顶点小说 > 女频频道 > 掌家丫鬟 > 第175章 桂香炙牛肉
  楼下的客人打外地来,约摸四十左右的年岁,衣着打扮颇是富贵,腰间系着镶金嵌的钱袋,身后站着两个孔武有力的侍者。

  此时店里才上客人两三桌,都好奇地朝他所坐之处打量,他毫不在意,见有人来只冷声道:“慕名而来,却叫我失望至极。”

  林管事等人都有应付麻烦客人的经验,方才劝也劝过,想请他楼上说话,无奈客人却不肯,只端坐着等店主人来,看着十分不好惹。

  芳草叉腰道:“我们店里哪一道菜都好吃,你偏说不地道,到底哪里不地道?”

  “芳草!你且退到一边。”林承绣已经到了,将她喝住后朝那人道:“这位客人,不知打哪儿来?如何称呼?”

  “敝姓韩,走过天南也去过海北,药膳吃过许多回,几日前来到江城,慕名来尝尝乐家药膳,单就这道神仙鸡来说……”

  话未说完,从门外冲进来一个人,却是得了消息赶过来的乐念清,他站稳后还未看清谁来药膳馆找事,已嚷嚷道:“谁敢来我乐家的铺子找事!”顶点小说

  林承绣气结,一个芳草不够,还要来一个乐念清吗?

  眼看乐念清一脚就要踩椅凳上,她赶紧一把将他拉到身后,瞪了他一眼让他老实些,又转过头笑吟吟地说道:“客人可是想说你吃过的神仙鸡,与咱们做的不一样?”

  “原来你知道。”

  韩君一怔,眼前的女子眉眼如画,年纪不大竟已是一间药膳馆的主事人。

  他适才观店中布置摆设,瞧得出这里是花了心思,暗含医馆某些约定成谷的规定,且伙计奉上的菜单,也都是应了时节进补的样式,便是请医士诊过定下忌讳这一点,也让他连连点头,只是越是如此,他越想挑剔些错处出来。

  林承绣仍是不慌不忙地点头道:“客人应从临安来,想是以为神仙鸡非得用当地土黄芪方算地道,岂不知咱们江城是药都,黄芪品质可是没得说,便是不用土黄芪,不炖煮做的亦可叫做神仙鸡。”

  那桌上放着的神仙鸡端上来时,韩君便觉得与往日吃过的不一样,原来竟是连做法也变了。

  他摇头道:“你这是狡辩,我说了,我吃过的药膳很多,无论到哪里,神仙鸡都不是你这般做法。”

  “客人是懂行的,又何必拘泥于一种做法,只要合口味,又能达到想要的功效,不就可以了吗?”

  林承绣说着,心里有了个想法,她想做的药膳食方里,一定一定单独列出一个分类,将所有改进且有益的食方单列出来。

  她的心思已经分出一半飘远,乐念清不安分地跟着叫嚣:“就是,我们家这也是神仙鸡,以后这道菜就是招牌菜,乐氏神仙鸡!”

  他还真敢说,林承绣咬着牙将他按回去,转头面对韩君时又笑得极得体:“小孩子不懂事,见笑。”

  韩君问道:“你是这间药膳馆的主人?”

  她摇头否认道:“当然不是,乐氏药膳馆是乐家三姑娘所开,想必您来江城,听说过乐家药行。”

  “那好,既然你们敢开药膳馆,可知药食本同源,能说得出药食两用的药材吗?”

  这是来考她了,考得还是她最拿手的,何惧之有?

  “蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等,以上所说便是寻常人家也可用,无太多禁忌,客人说药食本同源,这话不假,便是一碗好粥也是一味良方。”

  身边食客们默默在心中记着,听她又道:“乐家药膳馆马上就会开新店,其中便有一家专做药膳粥品,不日就要开业,诸位乡亲父老可赏脸光临。”

  这是抓着机会给大家宣扬新店,实在是第一家药膳馆专做有钱人的生意,价格贵了些,或许真正懂行的人会觉得失了一分真味,但都是货真价实,新店让食客多了些选择。

  韩君见简单的问题难不住她,想了想道:“可是我不满意今日所吃的药膳,不如姑娘再为我上一道能让我心服口服的菜。”

  竟还是不依不饶,林承绣点头道:“也不是不行,我可以为远来的客人破个例,便做些本店菜单上没有的药膳,但是菜钱却不能少。”

  韩君将钱袋解下来放到桌上:“我若满意,便付双倍菜钱。”

  林承绣维持着微笑神情,实则心底想的是来乐家的药膳馆显摆有钱,是看不起乐家首富之名吗?

  她淡淡地叫了芳草一声:“看你的了。”

  芳草脆生生地道:“好勒!客人请稍等片刻,马上就给您上菜。”

  也不问甜咸酸辣口味如何,她便风风火火回后厨去了。

  韩君看着芳草的身影远去,怀疑她能端上个什么,问道:“难不成你们什么都能做?”

  林承绣正安抚其他客人继续点菜吃饭,闻言答道:“这里只是药膳馆,且照单上菜,怎会做么都能做,若每一位都如客人这般,怕是得关门了。”

  留下韩君等候新菜,她拉着乐念清上楼,盘问他为何会在此时出现在这里。

  乐念清丝毫不觉得有什么不对,这几日乐老爷不知为何每日都要见他,问完功课问吃饭歇息之事,十几年未得父亲关切过问,他并没觉得被疼爱被关注,只觉得烦不胜烦。

  他关心的另有其事,紧张地问道:“芳草要做什么菜,能不能让那人心服口服?”

  “你小心老爷知道了回去挨罚!”

  她才不会告诉乐念清,早在开店前那段时间,已经准备好有人找事时该怎么做,楼下那位客人体质如何,坐堂的医士已经瞧过,芳草自知该做什么菜,她甚至不必亲自动手。

  乐念清听到挨罚,终于记起如今不同往日,乐老爷一定会知道他没好好读书,有些烦躁地道:“我只是过来看看,看有什么能帮忙的。”

  他想了想又小声道:“多谢你,为我姨娘说话。”

  她还把黄氏娘俩给撵走了,乐念清从来不知事情可以如此简单地解决,一直以为还要好几年以后,他才有足够的本事收拾黄氏。乐老爷被林承绣教训的传言他也听说了,自那天之后,乐老爷待他和他姨娘用心了许多,只不过,他并不想被管教,天天看他读书用心没有,还不如以前没人管。

  “三公子客气,我不过是职责所在。不过你往后遇事别钻牛角尖,明明事情可以换一种方式解决,莫要因为别人误解你,你就只做错的事,那样只能是与自己为难。”

  这样的道理听着很简单,却从没有人对他讲过,乐念清抿紧嘴不言语。

  芳草没用太多时间,便给韩君上了一道菜,简单的白盘上摆着数条深红色的肉条,肉香色美,店中其他食客个个伸长了脖子来看,均觉那盘菜比自己桌上的好。

  “这一道是桂香炙牛肉,水湿内盛者可食,请客人品尝。”

  韩君听得她道出自己体质以及对症之物,举箸夹起一根牛肉条仔细品尝,再看菜盘中可见肉桂、甘草等物,点头说了两个字:“不错。”

  他刚说不错,旁边桌上的客人已叫道:“伙计,也给咱们来一道桂香牛肉,要快些!”

  “明明说的是是桂香炙牛肉,还是问问医士你能不能吃。”

  “对对,医士呢,快快请来。”

  芳草见状扬声道:“这道菜身体康健者皆可食用,并无禁忌,只是它不在菜单上,只今日能破例一次,往后想吃只能等新店开张。”

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