顶点小说 > 女频频道 > 国子监小厨娘全文免费阅读 > 第296章 慢炖整颗梨
  萧念织和于姑姑很快带着邱管事帮忙采买回来的食材回后院了。

  这会儿已经临近中午了,所以萧念织也准备忙起来,把她们庆祝的午饭做好。

  第一个需要准备的,自然是……

  甜品了。

  涉及到奶冻,就需要时间,慢慢的冰镇成型。

  所以,萧念织先软化了吉利丁片,又去把葡萄,李子,还有邱管事帮忙采买回来的梨和一种莓子一起,都清净切好,然后放到一边备用。

  等到奶冻煮出来,再放置成型,最后放上水果。

  甘甜美味的水果奶冻就可以了!

  奶冻煮好,拿到一边定型。

  萧念织就去忙排骨了,于姑姑喜甜,萧念织便准备做个糖醋排骨。

  这道菜经典又下饭,萧念织也很喜欢吃。

  除此之外,肉沫豆腐,油淋豆角茄子,香煎鸡胸肉也都需要准备。

  再把晒干的海带和蛤蜊肉泡发之后,然后做一份蛤蜊海鲜汤。

  只是两个人吃,四菜一汤一甜品,如果觉得不够吃,还可以再来两杯奶茶,或是果茶,反正都是顺手就能煮了的事情。

  于姑姑在一边帮忙,看着萧念织准备的,又看了看一边还剩下的,晏星玄之前送过来的梨子,小声嘀咕:“最近嗓子干,弄点梨汤喝也行。”

  萧念织一听,忙点点头:“那咱们就用冰糖炖个整梨。”

  这个比小吊梨汤要简单一些,用料也没那么复杂。

  于姑姑在一边听着,自然是高兴的:“我要做什么?”

  于姑姑这会儿正在烧火,她觉得自己能帮上的忙还有很多。

  此时就师徒二人,萧念织也没矫情,有什么自己顺手做不到的,就让于姑姑去做。

  邱管事他们已经知道了萧念织被封为乡君的事情,他们自然也是为小姑娘小高兴的,原本萧念织也要留饭,但是他们又各自寻了借口推辞了。

  萧念织心里大概明白,他们是觉得,既是为了自己庆祝,又没带礼物过来,到底不太好蹭饭。

  虽然萧念织不介意,但是对方不好意思,她也就没再坚持。

  不过之后,说不定还会有一顿。

  邱管事他们真带着礼物上门,别管贵重与否,心意都在那里,自己肯定是要回请一顿的吧?

  到时候,小厨房可能就不太够用了。

  邱管事他们之后,是萧司业,他匆忙过来,仔细问了问萧念织,知道她没受什么影响之后,便接着去忙了。

  送走了萧司业之后,萧念织就接着去忙了。

  排骨冷水下锅去焯,连带着料酒一起放,肉质会更嫩一些。

  之后炒糖色,下香料,接着下焯好的排骨,一起翻炒上色,再之后加入一应调料,接下来一切就交给时间,慢慢烹制了。

  排骨耐火,所以需要小火慢慢煨炖着。顶点小说

  小厨房就两个灶台,所以排骨之后,萧念织就去忙其他的。

  香煎鸡肉,只需要把鸡胸肉改刀,然后腌制,最后小火慢煎就可以出了锅,并不费什么事情。

  所以,这道菜可以放到最后。

  肉沫豆腐也不算是很麻烦,但是想要豆腐好吃,就需要过一道油。

  萧念织想了想,先把豆腐过了油,然后炸油二次利用,先把油淋豆角茄子做上。

  豆角不煮熟的话,吃起来可是要命的。

  所以,它也需要时间和高温慢慢来。

  萧念织小厨房的饭香,是跟前院食堂的饭香一起飘出去的。

  嗯,食堂的香味儿,瞬间就被碾压了。

  很多学子,又是顺着香味儿,一路快乐的过去。

  结果进了食堂之后发现……

  哎?

  这不对啊?

  这怎么又香味儿诈骗呢?

  “不是,我闻着的不是这个味儿啊。”

  “明明有肉香的,我肯定不会闻错,怎么就一点肉沫?”

  “月底了,没钱了,正常,有的吃就不错了。”

  “今日还是素包呢,知足吧。”

  “我猜,是萧姑娘在后院做好吃的。”

  “……萧姑娘,何其残忍啊!”

  ……

  萧念织可不知道,学子们的吐槽。

  她这会儿已经在煎鸡胸肉了。

  排骨很快就可以出锅,到时候把整颗梨小火慢炖上,然后她和于姑姑就可以先吃饭,慢慢的等待甜品。

  主食萧念织没特意做,于姑姑已经顺便去食堂打了。

  有不少学子看到她,碍于她的习惯性冷脸,没敢跟她打招呼。

  有学子还小声讨论,怎么不是萧姑娘来盛米饭啊?

  见于姑姑只打了米饭,没打菜,学子们还有什么不明白呢?

  之前书院里飘的香味儿,还有此时没散尽的余香,就是萧姑娘在小厨房开小灶了。

  呜呜!

  希望今天晚上的宵夜,依旧好吃!

  然后,下午的时候,很多消息灵通的学子就知道,萧念织被陛下封了乡君。

  “所以,萧姑娘还会给咱们做宵夜吗?”

  “……应该能吧?也没说乡君不能做吧?”

  “陛下不会调萧姑娘去御膳房吧?”

  ……

  学子们心中十分忐忑。

  毕竟,很多人还是很喜欢吃萧念织做的宵夜的。

  对此,已经美美的享受过午饭的萧念织,正抱着小碗,慢慢的享受炖至软烂,又甘甜鲜美的整颗梨汤。

  梨子改了花刀之后,整颗都放进了锅里,经过小火与高温之后,底汤里的冰糖慢慢融化于水中,接着层层渗透进了梨子里,让原本清淡甘爽的梨子,慢慢的染上了甜香浓稠的味道。

  这样浓稠甘甜的味道,慢慢的滑过喉咙的时候,给人一种甜爽舒服的感觉。

  萧念织喝了一口,又拿勺子挖了一勺梨,整个人放松的尽情享受起了餐后的美食。

  而于姑姑在享受甜食的时候,心里也在慢慢回味着,今日的午餐。

  排骨甘甜可口,软嫩入味,十分下饭。

  油淋豆角茄子,看着像是杂乱的烩菜,但是却是意外的咸香入味,同样十分下饭。

  肉沫豆腐就更不用说了,加入了茱萸调味儿之后,豆腐焦香,肉沫辣爽,于姑姑觉得只豆腐里的肉沫,就可以让自己炫掉半碗米饭。

  香煎鸡胸肉味道最淡,但是吃起来,却另有一番滋味。

  最后的海鲜汤……

  如果不是吃不下,她非得喝两碗。

  再之后的水果奶冻,如今的鲜炖整颗梨。

  配上午后暖暖的阳光……

  于姑姑觉得,这才是她想要的,退下来之后,美滋滋的日常生活嘛!

  晏星玄一路紧赶慢赶,来到后院的时候,就看到师徒俩几乎是神同步的表情。

  都半倒在躺椅上,手里抱着瓷碗,微合着眼睛,舒适又悠闲。

  晏星玄看完之后就酸了!

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