叶天明的用意,王姐很清楚,这是在挑选新鲜的食材。
可是你就用手摸了摸,看了看,这样就能分辨的出来吗?
不过也是,一般人都是这样做的,高手的话,比如自己就会摇一摇,听听蛋液的流动声,也可以分辨的出鸡蛋的好坏。
在厉害一点的用闻也可以分辨出来,比如自己的老师,那可是全国数一数二的存在啊,在国际上都是赫赫有名的....
看着叶天明认真而又草率的挑好了鸡蛋,王姐暗暗叹了口气,就这吧,反正坏蛋肯定不会有,怎么说也是自己联系的精品食材供货商,价格在那摆着呢!
野鸡蛋选好。
李曼妮眼疾手快的给叶天明拿了打蛋机过来。
“叶哥哥,用这个吧,打的会比较均匀。”
叶天明看了一眼,摇了摇头:“不用,影响口感。”
一旁的王姐一听,神色微微一动,这是有点东西啊,她本来也想着这个老板会用打蛋机,没想到他还知道会影响口感。
看来自己倒不用提示他食盐少放了。
叶天明说着便拿起一旁的碗,熟练的右手顺势拿起两个鸡蛋,手指微微用力,俩鸡蛋相互一碰,“啪”两个鸡蛋上各有一个缝隙,接着手腕轻轻一扭动,蛋清连着蛋黄就到了碗里,很快六个鸡蛋都打好了。
叶天明满意的看着碗里的蛋清加蛋黄,这几个最新鲜,正宗的野鸡蛋不说,落地时间也不会超过24小时!
绝对算得上新鲜食材了,其它的多少差点意思。
要么是隔夜蛋了,要么不是正宗的野山鸡蛋,甚至还有一些根本不是野鸡蛋,就是纯粹的滥竽充蛋,不过暂时叶天明没空理这些。
鸡蛋准备好了,暂时没有搅拌,还有其余的配料。
同样,叶天明又选了两个红润饱满的西红柿,在流动的清水下面把西红柿清洗干净,在西红柿的头部和底部切十字花刀,然后接了点烫水,把西红柿放进去。
这是为了去除西红柿的皮,把西红柿放进烫水里烫个几分钟,不但皮能很轻松的剥掉,还能丰富这道菜的口感,使之更加的细腻。
叶天明这轻松惬意的几刀,看的诸女眼花缭乱,就算是王姐也微感意外!
看这个架子,这个老板不是有的东西啊,是很有东西呢。
如果不是经常下厨之人,绝对不可能有这么标准而又艺术的动作。顶点小说
想到这里,王姐不自觉的紧盯着叶天明看了起来。
接着,叶天明又切两颗小葱,随着手起刀落,又看到诸人惊叫连连。
小团子等人的摄像头,都快杵到叶天明脸上了。
叶哥哥做饭的时候真帅,额...不对,叶哥哥的刀工针不戳。
叶天明???
不得已只能轻声斥道:“都在拍哪里呢,好好拍。”
几女随即一阵娇笑,丝毫没有矜持的样子。
还好,还有一个专业的镜头,在全程记录着叶天明做饭的整个过程。
那就是一旁的李曼妮,非常认真的执行着叶天明的安排。
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