
要是售卖的话，就等王庄上的油菜成熟再说吧。
一桶桶菜籽油被运往县主府。
到了晚上，何田田在一桶油的上面，舀了一些清亮的，闪身到了山海灵境空间。
菜籽油在府里澄清着，没有往空间里拿。
到了空间的外物，都是呈静止状。
这个功能固然是很好，但要是想要得到一些需要经历时间的东西。
比如这需要沉淀的菜籽油，需要陈年的火腿、腊肉，要发酵的酒等，还是得在外面才行。
新出来的油菜籽，虽说最好澄清几天，但何田田不想等那么长时间。
她之所以在凤城待了那么久，就是为了等菜籽油榨出来。
今天出来了，该送的已经送出去了。
她现在要用油炸一些吃食，给在国子监的三郎。
切成中快的鸡鱼，大大的螃蟹切成两半，大虾去掉虾线，裹上土豆淀粉，放上她自制的五香粉，拿到空间外腌制一刻钟。
起锅烧油，先把菜籽油烧热，倒进油桶里，慢慢放凉。
腌制好的肉拿进山海灵境空间里，下锅一块块地炸。
做这些事情的时候，何田田全程是用意念操控的，不沾手。
要是让外人看到，肉一块块自己往锅里飞，炸好后，自己又飞出来，还不得吓个半死。
五香粉，辣椒面等，均匀地飞舞着沾到炸好的肉上。
何田田做了好多好多，留着慢慢吃。
想了想，她又抓了一些大螃蟹，还有菌子，做了一些秃黄油以及菌油。
三郎最喜欢用这些拌饭，趁机给他做点。
其实按照何田田意愿，希望他可以在休沐的时候，回县主府，让厨娘做些好吃的，打打牙祭。
但三郎犟脾气，说什么也不肯。
何田田也只好由得他。
她知道，马上就要进行院试，也就是考秀才，三郎的压力非常大。
在国子监就读，考秀才不用回到原籍，来回奔波。
只是凤城人才济济，考上的难度也更大一点。
有利有弊。
三郎选择在国子监考试，不回平安县，何田田尊重他的选择。
这不是没有好处的。
一来省的路上来回奔波劳碌。
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