陈钰心中了然。
刘锋的医术她是见过的,再加上这手让人无法拒绝的厨艺,想必在军中备受欢迎。
这倒是解释了,刘锋为什么有钱。
能和军中的高层打好关系,待遇自然不会差。
陈钰很快就找到了一个合理的解释,解释了刘锋的钱是从哪来的,为什么和费凡张程远他们认识。
“去餐桌上吃吧,站着吃不累啊。”
刘锋的话打断了陈钰的思绪。
陈钰猛地反应过来,在她思考的时候,嘴上可没停着,手中的筷子不知不觉又往嘴里送了好几次。
“咳咳,我去叫我妈来吃饭。”
陈钰放下筷子,小跑着去了舒彩云房间,刘锋笑着摇了摇头,端着菜去了餐厅。
就算误会已经消除,舒彩云看到刘锋也没什么好气。
“钰儿,不是我说,就算陈氏集团的坏账不是你们做的,你也要想想其他问题。”
“马上就七号了,总要有个交代吧。”
舒彩云又提起了曹旺求婚的事。
“妈,你吃这个。”
陈钰往舒彩云碗里夹了一筷子土豆丝。
舒彩云尝了一口,眼睛一亮。
这土豆丝明明就是用了普通的调料,可味道就是那么合适,吃着让人舒服。
这做到极致的家常菜,带来的体验,是酒店大厨做的菜没有的。
“不错哎,这土豆丝有东西!”
舒彩云说着又夹了一筷子,然后就停不下来了。
“钰儿啊,你这厨艺进步太大了,这水平干个餐馆,来吃饭的肯定踢破门。”
舒彩云也做了不少年饭了,眼前这盘土豆丝,她自知炒不出来。
“妈,这是刘锋做的。”
“你能喜欢就好。”www.tj268.com
陈钰笑着说道。
“啊?他会做饭?”
舒彩云没想到这样的展开,讶异的问道。
“对啊,我刚刚看着刘锋做的。”
“你也知道,我厨艺哪有这么好,这菜我做不出来。”
陈钰笑着说道。
“一般,这土豆丝就是一般水平,刚才我是饿了。”
舒彩云板着脸,筷子原本要去夹土豆丝,悬在土豆丝上好几秒,夹向了一旁的炒白菜。
同样是简单的做发,同样是简单的青菜。
这白菜舒彩云还认识,是自己早上一块钱一斤买的打折菜,算不上新鲜,就是图便宜。
可没想到,就是这简单的青菜,味道格外的好。
调味刚刚合适,还能尝到白菜本身的味道,火候也是恰到好处,既没有破坏白菜本身的口感,也没有丝毫夹生,把食材本身的味道完美体现了出来。
鲍鱼龙虾能做好的人很多,可要把简单的土豆白菜做好,难度要高的多。
毕竟,龙虾鲍鱼本身作为顶尖食材,就已经把成品的味道提升到了一定的水准。
而土豆白菜,想要做好吃了,全看厨师的技法。
大酒店招大厨,考的就是这种简单的家常菜。
能做好土豆白菜的人,鲍鱼龙虾也能做好。
而能做好鲍鱼龙虾的人,能不能做好土豆白菜就不好说了。
“嗯,这白菜不错啊,比土豆丝强多了,钰儿,你厨艺还是高!”
舒彩云吃到白菜又是眼前一亮,没想到眼前这位家常菜味道能到这种水平。
“这白菜确实不错。”
“我炒白菜的时候,总是炒出很多水,而且白菜帮上筋脉特别多,吃起来塞牙。”
“刘锋,你是怎么处理的,水全缩在白菜里面,吃起来也没有一点筋。”
陈钰也很喜欢刘锋炒的白菜。
“要想不出水,就要大火爆炒,而且盐要晚点放。”
“下锅要快,大火快速炒熟,调味翻炒直接出锅。”
“这中间不能有耽搁,对火候掌握熟练了,你也能做到。”
“至于口感问题,看白菜怎么切,顺着脉络切,把一些粗的筋挑掉,做出来口感就很顺滑。”
刘锋耐心的给陈钰讲。
“我怕是不行了,一开始学做菜的时候,大火小火,调料适量我可是好久才习惯。”
陈钰摆了摆手。
有些事,想要做到真不是那么简单。
刘锋说的简单,可从刘锋熟练的动作看的出来,里面包含着多年的经验。
舒彩云听到陈钰的话,夹白菜的筷子停了下来。
“这白菜也一般,还不如我炒的。”
说着舒彩云邀请夹别的。
看着自己母亲口不应心的样子,陈钰笑了出来。
“妈,今天的菜都是刘锋做的,你就吃吧,我看你盯着土豆丝半天了。”
舒彩云脸色一肃。
“乱说,刘锋做的一点都不好吃,我只是饿了。”
“饿了吃什么都好吃,和刘锋做的好不好没关系!”
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