中午的午饭,兽肉片炒豆荚菜立马就安排上了。
“还真是挺好吃的,就是煮的时候有些麻烦。”
吃着自己亲手摘回来的豆荚炒兽肉,红花坐在路璐边上,嘴里正嚼着一根豆荚,咽下去后又夹一筷子,在空隙的时候说道。
“习惯了就不麻烦了,只不过比煮野菜菌子的时候多过了一遍开水而已嘛。”
路璐先是点头赞同好吃的说法,然后又解释道。
她是按照她在现代煮四季豆的做法煮的这个豆荚的。
先从豆荚两头开始撕开,把豆荚两边的那根老豆线给撕了,再把豆荚摘成两段,没有了那根线,本来就很嫩的豆荚就更嫩了,吃的时候一点都没有纤维感。
然后煮开水在锅里过一遍水焯一下,去掉豆腥气,这样再和兽肉片爆炒,会很香。
而现代的人也都知道,四季豆如果没有煮熟的话,吃了是会中毒的,生的四季豆里含有皂素,对粘膜有刺激作用,严重的都需要洗胃等措施。
当然了不焯水也是可以的,只要保证煮熟透了,就行。
而路璐的习惯都焯过一遍水,这样再爆炒就更放心了,不怕它不熟,还能去掉豆腥气,吃起来比没有焯过水的更香更好吃。
“而且不过水应该也是可以的,但是这样和兽肉片炒的话,就需要炒的更久一点时间,或者放一些水进去一起闷煮一会,我们下次试试那种方法煮出来的很好吃,以后就怎么煮。”
路璐又接上话说道。
上午都在摘嫩豆荚顺道给豆苗地里的杂草给拔了,所以整块豆苗地里的杂草没有都除干净,休息完了中午后,下午的时候三个人又一起再次来到豆苗地里面。
疑似四季豆的地里面,杂草在摘豆荚的时候就已经把杂草拔干净了,连到紧挨着旁边的另一个豆类的苗地里面的杂草也给了个干净了,只剩下长的最高最茂盛的和它旁边的一小块还是绿油油的苗地里,它们的杂草没有拔除。
说起来这个长的茂盛,又高又壮的植物,现在根本就已经看不出来,它当初的种子怎么会和豆子类的混合到一起的,一点都看不出来它最后结出来的果子是滚圆的样子。
最主要的是,都长到现在了,除了自己采摘回来的五彩缤纷的疑似是四季豆的,开完花以后长出来的有点像自己熟悉的豆类植物外。
这些阿野交换回来的种子,除了种子像豆类,这长出来的植物开的花和结的果子,一点都没有豆子的影子了啊。
而且它们都没有像自己刚刚采摘回去的豆荚一样,开完花了就结出来豆荚子。
眼前这一小片长的高高壮壮的植物,反倒有点接近芦苇的外貌,中间的杆长的一节一节的,叶子围着杆子依序往上生长,在顶端就是一个小小的麦穗样的。
路璐抬头眯着眼睛仔细盯着看,努力在脑海中回想会有这种顶穗的植物都是哪些。
“唉~”
看了很久脑子里还是没有锁定目标,太多这种植物了,像芦苇就也有些,还有一些杂草也会有。
它们的叶子又都是长条状相似度太大了,自己在现代也不是什么植物学家,连农作物有些都认不全,根本想象不出这个植物像现代的什么植物。
“路璐别看了,和我们快点把这里面的杂草都拔了,这些叶子上有小毛刺一样,会扎人呢。”
正想的出神,也就忘记进入植物丛中一起拔草了,于是就听了红花和小草的呼喊和抱怨。
“好的,马上一起拔。”
听后立马就钻进植物丛中开始拔起杂草来,一边拔一边回答道。
很多植物的叶子都有小毛刺,特别是芒草类植物,叶片正反面都有绒毛,叶片边沿的小刺就很锋利,被割到不会有太大的伤口,有时可能就是一个小红痕,可是伤口处是又辣又痒的,比更大的伤口更折磨人。
眼前的植物估计也是属于芒草科植物吧,叶片上都有一层细绒毛,叶片边沿也有小刺,又长的那么高壮,现在已经比人高了。
她们三个人就算蹲着低头在底下只拔草,难免也会被叶子刮到,一个不注意就被割到了手背,很快就留下一条红痕,过一会皮肤出汗就又红又辣的,非常的让人难受。
快速把这小块高状植物的杂草拔除了,三个人又往最后一片豆子地里去,快走出这片高植物地的时候,路璐忽然被离自己眼睛上端一点位置的东西吸引住了。
“咦?”
停下脚步,路璐不由自主的发出了疑惑的声音。
“怎么了?”
红花已经走到旁边又矮下去的植物中去了,小草落后一些,听到了路璐发出的疑惑声响,于是问道。
“啊,没什么,这个植物长的有点奇怪,我再看看。”
路璐先是笑着对小草说道,让她先过去和红花一起拔草,自己就停在这棵植株前,抬头微微仰起,眼睛凑前盯着自己的发现。tj268.com
心脏不受控制的扑通扑通乱跳,激动极了。
她看到了什么了,她看到什么了?须子,有点淡黄色的植物须子,一小缕从眼前的高壮植物的叶片缝隙中垂下,挂在叶片缝隙中。
除了须子,叶片缝隙中还有一两三片小叶子,和杆子叶片的颜色一样,都是翠绿色的,只是冒出来一些头头,不注意看根本就留意不到它们。
何况还是在头顶上方了,不在平行眼线之中,让路璐激动的是,她看到了垂出须子和长着小叶片的地方,明显比这节杆子的上下位置要饱满了一些。
虽然只有微微一点点的弧度,但是也让路璐忽然脑子中灵光一闪,想到了现代最像这个的植物,玉米和高粱。
都是类似芒草科的叶子,顶端都有穗子,不同的是高粱的穗子就结在顶部,而玉米顶部的穗子是不结果子的。
明显眼前的植物是偏向玉米的,有顶穗,有须子了,而且须子里面已经好像在孕育玉米棒子了,虽然还很小很小可以忽略不计的那种。
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