想要味道好,配料就不能节省。
这个道理江九还是明白的。
“贫穷也有贫穷的做法。”他暗想。
很快,江九就另起一个锅灶,放上炒菜锅开始炸辣椒油。
所有能用到的配料以及葱姜一股脑的全都被他放进了油锅中。
为的尽可能的把大料中的香味儿给炸出来,跟农场主一样榨干农具的价值,江九还特意用小火慢炸。
很快,油锅中的香味儿就飘了出来。
各种佐料的香味儿掺杂在一起,馥郁浓烈。
“就是这个味。”江九一闻,就知道差不多成功了。
毕竟他是老厨师了。
就好像老电工,身经百战,有没有电,摸一下就知道。
辣味很快塞满了厨房隔间,甚至,就连厨房外的芭芭拉都闻到了。
“这是什么味道……”
芭芭拉抬头,忍不住深深吸了一口香味,仿佛被催眠软件控制那样,双眼渐渐迷离。
似乎,她有些沉迷在这种味道里。
咕噜——最后,芭芭拉忍不住咽了一口唾沫。
“这个江九店长没说大话,是有点本事的……”芭芭拉收起了内心的轻视,默默期待起了这道菜品完成后的味道。
毕竟没有本子里的读心术,厨房里的江九没有预料到只是简单的辣味就让芭芭拉对自己刮目相看。
他表情平静,耐心的等到锅里的香料和特制的葱被炸干时候,迅速拿起一个细密的小漏勺,把油锅中的大料全都捞出来。
别误会,他绝不是准备用这些来蘸网红黑蒜。
“下次要是想做卤品的时候,还可以再用一次。”本着从不浪费的原则,江九小心翼翼地把它们装进一个一碗中。
循环使用(get)
吸血鬼见了都暗叫内行。
弄好这些,江九连忙开大火,他要将这个锅里的油加热到七成到八成热。
而在加热的途中,江九拿起筷子将之前准备好在碗里的辣椒等素材充分搅拌匀实。
想了想,江九还特意放进去一些黑芝麻。
黑芝麻,功效如何,中年养生男人懂得都懂。
“很好,色香味和营养方面应该够了。”江九暗暗点评着。
最小的成本完成大事,不愧是自己。
以后写江食神自传的时候,一定要将节约利用的原则写在首页。
而且还要用巨大的黑体字。
擦了擦汗,江九确定油温到了后,熟练的用勺子舀一勺七成热的油浇在碗里。
“滋啦——”
热油在辣椒的碗里开始翻滚起来,仿佛零分跳水运动员一样。
很快,一股热辣,有些呛人的味道扑面而来。
呛味对于江九而言,小菜一碟。
完全没有被影响到的他用筷子在碗里搅弄之后,又接着浇了一勺热油。
很快。
半锅油被浇得只剩下两三勺。
这个时候,江九迅速把火开到最大。
滋滋滋——锅里的油开始沸腾了,仿佛到了火山喷发的状态。
不吹不黑,原神里的炼金术就是好用,想怎么调火候就怎么调。
即使是彩笔npc提马斯做的东西,质量依旧杠杠的。www.tj268.com
热油飞溅,但江九依旧平静的端起炒锅,很快,锅里的油全被他泼到盛满辣椒的碗里。
这下子,碗里的热油仿佛卢锅巴的大招循环一样,前后左右往外翻滚。
辣味和其他香味也在持续不断迸发,仿佛源源不断朝空气进攻的兽人大军。
黑芝麻也在炽热的相位猛冲下,绽放香味。
江九闻了一下,微微点头。
有一说一,不吹不黑。
这碗辣油虽然没有达到厨艺系统评判的乙级水准,但香味确实很顶,比369还要顶。
闻了都食欲大增。
光是这味道,搭配上丽莎阿姨的黑丝,江九有自信连吃上三大碗米饭。
“做好了吗?”隔窗外,芭芭拉好奇的问着。
她时不时抽着鼻子深吸,看起来是起了食欲。
“差不多,再等等。”
江九淡定说着。
等盆里的辣油停止沸腾时,他撒了一些细盐进去调味。
用筷子充分搅拌之后,一碗简单的辣油就做好了。
“辣油做好了。”江九用盘子端着碗走了出来。
碗里,是红亮清澈,似乎有各种大料味道,让人垂涎三尺的辣油。
“看起来很好吃……”芭芭拉这会儿也不提店长太年轻厨艺功底不行之类的话,她直接拿起勺子给自己碗里加了好几勺辣油。
稍微搅拌两下,就迫不及待的用汤勺舀起一点辣油,送进嘴里品尝。
“好香!好辣!”
芭芭拉感受着口腔中爆炸开来独特的辛香味,忍不住眯起了眼睛。
这碗辣油,比她平时吃的还要厉害。
不,和这次品尝的东西比起来,自己平时吃的辣,简直就是路人级别。
“好厉害……”芭芭拉睁开眼睛后,称赞道。
“看起来你很满意。”江九看到芭芭拉这个样子,微微点头。
果不其然,辣油有芭芭拉特攻效果啊。
“辣油先放这吧,我还有两样东西要给你准备。”
说完,不等芭芭拉提问,江九又走回了厨房。
辣油做好是第一步,第二步还要准备搭配辣油的主食。
毕竟,辣油不能当饭吃。
除非这个人打算第二天上厕所的时候体验替身攻击。
“……库存里倒是还有一些面。”
“白萝卜胡萝卜鸡骨……”
“要不试试萝卜煎饼?这玩意应该也可以搭配辣油吧?”
想到这儿,江九心里有了主意。
既然要节约使用,那就贯彻到底咯。
很快,仿佛穿上“品如”衣服的江九迅速拿来面盆准备和面。
江九的和面技能还行,毕竟是老干部了,经受得住考验。
熟练的用凉开水把面粉搅拌成稀面糊,依次放入精盐、调味和葱花。
重新搅拌均匀之后,江九去库存挑了个大的胡萝卜。
毕竟这次是芭芭拉,胡萝卜不大可能满足不了对方。
江九拿起经常使用的切片刀,熟练的把萝卜去头去尾,清洗好放在案板上。
“店长,你是准备切胡萝卜吗?”好奇极了的芭芭拉忍不住问道。
“嗯。”
江九简单回应了句,随后把胡萝卜斜着放好。
刷刷刷。
一阵白光舞动,那根粗大完整的胡萝卜就变成了均匀的萝卜片。
再一阵刀光,萝卜片就变成了萝卜丝。
隔间外的芭芭拉张着小嘴,愣住,似乎有些看傻了。
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