“秦沈记?”
付博文站在门外瞠目结舌了好一会儿,看着秦扬:“这包子店,就是你的创业项目啊?”
秦扬搂着这家伙的肩膀,挑眉微笑道:“怎么样?”
“……”
付博文不知道自己该怎么说,只觉得有点晕乎乎的。
前段时间的创业项目扶持,也有很多人开始尝试搞项目,什么小吃平台,什么网络自媒体,什么设计工作室,什么摄影工作室的都有,也算是百花齐放。
但无论他和邢小冉之前怎么猜测,都猜不到秦扬居然开了一家包子铺做自己的创业,怎么说,实在是太接地气了点儿。
“看不起包子铺?”
秦扬看出了他的想法,挑了挑眉。
“倒也没有……”
付博文连忙摇头。
“别小看我们的铺子,这一家店现在每天的营业额也有七八百,利润占一半,一个月下来小一万的收入呢。”
秦扬故意说得夸张了点,拍着付博文的肩膀,道:“你说那些什么工作室,什么学生会主席的小吃平台,那些项目哪有这个赚钱?都是玩虚的!”
“一个月赚小一万?”
付博文大吃一惊,眼底都意动地来了精神了,就这么一家小摊子。
“别以为这些小摊贩不赚钱,真正有生意的,可都是闷声发大财。”
秦扬摇了摇头,自然是不会告诉付博文这里面还要扣去人工水电,真正落到手也并没那么夸张。
当然,这也是建立在铺子的位置实在不好,还没摊开外卖生意的基础上,真要是做好了外卖生意,他觉得一个月小一万都是小瞧秦沈记的发展了。
说着,秦扬带着付博文走进了铺子,沈玉饵见到陌生人,下意识放下了正忙碌的动作,双手有些拘谨地垂在身前。
“你好,我是沈玉饵。”
“你好你好,我是老秦的兄弟,我叫付博文……”
付博文比她好不到哪儿去,见到沈玉饵的瞬间,又局促又尴尬,面色红得像个猴屁股,目光都不敢在沈玉饵身上多停留。
只是见到这个陌生女孩的清丽容颜的瞬间,付博文的目光都下意识失神了,他也没想到,这个陌生姑娘竟然美得足以和萧红璃相提并论,气质,又是截然不同……
付博文很快想到了前几天在参观外那个穿着跳跳虎玩偶服的侧影,尽管记忆有些模糊,但还是和眼前的沈玉饵对上了号。
秦扬看着老付的笑话,又拉着他去见了奶奶,奶奶倒是很和蔼和慈祥,让付博文放松了不少。
“这娃子,看着比你老实。”
奶奶指着付博文,笑着说道。
付博文双手贴在身前,憨憨地点头道:“我从小就比秦扬老实。”
一番谈笑,气氛轻松了不少,沈玉饵面颊上的一丝微红也悄然散去。
再过个把小时后就要开张了,秦扬没再拖时间,顺手脱了外套,开始套上围裙干活儿,将面粉加入清水,开始大把大把地揉面团,动作之熟练和迅疾,看呆了付博文。
“老秦,所以前两天那些包子,都是从这儿带回去的啊?”
奶奶开始悠哉悠哉地调馅儿料,沈玉饵也撸起了袖子,细汗渗出额头,在场只剩下付博文一个人没事可干,只好凑在了秦扬身边。
“对。”
秦扬一边忙着一边随口点头:“那包子,还不错吧?”
“你别说,如果是那包子,确实很顶!”
大早上起来还没吃早餐呢,付博文咽了咽口水,眼前发亮道:“这么好吃的包子,一定能卖爆吧?”
没做过生意的付博文,也想当然地认为酒香不怕巷子深,完全忽略了偏僻的位置对秦沈记生意的影响。
“哪有那么简单……”
秦扬顺口给他解释了一通后,付博文有些理解了。
秦扬恰好也揉完了一个面团,松了口气,定定看着他道:“所以,我打算干外卖生意。”
“外卖?”
付博文心中一动。
秦扬点头:“对,卖到咱们学校里去。”tj268.com
面团揉好了,就该切细条,擀面成包子皮了,这一道工序很细微,每一片包子皮都要薄厚均匀,很讲究力道。
几天下来了,秦扬自认为也只是刚刚摸到奶奶的门道儿,刚开始做的也很慢,找到感觉之后慢慢速度也加快了起来,一片片包子皮飞速地甩向案台,交给一口馅料大盆旁边的沈玉饵。
“卖到学校里去!”
付博文则是喃喃着,结合秦扬刚才解释的一大堆东西,开始思考秦沈记的外卖计划。
秦沈记的位置不行,哪怕秦扬加入,进行提质提量,每天靠着街坊邻居们的五六百个包子就是极限了。
但如果能靠着外送卖进学校里,那市场可就大了去了,整个金陵大学的宿舍又多又密……
而且,他是尝过秦沈记的味道的,靠那几个包子的美味,绝对不输给食堂最招牌的金陵汤包,最关键金陵汤包每天排队都得十来分钟,赶晚了就卖空了,而秦沈记能送到楼下……
付博文越想目光越亮,但还是想到了这其中的几个关键点:“可是,这么小的地方,咱们一天能做多少包子?”
秦扬笑了笑,朝着身后指了指。
两套崭新的设备,摆满了铺子内部最后的一丝空间,一共十二个大笼屉,加上原来的十二个大笼屉,足足二十四个蒸笼,还有配套的灶台。
“别的不说,产量方面,一天咱们现在能做至少二十四屉包子,一笼包子四十来个,一天起码能有将近一千个包子。”
付博文看的眼神越来越亮,一旁的沈玉饵和奶奶偶尔看着堆得满满当当的铺子,也直眨眼……
一天前,设备订制作坊老板杨洪文就将灯牌和这些新设备打包送过来了。
只有她们两人的时候,无论是奶奶还是沈玉饵,可没想过要干得这么大……
可当这些笼屉和灶台、保温箱真正塞满了铺子的时候,她们的心里,也升起了一丝期待。
“真能卖出这么多吗?”
付博文喃喃着,很快就明白,当然可以!
食堂的早餐铺子没几家窗口,只有金陵汤包算得上美味,但想买到可不容易,不知道多少人每天趴在寝室里压根懒得吃早餐……
这可是一片蓝海,要真能解决外送的问题,一千个包子?翻个番都不够!
付博文想了想,又道:“最后一个问题,咱们,要怎么卖进学校呢?”
秦扬的动作缓缓停了下来,看着地上崭新的大型单人订制保温箱背包,再看了一眼付博文,眨了眨眼!
付博文:“???”
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