打汾这一步,至少要重复三次。
每次都要把锅里几十斤的高梁铲起来,再加入水,再来回翻动。
萧念织表示:这事儿,她真来不了!
如果是自己家喝,她可能就简单弄几十斤的样子。
但是,如今这不是为了后续蒸馏出酒精准备嘛,只能多搞点量了。
只不过,如今也没听说,朝中对于西北那边的态度到底是怎么样的。
虽然说陛下心里应该是想打的,但是真正的旨意没下来之前,谁也不确定,最后到底会怎么样。
别萧念织在这边忙活一通,结果陛下大手一挥表示:不打了,讲和吧。
那萧念织……好吧,皇权之下,她似乎也不能做什么。
上午的时候,所有的高梁全部上锅去蒸。
为了酿酒,他们甚至还在后院的空地上,临时垒起了灶台,架了几口大锅一起开动。
晏星玄的侍卫们,全部化身酿酒师,下场干活去了。
萧念织只偶尔的过来技术指导,剩下的时间,她都回房间里抄经书。
明日就是萧母忌日,她总不能就过去听听经,念叨几句就可以了吧?
多少要表达一点诚心,而且还有萧父那一部分呢。
所以,抄吧!
等到傍晚的时候,蒸高梁这一点,终于结束了。
下一步就是冷却之后下酒曲。
至于降到怎么样的温度,就看对应的酒曲是怎么样的。
这一步就需要萧念织去盯着了,远程的技术指导,有的时候,容易生出不小的误差来。
所以,她亲自到场,指挥着大家一起。
蒸好的高梁冷却到适当的温度之后,萧念织又示意侍卫们帮着下酒曲。
下完酒曲之后,并不是马上就将高梁放到缸里去发酵,它需要在冷却的地方,与酒曲融合发酵十二个时辰之后,再下缸里,接着发酵。
拌酒曲不是个轻松活计,而且之后还需要注意着,高梁发酵的温度。
总之,需要操心的事情不少。
好在萧念织白天的时候,抄了不少经书,晚上的时候,抽空抄点,也差不多够用了。
拌酒曲需要萧念织时时跟进,晏常夏她们好奇,就忍不住凑到近前去看。
她虽然知道粮食是可以酿酒的,但是她没看过过程,如今十分好奇。
一会儿问问这个,一会儿问问那个。
想不明白,自己平时吃的东西,怎么就变成了酒,晏常夏还小声感叹:“这个还真是神奇,怎么就能变成酒了呢?不对,怎么就成了水呢?”
对此,萧念织笑了笑:“大自然的万事万物,原本就很神奇,粮食倒是还好,草药那里热闹才多呢,我从前还听父亲提过,说是有一种草药,用它泡茶或是煮粥的话,能做到日有所思,夜有所梦,父亲当时还调侃,说这种草药应该叫‘心想事成’草。从前我不懂,但是如今想想,确实,能让人看到自己想看到的东西,可不就是心想事成嘛。”
晏常夏原本还在感叹,粮食的神奇。
此时一听这话,漂亮的狐狸眼瞬间瞪得特别圆:“……啊?还有这种草药?我怎么没听说过啊?”https://www.tj268.com
郑清然和周梨白原本还在围观拌酒曲,听了这话,也忍不住凑了过来,两个人,四双眼睛,都闪着震惊又好奇的光。
萧念织其实是有意把话题引到这上面的,最近一段时间,长公主对周梨白印象不错,想来明日回白马寺,如果长公主留人,周梨白应该会留在白马寺,不会再跟下山了。
如果真是那样的话,那么通过她,给长公主传递一点信号或是提醒之类的,说不定还会有不一样的收获呢。
对于长公主之所以那么巧合的,提前来白马寺的事情,萧念织心中一直有怀疑。
现代的时候,她也知道,很多致幻的药,能达到某些不可言说的效果。
萧念织猜测,说不准古代也有对应的草药。
所以,她准备暗中试试。
反正就是日常家常,又拿已经不在了的萧父顶锅,就算是大家好奇,也不会问的太深,而且之后周梨白也可以将这个当趣闻说给长公主听。
虽然不知道概率有多大,但是在自己没办法跟长公主近距离相处之前,这是个不错的办法。
凡事,总要试上一试嘛。
如今见周梨白果然有兴趣,萧念织笑着点了点头:“父亲从前是这样跟我说的,可惜他不想让我学医,再加上父亲说,那些草药如非一些必要的配方需要,还是不要轻易尝试,说是对身体并没有太多好处。”
晏星玄原本也在好奇的看拌曲,听到萧念织分享从前的趣闻,也悄悄凑了过来。
听到那种草,可以让人日有所思,夜有所梦,他还挺好奇,想要尝试一下。
结果在听到,这东西对身体有害,就直接歇了心思。
他承认,他就是怕死。
这世间美食,他还没吃上多少,怎么舍得死呢?
但是,自己不想尝试,却也不影响他对于这种东西的好奇:“想想,这种草药叫什么名字啊?”
对于这个问题,萧念织只能遗憾的摇摇头:“我也不太清楚,我连草药都认不全,就算是父亲可能无意中提过,我也不记得了。”
晏星玄见不得萧念织难过的表情,所以听了她的话之后,忙摆了摆手:“想不起来也没关系,我就是好奇问问,对了,这个拌完曲之后要怎么办?”
很强硬的转开了话题,其他人也照顾着萧念织的情绪,并没有在这个问题上多好奇。
但是,也都忍不住记下了这种草药。
几个人心里暗自合计着:这么神奇的草药,之后问问太医院那边,说不定知道呢?
萧念织领了小伙伴们的好意,转头开始跟他们说起了之后的酿酒流程。
拌曲之后,就是发酵了。
清香型的酒水,一个月就可以发酵好,浓香型的大概要两个半月到三个月的样子。
这个跟外界环境也是有些关系的,到时候还要看具体情况。
几个人听完之后,似懂非懂的点点头。
其实还是不太懂,不过很有趣倒是真的。
所以,再看一眼,就一眼。
二更
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