萧念织说出了菜品的名字，同时还解释了一下，两道菜的大概做法。
宝塔肉的关键在于刀工。
现代的时候，为了将肉切得更好，一般会将肉放到冰箱，进行冷冻，当然不会冻到切不动，而是那种切下去，刚刚好，又会让下刀的时候，手感十分顺滑的状态。
宝塔肉是需要将一块方块的五花肉，依着形状切成薄片，这些薄片，最后需要连成一条线，再堆成一座宝塔的形状。
这道菜的名字，由此而来。
当然，悬空的宝塔，没办法独立撑在那里成形，所以宝塔内部，就需要填上各种提鲜入味儿的菜干。
像是笋干，梅菜干，菌菇干，这些都是可以的，看大厨们的提鲜手段和用法习惯就可以了。
因为是熟肉改刀，所以相比生肉，好切一些，但是想要切得薄如蝉翼，最后堆塔的时候好看，就看各自的刀工怎么样了。
一听说，又要挑战刀工，众大厨都来了兴致。
“我试试。”
“我也来！”
……
大家很快就踊跃的参与进来。
至于另外一道套四宝，有趣归有趣，但是挑战刀工要紧，先来宝塔肉！
大厨们很快参与进来，先挑肉，然后焯好，切成四四方方的形状，方便最后切完了薄片堆塔。
不得不说，人多力量大，而且这中间还有很多人才，大家的刀工，今日成品的文思豆腐，萧念织已经见过，自然是不会怀疑。
换成肉，哪怕没有萧念织指导，但是他们也是各自有技巧，都能切得很好。
因为五花肉是焯熟的，过程中还需要加入各种香料，为的就是入味儿。
所以，肉皮呈焦糖色，最后堆出来的塔，也是浓郁的酱香颜色，只想想，它上锅去蒸，然后出来的味道，大厨们已经坐不住了。m.tj268.com
刀工之后，大家就跃跃欲试的去蒸了。
当然，蒸的过程中，又尝试着在宝塔中间，塞上不同种类的菜干，看看哪种提鲜最好。
这种尝试的环节，又苦了萧念织。
因为，她需要不停的尝试。
她中午吃完的，甚至还没怎么消化，这又来了！
宝塔肉之后，大家又去尝试了套四宝。
别说……
这东西，套起来，还挺有瘾的！
一开始，大家还规矩的套，鸡里面是鸭，鸭里面是鸽，再里面是鹌鹑。
但是套着套着，大家就不满足了，开始尝试着其他的。
怎么样套，是技术问题，好不好吃是手艺问题。
大家不同的尝试，也是为了看看，最后谁出来的味道最好。
不得不说，人家套四宝能流传下来，那肯定是有原因的。
这一套，套起来最为丝滑流畅，而且味道最鲜香浓厚。
今天这两道菜，都是大鱼大肉，萧念织吃到后来，闻到肉味儿，都想吐了。
大厨们一开始也是兴奋，吃到后来也受不住了。
等到晏星玄过来的时候，众人已经过了兴奋的劲儿，也吃得开始反胃了，却还是坚持着，再尝试，再创作。
不得不说，大厨们是真的敬业，或者说是御厨这活，是真不好干。
所以，哪怕再反胃恶心，但是大家还是咬着牙，继续尝试。
对此，萧念织也能理解。
毕竟，帝王一怒，血流成河。
也就是如今的陛下，相比先帝，性子还算是宽厚。
不然，一旦觉得丢脸，或是心情不爽，砍两个御厨，也不是不可能的事情。
这么一想，自己在个小部门当吉祥物，其实还是挺不错的。
至少，暂时看还算是安全。
萧念织吃不下了，晏星玄刚过来，还没有被醇香的味道毒打过，如今兴致正好。
一听说新菜，就忍不住的想要尝试。
御厨们这会儿正需要的就是他这种，愿意尝试，却也懂美食的人。
所以，晏星玄很快被拉过来，然后晏常夏也带了两位兄长来了。
最后，晏常夏的两位兄长，一位是微微蹙眉离开，一位是捂着嘴离开的。
无他，吃太多，都反胃了！
特别是宝塔肉，虽然经过了层层处理之后，其实肥肉部分也不算是太油腻，甚至是入口即化的程度。
但是……
再不腻，那么多的油脂下去，谁也禁不住啊！
两位年轻的小公子，来的时候兴致勃勃，走的时候脚步匆匆，像是后面有狼在追似的，妹妹都顾不上，直接就逃了！
倒是晏常夏还好，但是也只是相比两位兄长，面色也不算是太好看。
还好，这两道菜品，明日就上桌一会儿，而且菜量都不大，不然的话……
yue！
晏星玄这会儿，直接在嚼山楂干，只喝消食汤已经救不了他岌岌可危的肠胃还有面色了。
萧念织这会儿倒是缓过来了，小声询问了一番，今日宴会上的事情。
对此，晏星玄想了想才开口：“菜很好吃，特别是开水白菜，想想，你真的太厉害了！昨天吃着的感觉，和今天的感觉还不一样，你是不知道，番邦来使，知道那汤不是真正的白水，惊讶成什么样了……”
一旦夸起萧念织，晏星玄根本停不下来。
至于说番邦来了多少人，使臣都怎么样啊？
那有美食，谁看他们啊？
他们又不是想想！
萧念织其实就是日常闲聊，倒也不是真的对使臣有什么兴趣。
想着自己如今在宫里，使臣还不知道来吃几回，她暂时是回不了府上了，隔壁张含山的生辰，她是赶不上了。
好在提前准备了生辰礼，如今只需要让人捎信回去，等大伯去隔壁的时候，帮忙捎一下礼物吧。
常山没跟着进宫，倒是不好把菘蓝派出去，萧念织如今身边，可亲近的，就剩下她。
真派出去，萧念织心里还不安稳呢。
想到这些，她试探着跟晏星玄提了一下。
知道萧念织是给别人准备的生辰礼物，而且还是男子，晏星玄的第一反应自然是不太高兴。
但是，却又理智的知道，萧念织这算是正常的人际交往应酬。
特别是，张家就住在萧家隔壁，萧念织如果那日得空，过府吃个饭，都是很正常的。
晏星玄有的时候，还挺痛恨自己这种理智的。
所以，他为什么要长脑子呢？
直接当个蠢货，这个时候，开始发疯多好啊？
可惜，他还真不能。
想到这些，晏星玄就忍不住想叹气，但是对上萧念织柔和期待的目光，他这口气又默默的咽了回去。
他想，为了想想，长脑子也没什么不好。
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