周末两天培训李文文趁着机会蹭了张国安的自行车,省得自己骑车。
李文文还借机拿出自己买的橘子,给家里放了很多,也给张国安给了一些。
李妈回家吃了酸橘子,呲牙咧嘴,“咋买这么酸的橘子,你让人给骗了。”
李文文吐吐舌,夕夕系统果然是它,偶尔就坑你一下,一堆酸橘子,也不知道怎么吃。
第二天给张国安抱怨,“我买的橘子那么酸你怎么不说,一堆酸橘子怎么吃啊。”
“我觉得不酸啊,你要是觉得酸也有办法。”张国安倒是不介意酸,他只是不喜欢吃甜的。
李文文来了兴趣,酸橘子怎么改造,“做罐头吗?自己怎么做啊?”
张国安给了两个选择,“你可以做冰糖橘子,就是把冰糖和橘子一起煮,水酸酸甜甜你应该爱喝。”
“你要是不嫌麻烦,也能像做冰糖葫芦那样做冰糖橘子。”
李文文猛地一拍张国安的背,“对啊,我怎么没想到呢,可以做冰糖橘子。”
张国安被拍的一个哆嗦,车头都拐了一下,吓得李文文赶紧搂住了张国安的腰。
说完李文文垂头丧气,家里没有那么多冰糖,她也不会做糖葫芦的糖衣。
“算了,还是熬橘子水吧。”李文文又有点失落的说,“我也不会做冰糖橘子啊,没有那么多糖。”
李文文念叨完就去师专上班了,张国安倒是记在了心里。
下午回家,张国安拿出来了家里的白糖和烧油用的大铁勺,先把铁勺用水洗了。
剥了几个橘子,准备用铁勺熬糖浆,灶头就放了一个勺子,火升的快,一下白糖又有点小焦。
张国安赶紧又把勺子举高,用筷子搅拌里面的糖和油,看糖的颜色变得差不多了,把分好的橘子几瓣几瓣放进去裹糖。
折腾半天,做出来了三个橘子多的冰糖橘子,糖被用的干干净净。
张国安小心的把橘子放进盘子里放在外面窗子上等糖晾干,之后分成了两份。
一份放在家里让张爹吃,一份准备送给李文文。张家的人都不怎么爱吃糖,除了张爹,一个嗜糖如命的小老头。
经常喝白糖水,花婶劝都劝不住,张爹胃有些不好,中医让少吃甜的。
但是老小孩老小孩,老年人年纪大了就变成了小孩子性格,被管得多了,张爹还生气。
就这么一点吃糖的爱好都不行,家里又不是吃不起,久而久之,花婶只能尽量把糖藏起来,偶尔买点白糖回来。
这次的糖都让张国安给霍霍了,做成了冰糖橘子,张国安自己是不爱吃的,但是留些给爹娘吃。
等做好了,张国安把橘子收到了房间,开始做饭,花婶看半天饭没做好,过来询问。
“国安,干啥呢,饭咋还没做好。”又开始洗手准备进来帮忙。
想起张国安这两天一直去分厂,路上来回累,“你要是累了就去歇着,我做饭吧。”
张国安老实回答,“我刚才做了点糖葫芦,才准备做饭。”
“啥,你把我的糖都用了,我还准备喝白糖水呢,你这孩子,用糖怎么不说一声啊。”张爹突然插话。
花婶本来想念叨张国安费糖,结果张爹这样说,反而吸引了火力。
“啥叫你的糖,那是全家的糖,国安用了才好,省得你喝糖水弄得胃不好。”花婶开始一顿骂。
张爹又蔫了下来,“不是好几天没喝糖水想甜甜嘴吗?”
花婶也不好再说,张爹爱吃糖是小时候的根子,谁不馋呢,现在大人小孩都馋,家里也不是吃不起糖。https://www.tj268.com
主要是张爹胃不好,吃多了糖胃酸,大夫不让吃太多甜的。
张国安看着老两口在院子里吵闹,笑了一下,开始做饭,等做晚饭收拾好,张国安才拿出来了张爹的那盘橘子。
“娘,这是我爹的橘子,你看着点他,别让一下子吃完了。”说完把橘子放到了桌子上。
张爹伸手就去拿,“好小子,不愧你爹这么疼你,还做出这好吃的。”
张国安被张爹的话弄得哭笑不得,自己都二十几,还小子。
花婶看着张爹吃了几个橘子,还准备吃,一把把盘子抢了过去,“吃什么啊,饭吃的饱饱的,别吃了,明天吃。”
张爹这时候显得格外身手矫健,又从盘子里抢过来两个,吃了一个,把另一个塞进了花婶嘴里。
这次的冰糖橘子不怎么腻味,酸酸甜甜的,张爹想让老婆子也尝尝。
花婶下意识的叼住橘子,“行了,我就收起来了,明天吃,晚上吃甜的对胃不好。”
张国安已经收拾好盘子去找李文文,到了李文文家,敲门把李文文喊了出来。
李文文看到张国安还有点惊讶,“国安哥,你咋过来了,进来吧。”
说着把张国安喊进了自己房间,李爸李妈在屋子里说话,未婚夫妇也不好在大厅聊天。
张国安进来把橘子放到了桌子上,“你不是说橘子酸吗,我给你熬了点冰糖橘子。”打开了饭盒。
没想到李文文看到这个表情古怪,今天下午回来李文文就开始熬冰糖橘子,结果李妈想着是瞎弄,没舍得给糖。
李文文就要过来一点糖,熬出的橘子水特别酸,只有一点甜味,李文文自己又偷摸加了点糖。
但是没敢加多,李妈念叨还挺好的,李文文倒觉得还有点酸,就给自己又放了一大把糖。
结果最后橘子水甜的腻人,李妈看着,李文文也不好倒掉,只能忍着喝了,腻的李文文这两天再也不想吃糖。
张国安看到李文文只是看着不吃,以为李文文是不好意思,“快尝尝,不酸了。”拿起一个递给李文文。
李文文看着张国安的好意,只好接过来放进嘴里,没想到糖衣外壳和橘子搭配在一起,还真的挺好吃的。
橘子中和了糖衣的甜,橘子吃起来也不那么酸了。
“国安哥,没想到你手艺还挺好的,不知道能不能吃到你其他的吃的。”李文文开始夸张国安。
还是要多夸夸,这样张国安才能以后勤快的干活,李文文可不想像李妈那样任劳任怨。
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