到了金都大饭店,王博也在。
“刘师傅,你还真把一铭给找来了。”王博惊讶道。
刘保林有些不好意思地说道:“给老板和李先生添麻烦了。”
王博赶紧摆手道:“没有没有,刘师傅,你在金都饭店待的时间比我还长,以前我就总听我爸说你这个人做什么都认真,尤其对厨艺的要求特别高,我敬佩着呢。”
接着他又对李一铭说道:“一铭,我本来打算明天去找你的,没想到今天你就跟刘师傅一起过来了,没耽误你的事吧?”
李一铭笑道:“你还不知道我?一天就是瞎忙,不要紧的。”
王博可开心了,如果刘保林能把李一铭的农家一碗鲜学到手,那对他们饭店来说又是一道招牌菜了。
“一铭,刘师傅,食材我都准备好了,咱们过去吧。”王博迫不及待地引着二人去了后厨。
后厨的厨师们在热火朝天的炒菜,三人走向里间,这里是烹饪高档食材的专用厨房。
案板上摆着各种食材,李一铭那天用的食材基本都在这里了。
刘保林赶紧换上厨师服,然后开始动手了,他一边切菜一边说道:“李先生,我先给你做一遍看看,看看问题出在哪里。”
“好!”李一铭点点头,立在一旁看着。
旁边的案板上,放着十几碗一碗鲜,看起来都非常不错,只不过已经凉了。
看李一铭看向那些一碗鲜,刘保林有些不好意思地说道:“之前我在总店一直练习,做出来的不尽人意,我以为是食材的问题,这次特意来河柳村,用当地的食材来做,还是差点意思。”
刘保林这么大岁数了,还为了追求极致这么努力,李一铭心中敬佩不已。
网友也是一样,感觉受到了激励。
“刘师傅头发都白了,还能这么努力,我才二十岁就已经是个废人了,羞愧啊。”
“感谢刘师傅,有被鼓励到,决定明天开始早起读书了,先玩把游戏。”
“虽然我是个舔狗,但我要有刘师傅这种不放弃的精神,虽然她怀孕了,我还能继续舔!”
“楼上,建议孩子生下来,你跟孩子姓。”
“刘师傅:今天做狗肉,糖醋还是红烧?”
……
刘保林在专心做菜,网友楼快歪成比萨斜塔了,李一铭都无语了。
配菜全部切好,刘保林开始打鱼丸了。
他选用的也是章公鱼,做了这么多次,这鱼的成本也不少钱,看来真下功夫了。
不得不承认,刘保林的刀功厨艺都是一流的,看他做菜也是一种享受。
高汤是提前煲好的,所以做菜的速度很快,用不上半小时,一道农家一碗鲜就做好了。
“李先生,你看有没有什么问题?”刘保林把一碗成品推到了李一铭面前。
看着完美复刻的农家一碗鲜,李一铭也说不出什么。
他拿起勺子尝了一口。
“好鲜美啊!”他不由感叹一声。
但喝了几口之后,他发觉味道有些不对。
“好像缺了点什么。”他喃喃道。
刘保林点头道:“对,就是这种感觉,可是缺什么呢?”
李一铭又喝了几口后,想起来了。
“缺了一种食材!”
正好李一铭的储物仓库里还有几个黑松露,他从随身的包里拿,顺手从储物空间里释放出来。
就见他拿出一个核桃大的黑疙瘩,切了几片,然后剁成了细末撒进了汤里。
黑松露融进了汤里,几乎消失无踪,可是香味瞬间就散出来了。
刘保林迫不及待地尝了一口,“对!就是这个味道,原来是缺了它!”
王博一脸诧异,“一铭,你刚刚往汤里放了什么?”
李一铭把半颗黑松露递给王博说道:“这是果园后山长的黑松露,只需要一点就可以调出独特且鲜美的味道。”
王博闻了一下,“这个味道是挺奇特的,就用这么一点点,作用就这么大?”
刘保林兴奋地给王博科普了一下黑松露的珍贵和食用价值。
王博虽是做餐饮的,但对这些并不太了解,他听后惊讶道:“这还真是好东西啊,那只要有了这黑松露,这一碗鲜就成了是吧?”
刘保林和李一铭异口同声道:“没错!”
王博看刘保林这么有信心的样子,已经想到食客为了吃一碗鲜排着长队,门庭若市的样子了。
“一铭,山上黑松露还有吗?”王博着急地问道。
李一铭点点头,“有是有,不过不太多,明天我去挖了看看吧。”
王博高兴道:“不管有多少,我都要,以后再有也找我!”
李一铭也想再有,不过他不知道去哪找,要是那只竹鼠在就好了。
“没问题,不过这东西价格我可不知道,你们定吧。”李一铭随意道。
王博也不懂,他看向刘保林,“刘师傅,你对食材最了解,依你看这黑松露值多少钱?”
刘保林当然了解,他直接说道:“按照国际价格,顶级黑松露500元一克。”
“哇!这么贵啊!”这价格把王博都惊到了。
接着刘保林又说道:“虽然它贵,但它极少的用量就可以达到很好的调味效果,算下来其实并不贵。”
“那好,就按这个价,一铭,你有多少我要多少,说不定凭借这道菜,我还能再开两个分店呢,你真是我的福星!”王博已经开始展望美好未来了。
“好啊,你多赚钱,我也能跟着借光,好好干吧!”李一铭笑道。
接着王博把李一铭那颗完整的和半个黑松露称了一下重,一共是72克,也就是36000块。
两个小黑疙瘩就卖了3万多,再次刷新了网友的认知。
“下海捡钱就算了,土里也能抠出钱来,铭哥你说实话,是不是财神爷转世?”
“啥也不说了,明天上山先挖竹鼠,再找黑松露,我就不信我发不了财。”
“一个黑松露2万多,10个就是20万,100个就是2000万,1000个就是20亿,铭哥太富了啊。”
“楼上数学是体育老师家邻居教的吧?”
……
刘保林把菜做出来了,黑松露也卖了,天色也晚了。
李一铭赶紧回家了,家里还有渡渡鸟在呢。
没想到他一回到家,看到卧室门开着。
渡渡鸟不见了。
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